Tomaten. Tomaten zitten boordevol belangrijke voedingsstoffen, maar zijn ook vrij zuur. Eet je tomaten op een lege maag, dan kan dit je maag irriteren en voor brandend maagzuur zorgen. Bewaar de tomaten daarom liever voor een lekker gerecht later op de dag, of eet er iets anders bij.
Tomaten zitten vol met magnesium en kalium. Dat maakt deze vruchtgroente geschikt voor de gevoelige maag en gevoelige darmen. Door de aanwezige mineralen en voedingsstoffen zoals lycopeen bevordert een tomaat het spijsverteringsproces.
En dan is er natuurlijk nog de klassieker: kippensoep. Deze soep is mild voor je maag, bevat veel vocht en zorgt voor wat extra voedingsstoffen. Zorg ervoor dat de soep niet te pittig is.
Het eten van tomaten kan je helpen om je stoelgang gezond te houden en obstipatie te voorkomen. Dit komt doordat tomaten veel vocht en vezels bevatten. De combinatie van deze twee zorgt ervoor dat je ontlasting meer volume krijgt en soepel blijft.
Is tomatensoep gezond? Ja zeker! Eigenlijk zijn alle soepen een voedzame toevoeging aan je maaltijd. Gebruik het liefst soepen met weinig e-nummers, smaak-, zoet- en houdbaarheidsstoffen.
Tomatensoep is een gezonde voedingskeuze die de natuurlijke voordelen van tomaten biedt. Verwerkte tomaten in bliksoep zijn nog krachtiger omdat het koken de niveaus van lycopeen, een type antioxidant, concentreert, volgens Consumer Reports.).
Tomaten en producten op basis van tomaten:
De zuurgraad in deze voedingsmiddelen kan de onderste slokdarmsluitspier (LES) ontspannen, de spier die de maag van de slokdarm scheidt, waardoor maagzuur terug kan stromen in de slokdarm. Als u gevoelig bent voor zure reflux, is het raadzaam om uw consumptie van deze items te beperken .
Spijsverteringsgezondheid: De voedingsvezels in tomaten bevorderen de spijsvertering en regelmatige stoelgang. Vezelrijke voedingsmiddelen zoals tomatensoep kunnen helpen constipatie te voorkomen en een gezond darmmicrobioom te bevorderen . Veelzijdigheid in recepten: Dit mediterrane dieethoofdbestanddeel leent zich voor grote veelzijdigheid.
De tomaat bevat veel natuurlijk voorkomende zuren. Vanwege hun hoge zuurgehalte kunnen tomaten bij sommigen de productie van maagzuur stimuleren, wat kan resulteren in een opgeblazen gevoel en gasvorming . Probeer te doen wat de Italianen doen: verwijder de schil nadat u de tomaten in een pan met water hebt gekookt.
Verbetering van de spijsvertering
Naast het beschermen tegen ziektes, speelt tomatensap ook een belangrijke rol in het verbeteren van de spijsvertering. Tomatensap is rijk aan lycopeen, een stof die de spijsvertering ten goede komt. Dit helpt bij het verwerken van voedsel in je maag en darmen.
Voedingsmiddelen met een hoog zuurgehalte, zoals citrusvruchten en tomaten, kunnen buikpijn en zure reflux veroorzaken , vooral als u aanleg hebt voor het prikkelbare darmsyndroom.
"Een populaire lunchsnack is soep, met de gezond klinkende tomaat als beste. Maar wees voorzichtig met het zoutgehalte. Een blikje Heinz Tomato Soup bevat 2,2 g, vijf keer meer zoutgehalte dan een kleine portie frietjes van McDonald's." Gelukkig zegt Dr. Mosley dat zoutafhankelijkheid iets is waar aan gewerkt kan worden .
Tomaten zijn een populair en veelzijdig fruit (ja, fruit!) boordevol voedingsstoffen zoals vitamine C en antioxidanten. Maar voor sommige mensen kunnen tomaten en aanverwante voedingsmiddelen zoals tomatensoep of -saus leiden tot maagklachten of andere spijsverteringsklachten zoals diarree .
Eet niets zuurs.
Sinaasappelsap en tomatensoep lijken misschien gezonde ingrediënten voor een ziektedag, maar voedingsdeskundige Dr. Elizabeth Trattner zegt dat het belangrijk is om alles te vermijden wat te zuur is als je ziek bent, vooral als je last hebt van misselijkheid of buikgriep .
Tomatensoep bevat weinig calorieën en veel kalium en vitamine C, K en A. Het bevat ook veel lycopeen, de verbinding die verantwoordelijk is voor de meeste gezondheidsvoordelen van tomaten.
Zure voedingsmiddelen
Tomatensaus en citrusvruchten, zoals citroenen, limoenen, sinaasappelen en grapefruit, zijn zuur en kunnen de maagwand irriteren, wat spijsverteringsproblemen kan veroorzaken . Veel mensen realiseren zich niet dat koolzuurhoudende dranken ook zuur zijn. Als u last heeft van maagklachten, vermijd dan zure voedingsmiddelen, zegt Krevsky.
Kippensoep is niet voor niets een vast gerecht tegen maagklachten.
Soepen op basis van bouillon, zoals kippensoep , zijn beter dan roomsoepen.
Soepen op basis van bouillon
Als u trek heeft in soep, kies dan voor een soep die gemaakt is van bouillon in plaats van room, wat de refluxsymptomen zal verergeren. Kijk ook uit naar bouillons op basis van tomaten, omdat deze ook brandend maagzuur kunnen verergeren. Kippensoep is een goede optie.
Door heirloom tomatensoep in uw dieet op te nemen, kunt u uw vezelinname verhogen en een bloeiende darmmicrobioom ondersteunen . Boost uw immuniteit: Heirloom tomaten zitten boordevol antioxidanten, zoals lycopeen en vitamine C, die in verband zijn gebracht met een verbeterde darmgezondheid.
Kan het eten van te veel tomaten problemen veroorzaken? A. Te veel tomaten eten kan leiden tot een ophoping van grote hoeveelheden lycopeen in uw systeem. Hoewel lycopeen niet schadelijk is en over het algemeen veilig is, kan overmatige consumptie uiteindelijk leiden tot verkleuring van de huid, spijsverteringsproblemen, lichaamspijnen en zure reflux .
Want uit hete soep komt warme, vochtige lucht omhoog. En dat helpt om je luchtwegen wat te openen, bevestigt onderzoek, waardoor je weer makkelijker kunt ademen. Je zou dus ook een kom heet water voor je neus kunnen neerzetten. Of tomatensoep.
Tomatensoep is laag in calorieën maar rijk aan essentiële voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en antioxidanten. Het lycopeen in tomaten, dat hen hun rode kleur geeft, kan helpen het risico op prostaat- en borstkanker te verminderen. Tomaten zijn rijk aan carotenoïden die je huid en ogen kunnen beschermen.
Sommige mensen denken dat het eten van voedsel uit de nachtschadefamilie, ook wel bekend als nachtschadegroenten, hun artritis kan verergeren. Maar onderzoek heeft aangetoond dat er geen verband is tussen ontsteking en nachtschadegroenten . Voorbeelden van nachtschadegroenten zijn: Tomaten.
Koud of warm gegeten, tomatensoep is op zichzelf al ongelooflijk troostend en bevredigend . Het wordt ook door verschillende culturen gebruikt als een belangrijk ingrediënt in allerlei overheerlijke gerechten, van curry's tot stoofschotels tot pastaschotels.