Een klassieke combinatie die rijk is aan koolhydraten en eiwitten, ideaal om je energievoorraad aan te vullen na een intense training. Griekse yoghurt is een uitstekende bron van eiwitten en de toevoeging van bessen levert antioxidanten en koolhydraten voor een snel herstel.
Griekse Yoghurt
Tijdens een work-out ontstaan er kleine scheurtjes in je spieren. Eiwitten helpen je spieren te herstellen. Griekse yoghurt (naturel) bevat meer eiwitten dan gewone yoghurt, minder suikers dan yoghurt met een smaakje en is een makkelijke snack voor na het hardlopen.
Griekse yoghurt bevat ongeveer 9 gram eiwit per 100 gram. Dat is drie maal zo veel als de meeste andere soorten yoghurt. En Skyr bevat van nature maar liefst 11 tot 12 gram eiwitten per 100 gram. Een goede keuze dus als je spiermassa wil opbouwen.
Griekse yoghurt met fruit
Griekse yoghurt heeft bijna de dubbele hoeveelheid eiwitten ten opzichte van gewone yoghurt en is dus een veel betere keuze. De snelle energie uit het fruit gaat perfect samen met de langzaam opnemende eiwitten en dus zo'n beetje de beste voeding voor je workout die je kunt vinden.
- Net als gewone yoghurt en bijvoorbeeld kefir bevat Griekse yoghurt goede bacteriën (probiotica) die een bijdrage leveren aan gezonde darmen en een goede spijsvertering. - Griekse yoghurt bevat over het algemeen drie keer zoveel eiwitten als gewone yoghurt.
Griekse yoghurt en afvallen. Griekse yoghurt helpt je bij gezond afvallen. Daar zorgen de verzadigende eiwitten en gezonde vetten in dit zuivelproduct voor. Door de eiwitten heb je namelijk lange tijd een aangenaam 'vol' gevoel, waardoor je minder snel naar iets eetbaars grijpt [30].
Yoghurt bevat meer calcium, maar kwark weer meer vitamine B12 en meer kalium. Maar dit maakt de één niet gezonder dan de ander. Kwark is dus niet per se gezonder dan yoghurt. Zorg altijd voor variatie in je voedingspatroon, ook bij de keuze voor kwark of yoghurt, om van de voordelen van beide producten te profiteren.
Als je ongeveer een half uur voor je workout hebt, kunnen ongezoete yoghurt en fruit een praktische snack zijn . Dit is een goede bron van koolhydraten, wat vocht en ook voedingsstoffen, waardoor het de beste ochtendmaaltijd is voor de workout.
Skyr bevat dus net zoveel gezonde voedingsstoffen als yoghurt en plattekaas, en als surplus is het eiwitgehalte hoger. Dat maakt Skyr een iets gezondere keuze dan andere yoghurt- en plattekaasproducten, op voorwaarde dat je kiest voor de natuurlijke versie.
Na het sporten hoef je de verloren hoeveelheid zout niet aan te vullen door extra zout te eten. Dit gaat vanzelf door bijvoorbeeld je normale maaltijd of een extra volkoren boterham met 30+ kaas te eten. Het is voldoende om alleen water te drinken tijdens en na trainingen of wedstrijden.
" Griekse yoghurt is een geweldige bron van proteïne, wat helpt spierschade te voorkomen en het herstelproces bevordert ." zegt Burgess. "Probeer deze snack een tot twee uur voor een gewichthefsessie te eten. Om wat gezonde koolhydraten toe te voegen aan de mix, top je het af met honing of zelfgemaakte granola."
Griekse yoghurt is een dikke, romige yoghurt die smaak en textuur aan voedsel kan toevoegen. Andere voordelen van Griekse yoghurt zijn het verbeteren van de botgezondheid, het opbouwen van spiermassa en het verlagen van het risico op bepaalde gezondheidsproblemen.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
Samenvatting Griekse yoghurt bij afvallen
Als je wilt afvallen is het verstandig te kiezen voor de halfvolle of magere variant van Griekse yoghurt. Misschien iets minder romig en smaakvol, maar wel een stuk caloriearmer.
Het klopt inderdaad dat Griekse yoghurt meer eiwitten bevat en dat kan gunstig zijn. Eiwitten zorgen voor langere verzadiging. Qua vitaminen en mineralen is er weinig verschil: gewone yoghurt bevat net iets meer calcium, kalium en vitamine B2 dan Griekse yoghurt.
Laten we allereerst kijken naar het verschil in de hoeveelheid calorieën. Met de nadruk op 'verschil', want dat is absoluut aanwezig! Met respectievelijk 40, 43, en 46 kcal per 100 gram, zijn Katharos Yoghurt Grieks 0%, Jumbo Yoghurt Griekse 0,1% Vet en Milsani Griekse stijl de varianten met de minste calorieën.
Wie zijn/haar spieren wil verstevigen, eet best volle yoghurt of kwark. De vetten in volle producten helpen je om spieren te kweken.
Kies iets dat koolhydraten bevat: dit kan een banaan zijn, of magere natuurlijke yoghurt, crackers met magere zachte kaas, een smoothie of een glas magere melk . Vermijd voedsel met veel vet of vezels, omdat het langer duurt om te verteren en maagklachten kan veroorzaken tijdens het sporten.
Het eten van pindakaas voor het sporten verhoogt de bloedsuikerspiegel, zodat je de energie hebt om je te concentreren op een langere training . De energieboost van een pindakaas pre-workout wordt veroorzaakt door het hoge koolhydraat- en eiwitgehalte, wat zorgt voor consistente en merkbare uithoudingsvermogen tijdens een trainingsroutine.
Yoghurt moet worden vermeden met kaas, warme dranken, zure vruchten, melk, mango's, nachtschades, bonen, eieren, vis . Vet en eiwitten zijn niet bij elkaar passende voedingsmiddelen omdat ze verschillende spijsverteringssappen nodig hebben. Kaas kan niet worden gecombineerd met eieren, fruit, warme dranken, melk, bonen, yoghurt.
Fruit & zuivel
Vooral zure vruchten combineren heel slecht met melk en yoghurt. Gekookt fruit kan wel weer. Je eten verteert namelijk beter als het in de pan al met elkaar in aanraking is gekomen in plaats van pas in je maag. Rauw fruit kan je het beste minstens een uur voor of na de volgende maaltijd eten.
Griekse yoghurt (122 kcal per 100 gram)
Griekse yoghurt, Turkse yoghurt of volle kwark... Allemaal zuivelproducten rijk aan eiwitten én calorieën. Perfect wanneer je wat aan wilt komen.
Het drinken van melk en het eten van zuivelproducten zorgt er niet voor dat uw borsten groter worden .
Een "portie" Griekse yoghurt is ~150–200g, afhankelijk van uw gewicht. Eet u elke dag 3–4 yoghurts? Dat zou geen probleem moeten zijn . Let op: controleer het suikergehalte van uw yoghurt.