Koude temperaturen remmen namelijk de groei van de meeste bacteriën. Wanneer je je eieren in de koelkast bewaard, dan zijn ze niet meer geschikt om te gebruiken als broedei. De gemiddelde houdbaarheidsdatum is 28 dagen.
Bewaar de eieren in een doos of tray en leg onder één zijde een houtblok die u dagelijks van kant verwisselt. De temperatuur in de broedmachine is de perfecte temperatuur om kuikens uit te broeden. Het is helaas ook de perfecte temperatuur voor het kweken van bacteriën.
Eieren die in de supermarkt terechtkomen zijn normaal gesproken niet bevrucht. Daardoor kan er eigenlijk geen kuiken uit een supermarktei komen. Toch gebeurt het heel soms wel. Volgens de Britse supermarkt is het bij witte eenden bijvoorbeeld heel lastig om mannetjes en vrouwtjes uit elkaar te houden.
Tot slot moet het ei ook op de juiste manier worden bewaard. Als het ei te warm of te koud wordt bewaard, kan het bederven en zal er geen kuiken uitkomen. Zo gemakkelijk is het dus niet om een ei te laten uitkomen. Dus nu weet je hoe een boer kan zien of er een kuiken in een ei zit.
Het bewaren van de broedeieren is het belangrijk dat ze elke dag gekeerd worden, dan plakt de dooier niet vast aan de schaal. Broedeieren kun je max. 14 dagen bewaren, daarna gaat de kwaliteit erg achteruit. Als je de broedeieren hebt vervoerd kun je ze het beste 24 laten rusten voor je ze in de broedmachine legt.
Over het algemeen voegt u vochtigheid toe door het oppervlak van het waterreservoir te vergroten en verlaagt u de vochtigheid door meer verse lucht binnen te laten. U mag verzonden eieren NIET direct in een broedmachine plaatsen bij aankomst. Ze hebben 24 uur nodig om de dooiers te laten bezinken en op kamertemperatuur te laten komen.
Als uw kippen eieren leggen is het in principe het hele jaar door mogelijk kuikens uit te broeden. Toch is de periode van februari tot en met mei de meest gebruikelijke tijd om kuikens te fokken.
Vruchtbare eieren moeten worden bewaard tussen 55 en 65°F. Als vruchtbare eieren temperaturen bereiken boven de 72°F, zullen embryo's zich abnormaal gaan ontwikkelen, verzwakken en sterven. Embryo's die worden bewaard onder de 46°F hebben ook een hoge embryosterfte . De kamertemperatuur is over het algemeen te warm en de koelkast is te koud om vruchtbare eieren te bewaren.
De luchtvochtigheid meet je met een hygrometer. 3. In de eerste 18 dagen van het broeden moeten de eieren minimaal twee keer per dag gedraaid worden. Sommige machines hebben een keerautomaat, dan wordt dit voor je gedaan.
Sommige embryo's kunnen tot 18 uur overleven bij temperaturen onder de 90°F, dus geef niet op. Je moet de eieren blijven uitbroeden na de uitval; en ze dan 4 tot 6 dagen later schouwen om te zien of er verdere ontwikkeling of tekenen van leven zijn.
De versheid van de eieren is belangrijk. Als ze te lang in de koelkast hebben gelegen, zijn ze mogelijk niet levensvatbaar . Verplaats ze naar een broedmachine en wacht. Er was een indicatie op het discussieforum dat de in de winkel gekochte eieren langer nodig hebben om uit te komen en dat de kuikens niet zo krachtig zijn.
De reden dat ze bij de winkels buiten de koeling bewaard worden, is dat op die manier minder condensvorming optreedt. Wanneer ze vanuit een gekoelde ruimte vervoerd worden bij een warmere temperatuur, treedt er door het temperatuurverschil namelijk wel condensvorming op en de eieren blijven daarna minder lang goed.
Om eieren uit te laten broeden heb je bevruchte eieren nodig. Je hebt hiervoor wel een haan nodig. Het is ook mogelijk om bevruchte eieren te kopen van een hobbyfokker. Je kunt de bevruchte eieren laten uitbroeden in een speciale broedmachine of door de kip zelf.
Eieren voor incubatie moeten worden bewaard in een koele ruimte bij 15°C — een kast met airconditioning of koeling is ideaal. Draai de eieren dagelijks om (zie Tabel 1). Hoe langer de eieren worden bewaard, meer dan 7 dagen, hoe slechter de uitkomstresultaten. Selecteer alleen ongebarsten eieren die ten minste 140 g en niet meer dan 200 g wegen.
Als eieren bewaard moeten worden voordat ze in de broedmachine gaan, moeten ze onder kamertemperatuur worden gehouden. Verse eieren tot vijf dagen oud kunnen op een temperatuur van rond de 60 graden blijven. Als de eieren langer dan vijf dagen moeten wachten voordat ze uitkomen, leg ze dan in de koelkast in een eierdoos.
De broedeieren zitten ondertussen 7 dagen in de broedmachine. Als het goed is begint er zichtbaar leven te ontwikkelen, dus dat gaan we checken door de eieren te schouwen.
De ideale temperatuur voor het uitbroeden van eieren is 37,8 graden Celsius.
Soms komen eieren iets eerde of later uit. Vaak komen kleinere rassen eerder uit het ei. Vaak kun je het kuiken al horen piepen in het ei. Dan weet je dat het niet meer lang zal duren voordat het kuiken het ei kapot pikt.
Normaal gesproken draaien commerciële broederijen de eieren elk uur één keer naar elke kant van de broedmachine. Het is belangrijk om te allen tijde een consistente draaihoek van 43° tot 45° aan beide kanten te garanderen . Onderzoek heeft aangetoond dat het draaien van eieren cruciaal is in de eerste week van de broedperiode, vooral de eerste 3 dagen.
Kunstmatige incubatie is mogelijk, maar vereist zorg en tijd . Kippen zouden zelden, of nooit, een legsel eieren uitbroeden in de winter. Voor de meesten van ons is de winter koud, donker en vochtig en hoewel de winkels goed gevuld zijn, is de voorraadkast van de natuur dat niet! Kippen leggen meestal eieren en broeden ze uit in warmer weer tijdens de lente en zomer.
Het lijkt erop dat het winterseizoen ook de beste uitkomstresultaten voor eendeneieren oplevert , waarbij weinig regenval en geschikte kamertemperatuur de belangrijkste bijdragende factoren zijn voor dit resultaat (Chowdhury et al., 2004).
Kippeneieren kunnen in feite tot wel 5 weken in hun hokken blijven liggen zonder te bederven dankzij hun beschermende cuticula (ook wel bloom genoemd). Deze laag proteïne beschermt de binnenkant van het ei tegen bacteriën en blijft zitten totdat het ei wordt gewassen.
U kunt broedeieren 14 dagen bewaren voordat u er mee gaat broeden, mits ze koel bewaard worden en iedere dag gekeerd worden. Zo blijft de dooier in het ei zweven en kan het kuiken goed groeien wanneer deze bebroed wordt. Tip: bewaar de broedeieren koel maar niet koud.
2 Een hen wordt agressief wanneer ze eieren uitbroedt , omdat ze zich in een stadium bevindt dat 'broedsheid' wordt genoemd. Tijdens dit stadium spelen de moederinstincten van de hen op en wordt ze zeer beschermend tegenover haar eieren en potentiële nakomelingen.
Als uw kippen op hun nest blijven zitten broeden, moet u kip verplaatsen naar een andere locatie die ze kent. Een stuk kippengaas in een cirkel zetten met wat voer en water is voldoende. U kunt ook een plank op de draad leggen om ze af te schermen tegen sterke zon of regen.