Becel is een lekker romig, smeerbaar 100% plantaardig alternatief voor roomboter. De basis van Becel bestaat uit een mix van plantaardige olien die onder andere worden gehaald uit de zaden van zonnebloemen, lijnzaadbloemen en koolzaadbloemen. Zo ligt de oorsprong van onze plantaardige olien op het boerenland.
Becel Original is een 100% plantaardige spread voor op brood, gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten.
Het verschil is eigenlijk verrassend simpel uit te leggen: roomboter is 100 procent dierlijk en natuurlijk, gemaakt van koemelk. Margarine daarentegen is gemaakt van plantaardige olie en vet, aangevuld met water en emulgatoren. Roomboter is dus dierlijk, margarine is plantaardig.
De nieuwe Becel® smeerbare plantaardige boter is heerlijk rijk en romig en makkelijk smeerbaar. Zuivelvrij en veganistisch , het is de ideale 1:1 swap in elk recept.
Is margarine gezond? Margarine bevat minder verzadigd vet dan roomboter, namelijk “slechts” 33 gram per 100 gram. Er zitten per 100 gram 25 gram enkelvoudig onverzadigde vetten in en 17 gram meervoudig onverzadigde vetten. Meer meervoudig onverzadigde vetzuren klinkt goed, maar dat is het niet per se.
Gebruik bij voorkeur een smeersel met minder verzadigd vet. In de regel zijn dierlijke vetten verzadigd en plantaardige vetten onverzadigd. Het wordt dus aangeraden om meer plantaardige vetten te gebruiken. Halvarine, dieetmargarine en olijfolie zijn gezonder dan boter.
De plantensterolen in Becel pro-activ kunnen op lange termijn namelijk schadelijk zijn voor hart- en bloedvaten. Omdat het product vrij te koop is, tornen niet alleen mensen met hoog cholesterol, maar ook gezonde mensen en kinderen aan hun bloedwaarden.
De mix van plantaardige oliën in Becel bevat van nature de goede meervoudig onverzadigde vetten, Omega 3 en Omega 6. Omega 3 en 6 dragen bij tot de instandhouding van een normaal cholesterolgehalte in het bloed, en daarmee zijn ze goed voor het hart.
Smakelijk als boter
Becel Plant Butter is een zuivelvrij alternatief voor degenen die op zoek zijn naar een veganistische of lactosevrije optie. Het heeft een romige textuur die lijkt op traditionele boter, geschikt om te smeren, bakken en koken .
Becel ® Original margarine bevat 80% minder verzadigd vet dan boter. Het is ook een bron van omega-3 meervoudig onverzadigd vet, een goed type vet dat, wanneer het wordt gebruikt om verzadigd vet in iemands dieet te vervangen, kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen .
Minder verzadigd vet met halvarine en margarine
Wij adviseren daarom halvarine of margarine uit een kuipje of fles te gebruiken. Ter vergelijking: als je 6 boterhammen per dag eet, krijg je bij roomboter zo'n 16 gram verzadigd vet binnen, bij margarine ongeveer 6 gram en bij halvarine zo'n 3,5 gram.
Plantaardige olie, zoals zonnebloemolie, kokosolie of amandelolie zijn fijne vervangers voor boter. De meeste oliën hebben een neutrale smaak en doordat de olie meer vocht bevat, blijft de cake extra lang smeuïg.
Als oliën gebruikt worden voor de productie van margarine, komen er soms transvetten vrij door het gedeeltelijke verhardingsproces. Dat proces zorgt ervoor dat onverzadigde vetten, verzadigd én deels transvetten worden. "Dat is niet oké, want transvetten zijn zelfs ongezonder dan verzadigde vetten."
Verschillende plantaardige oliën, zoals olijfolie, zonnebloemolie, koolzaadolie en sesamolie, kunnen worden gebruikt als vervanging voor boter in kook- en bakrecepten. Deze oliën voegen vocht en smaak toe aan gerechten en kunnen een gezondere optie zijn.
Jawel! Margarines bestaan uit een mix van plantaardige oliën, en zijn daarmee plantaardig. Echter, niet alle margarines zijn volledig plantaardig. Sommige soorten bevatten een klein aandeel melkbestanddelen.
Becel bevat weinig verzadigd vet en geen transvet. Geen kunstmatige conserveringsmiddelen, smaakstoffen of kleurstoffen. Gemaakt met plantaardige oliën. Leefstijl & Dieetbehoeften: Kosjer, Glutenvrij , Geen kunstmatige conserveringsmiddelen, Geen transvet, Cholesterolvrij, Weinig verzadigd vet, Niet-gehydrogeneerd, Bron van omega-3.
Het is het beste om het in de koelkast te bewaren als u zich op een warme plek bevindt, omdat het gemakkelijker smelt dan gewone boter.
Becel Light is een heerlijke, frisse spread voor op brood en is 100% plantaardig. Becel Light is speciaal voor wie op zijn calorie-inname wil letten en het bevat 30% minder calorieën dan Becel Original. Nu palmolievrij.
In tegenstelling tot gezouten boter is ongezouten boter gevoeliger voor bederf vanwege het ontbreken van zout als natuurlijk conserveermiddel, dus het is het beste om het in de koelkast te bewaren. Geklopte boter, margarine, compound boter en veganistische boter zijn gevoeliger voor bederf en moeten altijd in de koelkast worden bewaard .
Zo is roomboter slecht vanwege het hoge vetpercentage en is Becel goed voor onze hart- en bloedvaten.
Bovendien passen onze margarines perfect binnen een cholesterolverlagend eetpatroon, dankzij de natuurlijke werking van plantensterolen. Het is immers wetenschappelijk aangetoond dat plantensterolen je cholesterol met 7 tot 10% kunnen verlagen in 2 à 3 weken, in combinatie met gezonde voeding en genoeg beweging.
Een onderzoek uit 2019 in het American Journal of Clinical Nutrition vergeleek de effecten van op olie gebaseerde margarine en boter op bloedlipideniveaus bij mensen met en zonder obesitas. De resultaten lieten lagere LDL-niveaus zien bij alle deelnemers die op olie gebaseerde margarine gebruikten in plaats van boter .
Becel Light is met 27 kcal per portie (10g) het lichtste product van Becel voor op brood. Becel Light is geschikt voor degene die op zijn/haar calorie inname of gewicht wil letten, zonder de inname van goede onverzadigde vetzuren te verwaarlozen.
Boter eten én je cholesterol verlagen? Er is nog een manier om je cholesterol te verlagen, namelijk met plantensterolen. Dit zijn plantaardige stoffen die je cholesterolgehalte naar beneden brengen. De boter van Becel ProActiv zijn rijk aan plantensterolen, waardoor je cholesterol actief omlaag wordt gebracht.
Als je zoveel mogelijk van alle voordelen van boter wilt profiteren, kan je het beste ongezouten biologische grasboter kopen. Dit is een boter gemaakt van de melk van biologische koeien die met gras zijn gevoerd. Grasboter is veel rijker aan de vitaminen en mineralen, waaronder K2.