Het direct invriezen van maaltijden is juist heel gezond. Het helpt namelijk om voedingsstoffen, zoals vitamines en mineralen, langer te behouden. Langer dan wanneer je een maaltijd in de koelkast zou bewaren. Door voedsel snel in te vriezen, blijven vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen grotendeels intact.
Wist je dat diepvries maaltijden gezond zijn en eigenlijk meer voedingsstoffen en smaak bevatten dan verse groenten en fruit uit de supermarkt? Dat komt omdat verse groenten en fruit minder vers zijn dan bevroren groenten en fruit.
Diepvriesmaaltijden kunnen een voedzame optie zijn, vooral als ze vol zitten met groenten, magere eiwitten en volkoren granen . Kies diepvriesmaaltijden die gemaakt zijn van onbewerkte producten. Het is het beste om ultrabewerkte diepvriesmaaltijden met additieven zoals carrageen, dinatriuminosinaat en natriumbenzoaat te beperken.
Healthy Choice-maaltijden bevatten weinig calorieën en voldoen aan de FDA-richtlijnen voor vet-, cholesterol- en natriuminname . Ze bevatten ook veel eiwitten en voedingsvezels, wat kan helpen bij gewichtsverlies. Als je dagelijkse caloriebehoefte laag is, kunnen Healthy Choice-maaltijden een goede aanvulling zijn op je afslankplan.
Restaurantmaaltijden bevatten vaak veel boter en zout, terwijl kant-en-klaarmaaltijden doorgaans vol zitten met natrium en additieven. Thuisbereide gerechten zijn echter vaak voedzamer en bevatten minder calorieën .
Gezond avondeten bestaat voornamelijk uit producten die in de Schijf van Vijf staan. Kies voor veel groente, een volkorenproduct of aardappelen en vis, peulvruchten, vlees, ei of noten.
Groenten beschermen je lijf
Ze zijn een grote bron van vitaminen, mineralen, fytonutriënten en vezels. Ze werken beschermend op je lichaam, dragen bij aan een gezonde bloeddruk, suiker- en vetstofwisseling en verlagen het risico op diabetes type 2, hart- en vaatziekten en verschillende vormen van kanker.
Hoewel kant-en-klaarmaaltijden handig kunnen zijn, zijn ze mogelijk geen voedzame en evenwichtige keuze . Sommige kant-en-klaarmaaltijden kunnen veel zout en vet bevatten. Regelmatig dergelijke maaltijden eten kan uw risico op gezondheidsproblemen zoals hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk en diabetes verhogen.
Een kant en klaar maaltijd zou een gezonde levensstijl niet ondersteunen. De kant en klaar maaltijden van Iglo zitten boordevol groenten en vitaminen. Dit komt doordat de diepvriesmaaltijden bestaan uit verse ingrediënten die snel en vakkundig zijn ingevroren. Hierdoor behouden de ingrediënten hun kwaliteit.
Het is bekend dat kunstmatige transvetten het LDL-cholesterol (slechte cholesterol) verhogen , het risico op atherosclerose verhogen en bijdragen aan de ontwikkeling van diabetes type 2. Kies bij diepvriesmaaltijden voor opties zonder kunstmatige transvetten en overweeg gezondere alternatieven met vet, zoals onverzadigde vetten.
Diepvriesmaaltijden en snacks bevatten vaak veel natrium , dat wordt gebruikt als conserveermiddel en smaakversterker. Te veel natrium kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk, hartaandoeningen en beroertes.
Hoe gezond zijn COOK-maaltijden? Als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet kunnen COOK-maaltijden een gezonde optie zijn voor een snelle lunch of avondmaaltijd . We kiezen waar mogelijk voor lokale ingrediënten en bereiden al onze maaltijden vers met de hand, net zoals u dat thuis zou doen. Vervolgens vriezen we ze in om alle heerlijke smaken te behouden.
Kant-en-klaarmaaltijden zijn niet zo gezond als ze lijken. De meeste kant-en-klaarmaaltijden bevatten te veel zout, natrium en te weinig groente. Bovendien bevatten de maaltijden tal van onnodige ingrediënten, zoals smaakversterkers en suikers. Voor een gezonde warme maaltijd heb je deze niet nodig.
Het verschil tussen diepvries en vers
Qua voedingsstoffen is gebleken dat diepvriesgroenten gelijk zijn aan verse groenten. Als er een daling van voedingsstoffen te zien is bij diepvriesgroenten dan is deze meestal klein.
Er zit veel lycopeen en betacaroteen in tomaten uit blik, meer dan in verse tomaten. Deze stoffen zouden je onder meer kunnen beschermen tegen huidveroudering, hartkwalen en sommige soorten kanker.
Zijn vissticks een goede keuze als je wil afvallen? Vissticks uit de diepvries zijn niet zo'n goede keuze als je wil afvallen. Ze zijn al voorgebakken als je ze koopt en zijn dus vet van zichzelf. Als je toch vissticks wil eten tijdens je dieet, maak ze dan zelf.
En wat blijkt uit onderzoek is dat diepvries groenten en verse groenten minstens even gezond zijn omdat ze na bereiding gemiddeld evenveel vitamine C en mineralen bevatten. Diepvries groenten zijn dus een prima alternatief voor verse groenten!
Eet zoveel mogelijk onbewerkt
Hoe meer een voedingsmiddel bewerkt is, hoe ongezonder het meestal is. Gezonde voeding is natuurlijke voeding waar zo weinig mogelijk mee gebeurd is. Denk maar aan verse groenten en fruit, aardappelen, rijst en zuivere stukjes vlees of vis.
Het direct invriezen van maaltijden is juist heel gezond. Het helpt namelijk om voedingsstoffen, zoals vitamines en mineralen, langer te behouden. Langer dan wanneer je een maaltijd in de koelkast zou bewaren. Door voedsel snel in te vriezen, blijven vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen grotendeels intact.
Nee, onze maaltijden zijn 100% vrij van kunstmatige conserveermiddelen, additieven en bewerkte vulstoffen . We voldoen volledig aan de Britse wetgeving inzake voedselveiligheid (waaronder de Food Information Regulations 2014) en gebruiken nooit onopgemerkte additieven.
Hoewel diepvriesmaaltijden hogere concentraties verzadigde vetten, suikers en natrium kunnen bevatten, betekent dit niet dat ze geen voedingswaarde hebben . De allerbeste diepvriesmaaltijden bevatten eiwitten (zelfs plantaardige), volkoren granen en groenten, en kunnen absoluut in een evenwichtig dieet worden opgenomen.
Hoewel het idee van groenten die buikvet “doden” overdreven klinkt, tonen studies aan dat broccoli en spinazie zeer effectief kunnen zijn in het ondersteunen van vetverlies: Broccoli bevat sulforafaan, een plantaardige stof die vetopslag remt en insulinegevoeligheid verbetert (bron).
Kortom, gemengde groenten zijn erg goed voor je gezondheid en je zou ze in je dagelijkse maaltijden moeten opnemen . Ze hebben veel gezondheidsvoordelen en je kunt zowel diepvries- als verse gemengde groenten eten om ze binnen te krijgen.
Volgens Greger hebben we twee porties bladgroenten nodig per dag en hoe donkergroener ze zijn, hoe beter. Een voorbeeld hiervan is dus spinazie, maar ook rucola, bietenbladeren, boerenkool en postelein.