“Pinda's zijn net zo gezond als noten”, zegt hoogleraar Piet van den Brandt. Ander onderzoek toont aan dat mensen die veel pindakaas eten, een minder groot risico lopen om bepaalde ziekten te krijgen. De kans op darmkanker neemt met 27% af als je veel pinda's eet, en de kans op diabetes type 2 vermindert met 21%.
Pinda's hebben wel ongeveer dezelfde voedingswaarde als noten. Noten zijn heel gezond: we zouden er elke dag een klein handje van moeten eten. Pindakaas is minder gezond dan hele pinda's omdat er vaak ongezond verzadigd vet en suiker aan worden toegevoegd.
Elke dag een handje noten
Vraag jij je af waarom 100% pindakaas eigenlijk een gezonde keuze is? Het eten van pinda's en andere ongezouten noten verlaagt het LDL-cholesterol en verkleint de kans op hartziekten. Dit komt waarschijnlijk doordat er veel onverzadigd vet in noten zit.
Hoeveel per dag? Het advies voor volwassenen is om elke dag een handje ongezouten noten (25 gram) te eten. Alle soorten ongezouten noten en pinda's zijn goed.
Een pinda bevat namelijk ijzer, kalium, fosfor, magnesium en calcium. Doordat een pinda al deze gezonde stoffen bevat, wordt een pinda dus wel gezien als een gezonde noot. Dat is waarom het erg gezond kan zijn om dagelijks pinda's te eten.
De meest voorkomende reacties na het eten van pinda zijn huidklachten en angioedeem. Maar ook luchtwegklachten kunnen optreden. Pinda is een 'berucht' voedingsmiddel: het geeft het vaakst aanleiding tot anafylaxie. Een tintelend gevoel in de mond geeft hiervoor vaak een eerste waarschuwingssignaal.
Conclusie. Een door de pindanotenindustrie gesponsorde studie suggereert dat een dagelijkse portie pindanoten je darmbacteriën positief kan beïnvloeden. Maar van voedingsmiddelen met pindanoten is nog nooit een belangrijk effect aangetoond op de darmflora. Met pindakaas had deze studie trouwens niets te maken.
Pinda's bevatten ook niacine (vitamine B3), wat belangrijk is voor een gezonde hartfunctie. Dezelfde review uit 2020 in Food Science and Human Wellness ontdekte dat het consumeren van ongeveer 1 1/2 ounce pinda's per dag (42 g) gedurende 12 weken deelnemers hielp hun bloeddruk, cholesterol en triglyceriden te verlagen.
Pinda-allergieën behoren tot de meest voorkomende voedselallergieën en kunnen ernstige reacties veroorzaken, variërend van milde symptomen zoals galbulten en jeuk tot levensbedreigende anafylaxie. Mensen met een pinda-allergie moeten pinda's en producten die pinda's bevatten strikt vermijden om allergische reacties te voorkomen.
Paranoten zitten bomvol vezels, eiwitten, fosfor, magnesium, vitamine E en B1 en selenium. Hoewel die stoffen allemaal heel goed zijn voor je gezondheid, kun je er beter niet te veel van eten.
Zijn er nadelen aan het eten van pindakaas? Pindakaas is een calorierijk voedsel , dus houd dat in gedachten als u uw calorie-inname in de gaten houdt. Sommige pindakaassoorten kunnen meer toegevoegde suikers, gehydrogeneerde oliën en zout bevatten, dus controleer het etiket nogmaals en kies de optie die het beste bij u past.
1. Beter pindakaas dan oude kaas. Nederlanders zijn verstokte kaaseters, maar daar zit veel ongezond, verzadigd vet in. Pindakaas bevat iets meer vet, maar dat zijn vooral gezondere onverzadigde vetten.
Pinda's zijn een goede bron van enkelvoudig onverzadigde vetten, die helpen het LDL-cholesterol te verlagen . Het beperken van verzadigde en transvetten en het vervangen ervan door enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten kan helpen het cholesterolgehalte te verbeteren. Pinda's bevatten ook fytosterolen, die helpen het LDL-cholesterol te verlagen.
Hoewel het meeste vet in pindakaas relatief gezond is , bevatten pinda's ook wat verzadigd vet, wat kan leiden tot hartproblemen als het in overmatige hoeveelheden wordt geconsumeerd. Pinda's bevatten veel fosfor, wat de opname van andere mineralen zoals zink en ijzer door uw lichaam kan beperken.
Over vezels gesproken, pindakaas en jam kunnen je darmen gezond houden en je stoelgang regelmatig . "Pinda's bevatten niet alleen veel vezels, maar ook een goede hoeveelheid niacine, wat de spijsvertering kan helpen," zegt Geiger.
Twee eetlepels pindakaas zijn ongeveer 16 pinda's .
De kern van de zaak
Ze kunnen nuttig zijn als onderdeel van een afslankdieet en kunnen uw risico op zowel hartziekten als galstenen verminderen . Echter, omdat deze peulvrucht veel vet bevat, is het een calorierijk voedsel en mag het niet in overmaat worden gegeten.
Wat gebeurt er als je teveel pinda's eet? A. Overmatige consumptie van pinda's kan leiden tot een toename van slechte LDL-cholesterol en bloedsuikerspiegels . Het kan ook leiden tot gewichtstoename, de opname van mineralen in het lichaam remmen, allergieën, hoge bloeddruk, verontreiniging en een onevenwicht in omega3-vetzuren.
Pindakaas Chikki kan helpen bij gewichtsverlies
Je neemt ook 5% van je dagelijkse calorie-inname op met Peanut Jaggery Chikki, wat je langdurig energie geeft. Het kan worden gebruikt als een pre-workout snack om je een energieboost te geven voordat je begint met trainen.
Hartgezondheid: Geweekte pinda's zitten vol met hartvriendelijke enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Ze zijn ook een goede bron van antioxidant resveratrol, wat ontstekingen en het risico op hartziekten verlaagt . Dit maakt ze een geweldige aanvulling op een hartgezond dieet.
Dat gezegd hebbende, 100 gram is iets meer dan de aanbevolen dosering, ik zou zeggen dat minder dan een handvol pinda's per dag goed genoeg zou moeten zijn . 250 gram pinda's bevat ongeveer 1.418 calorieën. Als je dit zou eten bovenop wat je normaal gesproken elke dag eet, dan zul je inderdaad aankomen, met name in vet.
Er is niets inherent ongezonds aan 200 gram pinda's per dag . Wat ongezond zou zijn, is ofwel het overconsumeren van calorieën naast de noten of het niet eten van genoeg van het soort voedsel om je de juiste hoeveelheden vitaminen en mineralen te geven omdat je vol zit met noten. Tweehonderd gram is ongeveer 1100 calorieën.
Maar saponines in pinda's kunnen niet worden verteerd en kunnen de cellen van de darmwand aantasten. Er wordt gespeculeerd of ze ook voor een verhoogd doorlaatbare wand zorgen, maar daar is eigenlijk nog geen hard bewijs voor.
Ja, pindakaas is hartstikke goed voor je stoelgang. Een goede stoelgang vereist namelijk voldoende voedingsvezels: plantaardige bestanddelen die positieve invloed op je lichaam hebben.
Gladde, ongezoete pindakaas kan door sommige personen met gastritis worden verdragen , omdat het doorgaans niet zuur is. Het is echter essentieel om het met mate te consumeren en te letten op eventuele bijwerkingen. Vermijd pindakaas met toegevoegde kruiden of additieven die de maagwand kunnen irriteren.