Solo Bakken en Braden is een veelzijdig vetproduct, ideaal voor het traditioneel bakken en braden van vlees of vis. Dankzij de hoge hittebestendigheid spat de olie niet en verbrandt ze niet, wat zorgt voor een vlotte bereiding en een schone werkplek.
Solo Gourmet gebruik je net als boter om te bakken, te braden en te smeren maar met 81% minder gevolgen voor het klimaat dan boter*. Hiervoor wordt er gebruik gemaakt van 100% plantaardige en 100% natuurlijke ingrediënten. Onweerstaanbaar voor jou én voor de planeet! Eet smakelijk!
Solo Gourmet gebruik je net als gewone boter. Hiervoor wordt er gebruik gemaakt van 100% plantaardige en 100% natuurlijke ingrediënten. Onweerstaanbaar voor je gasten én voor de planeet.
Solo is een Belgisch merk van margarine , een vervanger voor boter die in 1869 is volkomen door de Franse scheikundige Hippolyte Mège-Mouriès.
Plantaardige oliën en vetten 78% (koolzaad 76%, volledig geharde koolzaad), water, zout (1%), emulgatoren (zonnebloemlecithine en SOJALECITHINE), voedingszuur (citroenzuur), natuurlijk aroma, kleurstof (carotenen), vitamine A, vitamine D.
Gezondheid
In een gezonde dagelijkse voeding passen oliën en vetten. Er zijn gezondere opties dan Solo Boter plantaardig. Solo Boter plantaardig kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Kijk gewoon zelf even op de ingrediëntenlijst als je een goede keuze wilt maken. Kies dan voor een margarine met zoveel mogelijk onverzadigd vet zoals zonnebloem-, lijnzaad-, soja-, raapzaad-, of koolzaadolie, en zo min mogelijk palmvet. Palmvet is namelijk ook een verzadigd vet en niet zo'n duurzaam product."
Plantaardige oliën (koolzaad, zonnebloem, geheel geharde koolzaad), water, zout 1,5%, emulgatoren (zonnebloemlecithine, SOJALECITHINE), natuurlijke aroma's, voedingszuur (citroenzuur), vitamines (A, D), kleurstof (caroteen).
Jeroen Meus
Boter is de term die enkel gebruikt mag worden voor hoeveboter of melkerijboter (of 'roomboter' in Nederland). Dit product is gemaakt van vetten uit koemelk.
Light boter of 'smeerbare roomboter'
Dankzij het hogere aandeel plantaardige vetten bevat deze variant meer hartvriendelijke vetzuren, zoals enkelvoudig onverzadigde (MUFAs) en meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFAs). Dit maakt het een populaire keuze voor mensen die bewust op hun vetinname of cholesterol letten.
Plantaardige oliën (palm*, raapzaad, zonnebloem in wisselende verhoudingen), water, zout 1,5%, tuinboon, plantaardige emulgatoren (SOJALECITHINE, mono- en diglyceriden van vetzuren), glucose, voedingszuur (citroenzuur), natuurlijk aroma, vitamines A en D.
Plantaardige olie, zoals zonnebloemolie, kokosolie of amandelolie zijn fijne vervangers voor boter. De meeste oliën hebben een neutrale smaak en doordat de olie meer vocht bevat, blijft de cake extra lang smeuïg.
Solo Patisserie bevat 79% vet,ideaal voor het bakken van al jouw favoriete zoetigheden. Solo patisserie is speciaal ontwikkeld met een zachte textuur zodat je hem meteen in je deeg kan verwerken zonder te moeten wachten tot hij op kamertemeratuur is.
Bij geklaarde boter zijn de vaste bestandsdelen en het water gescheiden van de vetten. Deze pure botersoort kan veel beter tegen verhitting op hoge temperaturen en is daarom heel geschikt om in te bakken. Omdat geklaarde boter alleen uit vet bestaat, blijft deze langer goed dan normale roomboter.
Dit product is glutenvrij en geschikt binnen een vegetarische voeding. Verpakt in een handige wikkel van 1 kg, perfect afgestemd op professioneel gebruik in de keuken. Te gebruiken voor het bakken en braden van vlees en vis op traditionele wijze.
Wim Meus overleed op oudejaarsavond 2021 na een slepende ziekte. Om het verlies draaglijker te maken, praat Jeroen in 'Dagen zonder broer' met mensen die net als hij een dierbare hebben verloren.
Jeroen gebruikt zijn roestvrijstalen pan steevast om een goed stuk vlees te bakken. De stevige bodem en het staal zorgen ervoor dat het vlees meteen dichtschroeit en er een krokant korstje kan vormen. De kleine aanbaksels in de stalen pan kan je nadien deglaceren als basis voor een smakelijke saus.
Solo verwijst naar een handeling die door één persoon wordt uitgevoerd, maar ook naar (een gedeelte van) een muziekstuk dat door één musicus wordt uitgevoerd, al dan niet begeleid door anderen.
Zit de boter niet meer in de originele verpakking (bijvoorbeeld een restje kruidenboter na een barbecue), verpak ze dan in porties in vershoudfolie, en stop die in een luchtdicht zakje of doosje. Boter is 3 tot 6 maanden houdbaar in de diepvriezer.
Boter is ongeveer 6-9 maanden houdbaar in de koelkast en als er een houdbaarheidsdatum op de verpakking staat, is de boter nog minstens een maand houdbaar na die datum, als hij tenminste goed bewaard is.
activ wordt 2,25 gram plantensterolen per dag als de ideale dosis gezien. Dit is grofweg het tienvoudige van wat mensen normaal gesproken binnenkrijgen aan sterolen, die vooral te vinden zijn in zaden, noten en bonen. Becel/Flora Pro. activ is momenteel het bestverkochte cholesterolverlagende voedingsmerk ter wereld.
De mix van plantaardige oliën in Becel bevat van nature de goede meervoudig onverzadigde vetten, Omega 3 en Omega 6. Omega 3 en 6 dragen bij tot de instandhouding van een normaal cholesterolgehalte in het bloed, en daarmee zijn ze goed voor het hart.
Dat is bij Beppino Occelli niet anders. Sinds 1976 tovert hij zijn liefde voor mooie zuivelproducten om in culinaire hoogstandjes die over de hele wereld lof oogsten. Het begon met de boter van Beppino die werd uitgeroepen tot de lekkerste boter ter wereld door een Amerikaans tijdschrift.