Nee, het is niet beter om volle melk en yoghurt te nemen als je wilt afvallen. Volle zuivelproducten bevatten meer verzadigd vet en meer calorieën dan magere of halfvolle zuivel.
Magere zuivel is dus een prima keuze. Toch is er iets voor te zeggen om – ook als je wilt afvallen – voor volle zuivel te kiezen. Vet zorgt er namelijk voor dat je langer een vol gevoel houdt. Na een kom volle yoghurt als ontbijt heb je minder snel weer honger dan na een kom magere yoghurt.
Melkproducten bevatten goede voedingsstoffen, zoals eiwit, calcium, vitamine B2 en B12. Bovendien verkleint het gebruik van zuivel het risico op darmkanker. Om niet te veel verzadigd vet binnen te krijgen is het advies om magere of halfvolle zuivel te gebruiken in plaats van volle, ook voor kinderen.
Melk is rijk aan calcium, dat nodig is voor de opbouw en onderhoud van sterke botten en tanden. Daarnaast bevat het vitamine A, B12 en D, en allerlei mineralen zoals fosfor, kalium en magnesium. Het vet in volle melk helpt bij de opname van vetoplosbare vitamines, zoals A en D.
Uit onderzoeken naar alleen zuivelproducten met een hoog vetgehalte, zoals volle melk, blijkt dat er een vrij consistent verband bestaat tussen volle zuivelproducten en een lager lichaamsgewicht . Dit suggereert dat volle melk een goede aanvulling kan zijn op een uitgebalanceerd, voedzaam dieet en dat het u kan helpen een gematigd gewicht te behouden.
Het bewijs toont aan dat de zuivelvoedselgroep - dat wil zeggen melk, kaas en yoghurt - niet leidt tot gewichtstoename en zelfs kan helpen bij gewichtsverlies wanneer deze wordt opgenomen in een goed uitgebalanceerd dieet. Sommige mensen zijn in de war over het effect van melk en andere zuivelproducten op gewicht.
Hoewel de Dietary Guidelines for Americans vetarme en vetvrije zuivelproducten aanbevelen, suggereren ze niet om verzadigde vetten af te schaffen. In plaats daarvan suggereren de richtlijnen om verzadigde vetten te beperken tot 10% van uw totale dagelijkse calorieën, wat betekent dat volle melk met mate deel kan uitmaken van een gezond eetplan .
Niet alle melksoorten zijn gelijk als het gaat om gewichtsverlies. Het kiezen van het juiste type melk kan een verschil maken. Hoewel volle melk voordelen heeft, kan het een verstandige keuze zijn om te kiezen voor opties met een lager vetgehalte, zoals magere melk of 1% melk , vooral als u uw calorie-inname wilt verminderen.
De grootste bron van nutteloze calorieën zijn vloeibare calorieën. Via vocht klok je zo honderden vloeibare calorieën naar binnen. Frisdrank is een bekende, maar ook met vruchten/fruitsappen, melk en alcohol gaat het hard.
Conventionele zuivelproducten kunnen om verschillende redenen problematisch zijn. Zuivelproducten bevatten van nature lactose, een insuline-piekende suiker die kan leiden tot gewichtstoename op de lange termijn. De zure aard van conventionele zuivelproducten leidt ook tot interne ontstekingen, wat het afvallen belemmert .
Olijfolie, avocado en noten vallen bijvoorbeeld in die categorie, net als andere gezonde vetten. Er is echter ook een groep met producten die gezonder en slanker lijken dan ze zijn. Dat zijn de zogenaamde stiekeme dikmakers. Je denkt dat je goed bezig bent – en intussen helpen ze je juist alleen maar verder van huis!
Melk drinken in de avond kan gunstig zijn voor gewichtsverlies, mits het bewust wordt geconsumeerd als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet en een gezonde levensstijl . Melk is een rijke bron van hoogwaardige eiwitten, zoals caseïne en wei, die een belangrijke rol spelen bij het bevorderen van verzadiging en het verminderen van de totale calorie-inname.
Nee, het is niet beter om volle melk en yoghurt te nemen als je wilt afvallen. Volle zuivelproducten bevatten meer verzadigd vet en meer calorieën dan magere of halfvolle zuivel. Als je elke dag volle producten kiest, krijg je sneller meer calorieën binnen dan je nodig hebt.
Er zijn veel misverstanden over hoe het drinken van melk je gewicht kan beïnvloeden, maar onderzoek toont aan dat regelmatige consumptie waarschijnlijk geen kwaad kan als je probeert af te vallen of een gezond gewicht te behouden . Dit komt grotendeels door de bevredigende combinatie van koolhydraten, eiwitten en vetten in melk.
Volle melk en 2% melk in het bijzonder bevatten veel verzadigd vet . Het consumeren van veel verzadigd vet leidt tot meer plaque (cholesterol en vet) in de bekleding van uw slagaders, waardoor het moeilijker wordt voor bloed om door uw lichaam te stromen. Dit verhoogt uw risico op hartziekten.
Het schrappen van zuivel kan resulteren in gewichtsverlies, maar het is mogelijk niet permanent . U kunt ook vaker ziek worden en omdat u een tekort aan vitaminen zoals calcium hebt.
Hoog in vetten
Melk en producten gemaakt van melk hebben vaak een hoog tot zeer hoog vetgehalte. Tijdens het Protiplan koolhydraatarm dieet wil je graag dat je lichaamsvet wordt afgebroken voor het leveren van energie. Wanneer je teveel vetten inneemt door middel van voeding wordt dit proces niet optimaal benut.
In een review van 16 studies die keken naar de consumptie van zuivelproducten met veel vet versus weinig vet, vonden 11 van de studies dat de consumptie van zuivelproducten met veel vet daadwerkelijk correleerde met een lagere body mass index (BMI). De andere studies vonden dat het eten van volle zuivelproducten geen effect had op het gewicht .
Het drinken van 1 liter melk per dag kan voor veel mensen gezond zijn, maar het kan voor sommigen problemen opleveren . Als u lactose-intolerant bent, kan dit leiden tot maagproblemen zoals een opgeblazen gevoel of diarree. Te veel melk drinken kan u ook te veel calorieën of vetten geven, wat kan leiden tot gewichtstoename.
Mogelijke verhoogde verzadiging zonder gewichtstoename
Zolang de calorieniveaus over het algemeen ongeveer hetzelfde blijven – vaak door het verlagen van koolhydraten om de toegenomen calorieën uit volle zuivelproducten te compenseren – voelen mensen zich vaak voller door volle zuivelproducten, legt McDaniel uit.
Als je toch 5 kilo af wilt afvallen in een week, kun je het beste een caloriearm dieet volgen waarbij je als vrouw niet meer dan 1100 en mannen 1500 calorieën per dag binnen krijgt. Ook is het mogelijk om een sportvastenkuur of ketodieet te volgen van maximaal 10 dagen.
Hoe lang duurt het om 5 kg af te vallen? 5 kilo afvallen doe je niet even in 1 week, en ook niet in 2 weken, 3 weken of een maand. Als je verantwoord en blijvend wil afslanken, dan moet je op 10 weken rekenen om dit doel te behalen. Dat zit zo: wij raden aan om te mikken op een halve kilo per week.