Een margarine om te smeren bevat gemiddeld 60% vet. Dat vet is een voor een deel palmolie; gemiddeld 25%. Zo bevat 100 gram margarine 15 gram palmolie: 15%. Een wikkel margarine om te bakken bevat 80% vet waarvan 50% palmolie is.
The flower farm is een margarine met een missie. We willen heel graag dat er iets minder palmolie wordt geproduceerd. Daarom maken wij 3/4 margarine waarbij we de palmolie vervangen door een bijzonder alternatief: shea. Shea boter wordt gewonnen uit de vruchten van de kariteboom.
Kijk gewoon zelf even op de ingrediëntenlijst als je een goede keuze wilt maken. Kies dan voor een margarine met zoveel mogelijk onverzadigd vet zoals zonnebloem-, lijnzaad-, soja-, raapzaad-, of koolzaadolie, en zo min mogelijk palmvet. Palmvet is namelijk ook een verzadigd vet en niet zo'n duurzaam product."
Becel gebruikt kokosolie als 'hard vet', wat dit product palmolievrij maakt. becel light levert een belangrijke bijdrage aan de benodigde dagelijkse hoeveelheid omega 3. Dat draagt bij aan het behoud van een gezond cholesterolgehalte in het bloed. En daarom is Becel goed voor het hart.
Palmolie wordt gebruikt in margarine omdat het bij kamertemperatuur vast is en geen transvetten bevat.
Om palmolie in margarines, notenpasta's en bakoliën te vermijden, kunt u de onderstaande lijst raadplegen en kiezen voor lokaal geproduceerde bakoliën zoals olijfolie, sesamolie of pindaolie . Maak uw eigen maaltijden klaar in plaats van kant-en-klaarmaaltijden te kopen.
Palmolie is waarschijnlijk gezonder dan boter , maar minder hartgezond dan olijfolie en andere oliën die vloeibaar zijn bij kamertemperatuur. Palmolie kan interacteren met: Medicijnen die de bloedstolling vertragen (anticoagulantia of antiplaatjesmiddelen) Betacaroteensupplementen.
De plantensterolen in Becel pro-activ kunnen op lange termijn namelijk schadelijk zijn voor hart- en bloedvaten. Omdat het product vrij te koop is, tornen niet alleen mensen met hoog cholesterol, maar ook gezonde mensen en kinderen aan hun bloedwaarden.
Wat is beter voor op brood: halvarine of margarine? Er zit 50% minder vet in halvarine dan in margarine uit een kuipje. Dat betekent dat je minder calorieën binnenkrijgt als je halvarine gebruikt. Voor kinderen tot 4 jaar adviseren we om margarine op brood te smeren.
Becel ® Original margarine bevat 80% minder verzadigd vet dan boter . Het is ook een bron van omega-3 meervoudig onverzadigd vet, een goed type vet dat, wanneer het wordt gebruikt ter vervanging van verzadigd vet in iemands dieet, kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen. Meer informatie hier.
Gebruik bij voorkeur een smeersel met minder verzadigd vet. In de regel zijn dierlijke vetten verzadigd en plantaardige vetten onverzadigd. Het wordt dus aangeraden om meer plantaardige vetten te gebruiken. Halvarine, dieetmargarine en olijfolie zijn gezonder dan boter.
Stickmargarines bevatten vaak meer verzadigd vet dan kuipmargarines. Sla de stick dus over en kies in plaats daarvan voor zachte of vloeibare margarine. Zoek naar een spread met de minste hoeveelheid verzadigd vet. De beste keuze is om er een te vinden met minder dan 10% van de dagelijkse waarde voor verzadigd vet .
Qua voedingswaarde bevat grasboter minder verzadigde vetten, meer PUFA's en meer van de hart-gezonde omega-3- en geconjugeerd linolzuur (CLA)-vetzuren dan gewone boter.
Meer en meer merken kiezen bewust voor duurzame palmolie, zoals Sonett en Ecover. Method en Weleda zijn lid van de RSPO. Faith in Nature en Sukin gebruiken geen palmolie, maar enkele van hun producten bevatten soms wel sporen van duurzame palmolie.
Het gehalte verzadigd vet is relatief laag en dat is goed voor het hart en de bloedvaten. Kies dan wel een pindakaas zonder kokos- of palmolie; dit zijn verzadigde vetten en verhogen het LDL (slechte) cholesterol en daarmee de kans op een hartinfarct en beroerte.
Waarom is palmolie slecht voor het milieu? Voor de productie van palmolie moeten namelijk veel bossen worden gekapt. Zo kunnen er palmolieplantages worden aangelegd. Deze ontbossing heeft echter nadelige effecten op de natuur, de biodiversiteit en de wilde dieren, maar ook voor onze gezondheid.
The Flower Farm is een margarine met een missie. Onze missie is om de aanleg van palmolieplantages en ontbossing van tropisch regenwoud tegen te gaan. Daarom maken wij margarine waarbij we de palmolie vervangen door een bijzonder alternatief waarbij gegarandeerd geen ontbossing heeft plaatsgevonden: shea.
Het blijkt dat de aanbevolen hoeveelheden vitamine A en D moeilijk te halen zijn als je geen halvarine of margarine op je brood smeert. Daarom adviseren we om het brood te besmeren met halvarine of margarine.
Dat bevat ongeveer even veel verzadigd vet als roomboter. Omdat Blue Band naast de karige hoeveelheid roomboter flink wat palmolie toevoegt, is het verzadigd vetgehalte met 47% alsnog torenhoog. Het Voedingscentrum legt de grens om binnen de Schijf van Vijf te blijven bij 30%.
Zo is roomboter slecht vanwege het hoge vetpercentage en is Becel goed voor onze hart- en bloedvaten.
Als het gaat om gezonde margarine, denk je misschien aan Smart Balance . Zonder gehydrogeneerde of gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën is Smart Balance misschien wel een van de beste cholesterolverlagende margarinemerken op de markt. Bovendien bevat het nul transvet.
'Unilever werd door de Reclame Code Commissie op de vingers getikt vanwege de slagzin “Becel. Al 50 jaar goed voor hart en bloedvaten”. De claim werd misleidend geacht. NRC Next checkte de claim van Unilever dat Becel ProActiv de kans op hartziekten doet afnemen en beoordeelde deze als ongefundeerd.
"Palmolie bevat meer verzadigd vet dan andere oliesoorten. Verzadigd vet staat bekend om de ongunstige gezondheidseffecten. Zo verhoogt verzadigd vet het LDL-cholesterol. Op die manier vergroot verzadigd vet het risico op hart- en vaatziekten."
Conclusies: Palmolieconsumptie resulteert in hogere LDL-cholesterolwaarden dan andere natuurlijke onverzadigde plantaardige oliën . Palmolie kan echter de voorkeur hebben boven transvetrijke oliën op basis van het effect op HDL-cholesterol.