Natuurlijk hangen er genoeg voordelen aan het eten van fruit als ontbijt. Fruit hydrateert namelijk en dat is weer ideaal omdat je ´s nachts minstens 0,5 liter vocht verliest. Een stuk fruit eten in de ochtend kan het verloren vocht dus weer aanvullen. Daarnaast is fruit licht verteerbaar.
Een fruitontbijt laat je bloedsuikerspiegel teveel stijgen
Het eten van suikers, dus ook het eten van fruit, zorgt ervoor dat de hoeveelheid suiker (glucose) in je bloed gaat stijgen. Dat hoort ook zo, want dan kan deze belangrijke bron van energie door het lichaam worden vervoerd naar de cellen die dat nodig hebben.
Ochtend. “Begin je dag met een energie- en antioxidantboost door fruit zoals bessen, bananen en vitamine C-rijke citrusvruchten te nemen. Ook custardappels kunnen zorgen voor een goede kickstart van je dag.”
Gezondheidscoaches raden aan om je eerste portie fruit 's ochtends te eten, op een nuchtere maag. De reden hiervoor is heel eenvoudig: het fruit zal sneller verteren en je zult de vitamines zo het best in je lichaam opnemen. Eet je fruit na de maaltijd? Dan zou je weleens last kunnen krijgen van een opgeblazen gevoel.
Fruit als ontbijt is gezond
Fruit zit boordevol vitaminen en mineralen. De bekendste vitamine in fruit is vitamine C, die erg belangrijk is voor onze weerstand. Daarnaast zijn er nog tal van andere vitamines zoals vitamine A, vitamine B11, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6 en vitamine E.
Exotische twist voor je ochtendmaaltijd: banaan, mango, ananas, kokosnoot . Appels zijn geweldig, maar laten we eerlijk zijn: het is niet het meest opwindende fruit. Als je je ontbijt extra speciaal wilt maken, denk dan aan tropisch fruit. Gelukkig is er genoeg om uit te kiezen en zo makkelijk te kopen in elke supermarkt.
Fruit eten bij de maaltijd verbetert de opname van andere voedingsstoffen. Fruit bij de maaltijd nemen kan voordelen bieden, bijvoorbeeld omdat vitamine C in fruit de ijzeropname verbetert.
Fruit lijkt misschien iets lichts dat nog best 's avonds kan, maar Johan helpt je uit die droom: “Fruit is geen aanrader, omdat de suiker erin je opnieuw alerter maakt, terwijl je lichaam juist tot rust moet komen.”
Er zijn fruitsoorten die van nature ontzettend veel ethyleengas produceren en tegelijk ook vatbaar zijn voor besmetting van andere ethyleenrijke vruchten. Appels, abrikozen, bananen, kiwi's, mango's, meloenen, nectarines, papaja's, passievruchten, peren en pruimen leg je daarom niet in dezelfde schaal.
Bewerkte yoghurt met fruit is iets minder gezond, daar worden suikers aan toegevoegd. Lees bij aankoop het etiket: als yoghurt meer dan 5 procent suikers bevat, dan zijn er suikers aan toegevoegd in de vorm van fructose, glucose, honing of sacharose.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
Een banaan kan namelijk op een lege maag gaan gisten, wat kan zorgen voor een ontregelde spijsvertering. Je darmflora kan niet optimaal zijn werk doen.
Appels zijn goed in de ochtend omdat het een krachtige energiestoot geeft, wat je misschien niet zou verwachten. Appels bevatten namelijk veel vezels en hebben meer tijd nodig om te verteren. Zo geven ze een langere boost dan ander fruit.
Natuurlijk hangen er genoeg voordelen aan het eten van fruit als ontbijt. Fruit hydrateert namelijk en dat is weer ideaal omdat je ´s nachts minstens 0,5 liter vocht verliest. Een stuk fruit eten in de ochtend kan het verloren vocht dus weer aanvullen. Daarnaast is fruit licht verteerbaar.
Een eerste reden om laat op de avond niet meer te eten, is omdat de stofwisseling rust nodig heeft. In de avond heeft het lichaam minder energie nodig. Wanneer er dan toch gegeten wordt, kunnen de cellen in het lichaam deze energie niet verwerken en kunnen de cellen door een overschot aan radicalen beschadigen.
Fruit voor het ontbijt helpt door waardevolle enzymen, vezels en prebiotica te leveren om spijsverteringssappen in onze maag te activeren en oude afvalstoffen van de vorige dag weg te spoelen . Fruitvezels reinigen de dikke darm grondig en zorgen ervoor dat u zich de rest van de dag licht en verfrist voelt.
U kunt op elk moment van de dag fruit eten, inclusief 's ochtends, 's middags of als tussendoortje na het avondeten . Zorg er wel voor dat u fruit opneemt als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet dat ook veel eiwitten, gezonde vetten en andere vezelrijke voedingsmiddelen bevat, zoals groenten, bonen en noten.
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
Je begint je dag goed met een ontbijt vol keuzes uit de Schijf van Vijf. Dit kan van alles zijn: volkorenbrood met ei en een glas melk of halfvolle yoghurt met fruit en havermout. Het is belangrijk om te ontbijten, want dit zorgt voor nieuwe energie na de nacht en brengt de spijsvertering op gang.
Een gezond ontbijt om af te vallen bevat eiwitten, vezels en gezonde vetten. Opties zijn een omelet met groenten, volkoren toast met avocado en ei, Griekse yoghurt met bessen en noten of havermout met chiazaad en amandelen is ook altijd een goede optie.
Ga dan voor fruit dat rijk is aan melatonine. Denk hierbij aan zure kersen, bananen, sinaasappels, ananas en frambozen. Bananen zijn naast melatonine ook rijk aan kalium en magnesium. Deze twee mineralen dragen bij aan het voorkomen van slapenloosheid.
Met pannenkoeken, overnight oats, smoothies en meer, benadrukken deze ontbijtjes fruit zoals bosbessen, aardbeien en bramen, zodat u uw dag kunt beginnen met een smaakvolle hap. Recepten zoals onze Cacao-Chia Pudding met Frambozen en onze Citroen-Blauwe Bessen Overnight Oats zijn echt de moeite waard om voor wakker te worden.