Kan ik Lindt chocolade in de koelkast bewaren? De optimale temperatuur voor het bewaren van chocolade ligt tussen 14-20°C.
Koelkasten zijn omgevingen met een zeer hoge luchtvochtigheid, wat niet geschikt is voor chocolade vanwege de hoge vochtigheid, wat kan resulteren in suikerbloei . Wanneer u dit doet, is het het beste om de chocolade in een luchtdichte container te doen of dubbel in plastic te wikkelen en in het onderste gedeelte van de koelkast te plaatsen.
Als ze onder de juiste omstandigheden worden bewaard, blijven onze producten maandenlang vers. De meest gunstige bewaartemperatuur voor onze chocoladeproducten ligt tussen de 60° en 68° Fahrenheit , en dit moet gebeuren op een koele, droge plek.
Bewaar uw chocolade goed verpakt en uit de buurt van sterke geuren op een koele, donkere en droge plaats bij een temperatuur tussen 14° en 20° Celsius en 40 – 65 % RH . Als u onze producten onder de juiste omstandigheden bewaart, blijven ze maandenlang vers.
Lindt-producten hebben doorgaans een houdbaarheid van 9 tot 12 maanden . Sommige producten met een hoog cacaogehalte kunnen zelfs 15 tot 18 maanden houdbaar zijn.
Kun je chocolade eten die over de datum is? Hoewel het eten van chocolade die over de datum is niet per se schadelijk is, smaakt het misschien niet zo vers of smaakvol als het ooit was. In de meeste gevallen is chocolade die over de datum is nog steeds veilig om te eten, mits het op de juiste manier is bewaard en geen tekenen van bederf vertoont .
Ja, chocoladetruffels kunnen ingevroren worden !
NIET IN DE KOELKAST BEWAREN !
Chocolade absorbeert gemakkelijk geuren van alles wat zich in de koelkast bevindt (Roquefortkaas, lamscurry, u begrijpt het idee).
De cacaoprijs op de groothandelsmarkt is namelijk gestegen tot het hoogste niveau in meer dan tien jaar. Dit komt vooral omdat de productie in West-Afrika, goed voor twee derde van de wereldwijde cacao-oogst, wordt getroffen door tegenslagen.
Houd chocolade koud voordat u het verpakt
Dit zal de integriteit ervan behouden. Sommige chocolade moet echter op kamertemperatuur worden bewaard om de smaak te behouden, dus zorg ervoor dat u bepaalt of uw chocolade gekoeld moet worden of niet. Houd uw chocolade altijd uit de buurt van directe warmte of lichtbronnen.
Chocola is namelijk een voedingsmiddel dat niet snel bederft. Het is daarom vaak langer houdbaar dan deze datum. Het kan wel zo zijn dat de smaak, kleur, geur of kwaliteit van het product achteruitgaat, maar je kunt het zonder gevaar voor je gezondheid eten.
Omdat het binnenste een lager smeltpunt heeft dan de buitenste chocolade en de samenstelling ervan warmte sneller van je tong afvoert dan de buitenste chocolade .
Fijne chocolade zoals Lindt is echt iets bijzonders. Fluweelzacht, zacht en rijk op het gehemelte met een verbluffende lengte van het gehemelte. Een waar culinair genot. Een van de eigenschappen die kwaliteitschocolade maakt, is dat het bij kamertemperatuur stevig is, met een stevige knak breekt, maar toch delicaat smelt op uw tong.
Het geheim van Lindts unieke smaak schuilt in de zorgvuldige selectie en blending van premium cacaobonen uit 's werelds meest exclusieve herkomstgebieden . Maar het zijn niet alleen de hoge kwaliteitsnormen die een sleutelrol spelen, onze duurzame toeleveringsketen is net zo belangrijk.
Lindt LINDOR Assorted Chocolate Truffels, zak van 240 gram, zijn halal en mogen geconsumeerd worden .
Bewaar uw vers gemouleerde chocoladefiguren in een koelkast met een goede luchtventilatie op 14-16 °C gedurende 30 minuten (of zelfs langer voor grote holfiguren) om ze volledig te laten kristalliseren.
Lindt & Sprüngli Groep
Het traditionele Zwitserse bedrijf met wortels in Zürich is een wereldleider in de premium chocoladecategorie. Tegenwoordig worden kwaliteitschocoladeproducten van Lindt & Sprüngli geproduceerd op 12 eigen productielocaties in Europa (Zwitserland, Duitsland, Italië, Frankrijk, Oostenrijk) en de VS.
Het bevat alle vitaminen die het lichaam nodig heeft (behalve vitamine C) en ongeveer 300 voedingsstoffen die gezond zijn voor het menselijk organisme. Dankzij de positieve bestanddelen van cacao, zoals theobromine, geven donkere chocolaatjes u na het eten ervan een zeker gevoel van geluk.
Ingrediënten: Ingrediënten: suiker, plantaardige vetten (kokosnoot, palmpit), cacaoboter, cacaomassa, volle MELKpoeder, LACTOSE, magere MELKpoeder, watervrij MELKvet, emulgator (SOJAlecithine), GERSTemoutextract, aromas. Allergenen: Kan HAZELNOTEN en andere NOTEN bevatten.
Door een koelkast te gebruiken, kunt u de uithardingstijd van chocolade met ongeveer de helft verkorten. Afhankelijk van het type chocolade waarmee u werkt, kan de uithardingstijd worden teruggebracht tot slechts 10-20 minuten . Het gebruik van uw koelkast om gesmolten chocolade te laten uitharden is een effectieve optie wanneer u het uithardingsproces wilt versnellen.
Over het algemeen kan het koelen van chocolade de houdbaarheid met ten minste 25% verlengen, terwijl het invriezen de houdbaarheid met 50% of meer kan verlengen . Doe de originele doos in een stevige plastic diepvrieszak, sluit deze goed af en bewaar deze vervolgens tot een jaar in de koelkast, of vries deze tot 18 maanden in voor de beste kwaliteit.
Waar u uw chocolade ook bewaart, de enige plek waar u het nooit moet bewaren, is de koelkast . Lees verder om erachter te komen waarom. Uien, knoflook, avocado's, tomaten, jam en saladedressings, slechts een paar van de dingen die niet goed in de koelkast passen. Net als chocolade.
Lindt gebruikt uitsluitend de fijnste cacaobonen, die op een unieke manier worden geroosterd en vermalen. En het was de uitvinding van Lindt – de conche in 1879 – die het mogelijk maakte om voor het eerst chocolade te produceren die kon wat we nu allemaal zo lekker vinden: smelten.
Koel, maar niet koud
Als u wilt weten hoe u kunt voorkomen dat chocolade smelt zonder koelkast, kunt u het beste chocolade bewaren op een koele, donkere en droge plek, zoals een voorraadkast of keukenkastje, waar de temperatuur constant is en de chocolade uit de buurt van licht staat .
Lindt & Sprüngli AG, beter bekend als Lindt, is een Zwitserse chocoladefabrikant.