Chocoladeliefhebbers watertanden vast bij het zien van bovenstaande foto en voor velen onder ons zal het ook daar bij blijven. De reep van chocolademerk To'ak is met haar 260 dollar - omgerekend 229,29 euro - de duurste ter wereld.
De reep van chocolademerk To'ak is met een prijs van 230 euro de duurste ter wereld. De makers selecteren zeldzame cacaobonen uit Ecuador met de hand om deze reep, die 85 procent pure cacao bevat, samen te stellen. Daarna volgt een ambachtelijk productieproces dat in totaal 36 stappen omvat.
Zijn goddelijke lekkernij kost maar liefst 9.489 dollar, wat omgerekend zo'n 7.700 euro is. Het meesterwerk kreeg de toepasselijke naam 'Glorious'.
Een kok in Portugal heeft het duurste chocolaatje ooit gemaakt. Het kost maar liefst 8000 euro. De bonbon is gemaakt van dure ingrediënten. Zo is hij helemaal bedekt met een laagje goud.
Proef de verfijnde smaken en het vakmanschap van Taiwan met elke hap van Fu Wan Chocolate. Winnaar van onder meer de 'beste pure chocolade ter wereld' van de International Chocolate Awards wereldfinale.
Chocolats-de-luxe.com is met zijn assortiment hoogwaardige Chocolade een ware schatkamer van exquise lekkernijen voor alle liefhebbers van deze zoete verleiding. Melk- of pure chocolade is slechts het begin van een reis door de wereld van de chocoladeverwennerij.
Het gevaarte weegt 4410 kilo. De reep is gemaakt van natuurlijke ingrediënten en bevat zeventig procent cacao. De reep is 5,6 meter lang, 2,75 meter breed en 25 centimeter dik. De reep werd gemaakt ter ere van de tiende verjaardag van de fabriek.
To'ak Chocolate uit Ecuador staat bovenaan de lijst van duurste chocolade ter wereld. De prijs is $685 (ongeveer ₹57.100) voor een reep van 1,5 ounce. Een voormalige Wall Street-handelaar Jerry Toth richtte To'ak op terwijl hij op jacht was naar de beste cacaobonen uit de regenwouden van Ecuador.
De ster was Glorious, een praline bedekt met 23 karaat goud. Daniel Gomes, een Portugese chocolatier, werkte een vol jaar aan het pareltje. En de praline mag met recht glorious genoemd worden. De chocoladetruffel, in de vorm van een diamant, kan niet vergeleken worden met een 'gewone' praline.
Het type cacaoboon dat in uw chocolade wordt gebruikt, is een belangrijke indicator of het als 'luxe' kan worden beschouwd. Chocolade gemaakt met zeldzamere soorten cacaobonen, of soorten cacaobonen die moeilijker te kweken zijn, worden over het algemeen als exclusiever beschouwd.
Huis van Knipschildt – Verenigde Staten
Tot zijn beroemde werken behoort La Madeline au Truffle , dat wereldwijd als de duurste chocolade wordt beschouwd. Dit meesterwerk bevat een weelderige ganache die een zeldzame Franse Perigord-truffel bedekt.
Criollo is een zeer zeldzame en kostbare cacaosoort die jarenlang met uitsterven werd bedreigd. Het is de cacao van de Maya's en de Azteken, waarvan de teelt geleidelijk is stopgezet vanwege de lage opbrengst. Het is een delicate cacao en maakt slechts 0,01% uit van de wereldwijde cacaoproductie.
To'ak Chocolate bepaalt de norm voor luxe en maakt enkele van de duurste repen ter wereld, geprijsd tussen de $ 100 en $ 300, van de zeldzame Ecuadoriaanse Nacional-cacao.
De reep van chocolademerk To'ak is met haar 260 dollar - omgerekend 229,29 euro - de duurste ter wereld.
De populairste chocoladereep uit hun merkenportefeuille is Toblerone, Deze reep gevuld met melkchocolade, noga, amandel en honing, is bekend door zijn 'bergachtige' vorm, die zou verwijzen naar de berg Matterhorn in Zwitserland waar de chocoladereep ontworpen en geproduceerd werd vooraleer het merk door Mondelez werd ...
Wil je écht gezonde chocolade eten? Kies dan voor een reep met meer dan 70% cacao. De beste antioxidanten krijg je namelijk binnen vanaf 85 procent, maar als dat te bitter voor je is, zijn 60 en 70 procent een prima alternatief.
Er zitten 77 kilocalorieën in 1 stuk (15 gram) bonbon. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'bonbon'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
De vakkundige Dutch Pastry Team jury beoordeelt de bonbons op techniek, structuur en smaak. De jury met onder andere gastlid Rudolf van Veen was het unaniem eens: van de twintig deelnemers was de bonbon van Marieke de uitgesproken winnaar.
Dure ingrediënten kunnen tot prijsstijgingen leiden
De dure cacao en suiker kunnen ervoor zorgen dat chocola in de supermarkt nog duurder wordt. Als fabrikanten van bijvoorbeeld chocoladerepen of bonbons hogere inkoopkosten hebben, willen ze dat doorberekenen aan hun afnemers, vaak een supermarkt.
Waarom is Lindt & Sprüngli chocolate duurder dan andere merken? Lindt & Sprüngli staat voor premium chocolade, waarbij fijne ingrediënten worden gecombineerd met meer dan 175 jaar traditie en vakmanschap om de ultieme chocolade-ervaring te creëren .
En wel hierom: chocolade met een hoog percentage cacao kan een gunstig effect hebben op de gezondheid van het hart doordat het de bloeddruk verlaagt, de werking van de bloedvaten verbetert en mogelijk zelfs het lipidenprofiel (het cholesterol- en triglyceridengehalte) verlaagt.
De grootste chocoladereep woog 5.792,50 kg (12.770 lb 4,48 oz) en werd op 7 oktober 2011 gecreëerd door Thorntons plc (VK) in Alfreton, Derbyshire, VK. De chocoladereep was 4,0 m (13 ft 1,48 inch) bij 4,0 m (13 ft 1,48 inch) bij 0,35 m (1 ft 1,78 inch).
Eet je een hele reep chocola dan krijg je een dusdanige hoeveelheid suiker (en calorieën) binnen dat je een bloedsuikerdip kunt verwachten, kort nadat je de chocola op hebt. Het resultaat hiervan kan zijn dat je trek hebt in meer calorierijke en zoete voedingsmiddelen.
De Engelse fabrikant Fry staat te boek als de eerste die de eerste chocoladereep geproduceerd heeft. Fry mengde cacaopoeder samen met cacaoboter en suiker, dit resulteerde in de eerste chocoladereep in 1847, die verkocht werd onder de naam 'chocolat delicieux a manger'.