Serre in de winter Ze hebben niet veel ruimte nodig en kunnen goed tegen lage temperaturen. Andere groenten die je kunt proberen zijn radijs, wortel, prei, knoflook, ui en kool. Deze groenten hebben meer ruimte en licht nodig, maar kunnen ook vorstbestendig zijn als je ze goed beschermt.
Volgende groenten kan je kweken tijdens de herfst en de winter: Broccoli, spruiten, wortels, koolraap, selder, erwten, rabarber, bloemkool en spinazie. Let wel op. Deze plantjes houden niet van hitte of te veel warmte, plant ze dus best in het najaar als het kouder is.
Kan ik het hele jaar door groenten binnenshuis kweken?
Als je van zelfgekweekte groenten en kruiden houdt, is dit iets wat je moet weten: je kunt ze het hele jaar door binnen kweken . Met een beetje planning, het juiste gereedschap en een paar handige tips kun je binnenkort genieten van culinaire creaties uit je eigen moestuin – en je ruimte zal er ook weelderig en mooi uitzien.
Groenten binnenshuis kweken in de winter - 3 dingen die u moet weten
Wat kun je binnen kweken in de winter?
Serre in de winter
Ze hebben niet veel ruimte nodig en kunnen goed tegen lage temperaturen. Andere groenten die je kunt proberen zijn radijs, wortel, prei, knoflook, ui en kool. Deze groenten hebben meer ruimte en licht nodig, maar kunnen ook vorstbestendig zijn als je ze goed beschermt.
Wie tijdens de winter kiest voor wintergroenten kan ook dan blijven kiezen uit een ruim assortiment groenten van bij ons. Varieer volop met deze wintertoppers: aardpeer, boerenkool, champignons, knolselder, pastinaak, prei, raap, rode biet, rode kool, savooikool, schorseneren, spruitjes, witloof, witte kool.
Kaneel heeft een antibacteriële en schimmelwerende werking. Als je kaneel strooit over de potgrond, helpt het schimmels te verminderen. Schimmels trekken rouwvliegjes aan, dus door kaneel te gebruiken, maak je de omgeving minder aantrekkelijk voor ze.
Soep is een van de makkelijkste manieren om veel groente binnen te krijgen. Je kunt bijna alles gebruiken: bloemkool, paprika, pompoen of linzen. Maak een grote pan op zondag en vries porties in voor de rest van de week. Zo heb je altijd een gezonde lunch klaarstaan.
Wat kunt u al zaaien in januari? U kunt bijvoorbeeld al beginnen met het binnenshuis of in een verwarmde kas zaaien van bloemkool zaden, raapstelen, radijsjes (hoewel deze ook redelijk vroeg direct naar buiten kunnen), Diverse veldsla zaden soorten en Spinazie zaden.
Door je eigen eten te kweken kun je behoorlijk wat geld besparen. Het is bovendien erg leuk om te doen! Ook als je geen grote tuin ter beschikking hebt kun je nog steeds je eigen moestuintje aanleggen. Meer dan een paar vierkante meter en 1 uur per week voor het onderhoud heb je niet nodig.
Hoe kun je groenten binnenshuis opnieuw laten groeien?
Snijd de basis van de plant af, die je normaal gesproken niet zou opeten, zodat je een stukje van ongeveer 2,5 cm lang overhoudt. Leg het met de afgesneden kant naar boven in een ondiep schoteltje en voeg 1,5 cm water toe. Ververs het water regelmatig en je hebt oogstbare groenten. Bladresten groeien het hele jaar door in water op een zonnige vensterbank binnenshuis.
Welke groente kan ik het beste kweken in de winter?
Als het klimaat gunstig is, kun je je tuin de hele winter in stand houden met gewassen die goed tegen de zomerhitte kunnen: erwten, spinazie, bloemkool, kool, sla en andere slasoorten . De zoete voordelen van wintertuinieren zijn de moeite waard om het seizoen te verlengen.
De groenten die tot de nachtschade behoren zijn wel onderdeel van een gezond voedingspatroon, maar staan dus niet in onze top 10: gewone aardappel, tomaat, aubergine, paprika, chilipeper, groene peper, Spaanse peper, kruisbessen en goji-bessen.
We hebben je vraag ontvangen en willen je alvast bedanken voor het delen van je kookvraag. Ons team zal zo snel mogelijk je vraag bekijken en contact met je opnemen. In de tussentijd geven we je een paar tips:
Controleer je e-mailinbox en spamfolder voor ons antwoord.
Bekijk onze veelgestelde vragen (FAQ) voor mogelijke snelle antwoorden.
Volg ons op sociale media voor nieuws en extra kooktips.
Als je nog meer vragen hebt, aarzel dan niet om ze te stellen. We staan klaar om je te helpen!