Dadels zijn een goed alternatief voor witte suiker Een studie bij diabetespatiënten liet zien dat de consumptie van vijf verschillende soorten dadels niet leidde tot een grote sprong in de bloedglucose in vergelijking met degenen zonder suikerziekte.
Een teveel aan dadels kan het proces van afvallen vertragen of zelfs helemaal stopzetten. Eet dadels tijdens het afvallen met mate. Twee dadels tellen als één portie fruit. Door een kleine portie te eten, krijg je wel de goede voedingsstoffen binnen, maar beperk je je fructose-inname.
Maar dadels kunnen veel meer dan helpen bij de regulatie van bloedsuiker, één van de redenen waarom ze geschikt zijn voor diabetici.
Daarom adviseren we om van gedroogd fruit maximaal 20 gram per dag te eten. Dat zijn ongeveer 3 dadels.
Het nadeel is echter dat vooral gedroogde dadels ook ontzettend veel suiker bevat. Het is een natuurlijke fruitsuiker, maar ook die suikers zorgen ervoor dat je snel weer trek krijgt in iets zoets én ze bevatten veel calorieën.
Drink veel water als u dadels eet om de spijsvertering te helpen . Houd uw mond schoon, want dadels zijn plakkerig, wat kan leiden tot tandproblemen. Hoewel dadels vezels bevatten, is het het beste om uw vezels uit verschillende voedingsmiddelen te halen voor uw spijsverteringsstelsel.
Biologische medjoul dadels zijn omvangrijker, zachter en hebben een uitermate hoge smaak intensiteit vergeleken met andere soorten dadels. Vele andere varianten zijn vaak gekonfijt waardoor deze vaak kleiner en harder zijn. De teelt en oogst van deze medjoul dadels is arbeidsintensiever dan gewone dadels.
(1) Er zitten dus veel voordelen aan een banaan maar als je de vergelijking maakt met de Sukkary dadel is deze kleine baas in verhouding hoger in micronutriënten. Ook wel mineralen en spoorelementen genoemd. Daarbij bomvol aan goede energie, voedingsvezels, vitamine, mineralen en ook anti-oxidanten.
Je mag er ook meer eten, maar volgens de traditie moet dat altijd een oneven aantal zijn. Dat is zo omdat de profeet Mohammed dat ook deed. Moslims proberen altijd op dezelfde manier te leven als Mohammed. Eén, drie of vijf dadels zullen dus de gewoonte zijn, maar nooit twee of vier.
Eet ook geen gedroogd fruit, zoals dadels en vijgen. Daar zit veel suiker in. Neem fruit niet als een sap, shake of smoothie. Daar zitten weinig vezels en veel suiker in.
Als er in een verse dadel van 6 gram ongeveer 2 gram koolhydraten aanwezig zijn, zal 1.8 tot 1.9 gram hiervan bestaan uit suikers. Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie voor ons lichaam. Eén van de koolhydraten die de dadel bevat is glucose. Onze hersenen kunnen niet zonder dit koolhydraat.
Gegevens tonen geen negatieve invloed van dadels, ze verhogen uw bloedsuikerspiegel niet en leiden niet tot gewichtstoename . Dadels zijn rijk aan voedingsstoffen en als ze goed worden gegeten, als onderdeel van uw dagelijkse calorie-inname en niet als een toevoeging, dan vormen ze een uitstekende energiegevende portie fruit.
Als u op zoek bent naar de beste optie om aan te komen, voeg dan dadels toe aan uw dieet. Dadels zijn ongelooflijk calorierijk en helpen om aan te komen . Dadels zijn een goede bron van vezels die helpen de spijsvertering te reguleren, u langer een vol gevoel te geven, hunkering te verminderen en de calorie-inname te helpen.
Dadels bewaren in de koelkast
Het is altijd een goed idee om dadels te bewaren in de koelkast. Dankzij de koele temperaturen blijven de vruchten langer vers. Gedroogde dadels kunnen zes tot acht maanden goed blijven in de koelkast. Let hierbij wel op dat na verloop van tijd er een suikerlaagje kan ontstaan.
Een minpuntje van dadels is dat ze van nature veel suiker bevatten. Bij gedroogde dadels is dat erger dan bij verse. Het Voedingscentrum adviseert daarom om maximaal 3 gedroogde dadels per dag te eten. Varieer met fruit, zo geniet je van verschillende smaken en texturen.
Dadels hebben veel historische banden in de Arabische wereld en ook in de Islam. Het is ook onderdeel van de traditie om dadels in oneven aantallen te eten, tot wel drie in één keer. Dit heeft te maken met niet te veel eten en de betekenis van oneven aantallen in de Islam. Veel daden van aanbidding in de Islam worden in oneven aantallen gedaan .
In de vrucht zitten veel vezels en kalium. De verse variant bevat ook nog eens vitamine C. Wel is het advies om maximaal 3 gedroogde dadels per dag te eten. Gesuikerde dadels en dadelstroop staan dan weer niet in de Schijf van Vijf.
Qua gewicht bevatten Medjool dadels 50% meer kalium dan bananen . Dit essentiële mineraal helpt de hartslag, ademhaling en spierfunctie te reguleren. Dit voordeel is vooral belangrijk omdat kaliumtekort veel voorkomt, aangezien minder dan 2% van de Amerikanen de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid haalt.
De gedroogde dadel bevat 60 gram suiker per 100 gram, terwijl de verse dadel 33 gram suiker per 100 gram bevat. De verse dadel is de meest gezonde optie maar ook de gedroogde dadel bevat nog tal van gezonde voedingsstoffen.
Vijgen zijn gezonder dan de dadel. Ze bevatten veel meer vezels en ongeveer hetzelfde aantal aan vitaminen en mineralen. Gedroogde vijgen bevatten aardig wat vitamine B6, vitamine C en vitamine B11. Ze zijn ook erg rijk aan kalium.
Medjoul dadels zijn groter, zachter en een stuk smaakvoller en liggen bij het verse fruit. De kleine harde variant is vaak bewerkt (gekonfijt), medjoul dadels zijn dat niet. Dat is ook gelijk de reden waarom medjoul dadels een stuk prijziger zijn. Het telen en oogsten van deze dadels is erg arbeidsintensief.
Pas dan wel op, want in één zakje dadels kunnen maar liefst tien (!) insecten zitten. Ja, je leest het goed. De Nederlandse voedsel- en warenautoriteit staat namelijk toe dat er maximaal 5 insecten per 100 gram dadels worden aangetroffen.
Het lijdt geen twijfel dat Deglet Noor dadels geliefd zijn bij miljoenen mensen over de hele wereld. Vanwege het lagere vochtgehalte is het de favoriete dadelsoort om te gebruiken bij het koken en bakken! In tegenstelling tot Medjool dadels, is de Deglet Noor in staat om zijn consistentie te behouden tijdens het hele bak- en kookproces.