HDL (Hoge Dichtheids-Lipoproteïnes) voert het teveel aan cholesterol naar de lever af, waar het wordt afgebroken. Daarmee beschermt het HDL-cholesterol je tegen hart- en vaatziekten, terwijl het LDL-cholesterol juist het risico erop verhoogt.
Naast de totale cholesterol waarde heb je ook de LDL en de HDL waarde. Deze hebben beiden andere grenzen. Ook de ratio tussen de HDL en de LDL cholesterol is belangrijk. Deze zou lager dan 5:1 moeten zijn.
Voor mannen ligt de ideale waarde boven de 1,0 mmol/l en bij vrouwen hoger dan 1,2 mmol/l. De grenswaarde van LDL-cholesterol ligt op 3,0 mmol/l. Alles wat hier boven komt is te hoog. Voor mensen met een hoog risico op hart en vaatziekten ligt de ideale waarde onder de 2,6 mmol/l.
Soja-eiwit, blauwe bessen, avocado, bonen, appels en donkergroene bladgroenten zoals spinazie moet je meermaals per week eten. Voeg knoflook toe aan je gerechten. Het verhoogt de goede cholesterol en verlaagt de slechte cholesterol. Hetvoorkomt bovendien dat slechte cholesterol blijft hangen in de aderen.
Doordat de doorstroming van zuurstofrijk bloed wordt belemmerd, veroorzaakt dit op termijn klachten zoals duizeligheid, misselijkheid, kortademigheid, kramp en/of opvallende vermoeidheid. Wanneer deze klachten je bekend voorkomen, is het belangrijk om zo snel mogelijk contact met de huisarts op te nemen.
De verhouding tussen LDL- en HDL-cholesterol kun je verbeteren door matig te zijn met verzadigd vet en verzadigd vet te vervangen door onverzadigd vet. Dat kan door magere producten te kiezen, en harde vetten te vervangen door halvarine, zachte margarine en vloeibaar bak- en braadvet of olie.
Bij een hoog cholesterol heb je geen klachten. Het is wel belangrijk dat je hier iets mee doet. Een hoog cholesterol zorgt er namelijk voor dat je bloedvaten dichtslibben. Dit kan een hartinfarct of beroerte veroorzaken.
Lage Dichtheid Lipoproteïne, ook het 'slechte cholesterol' genoemd. LDL vervoert cholesterol naar de cellen en spieren. Onderweg nestelt LDL zich gemakkelijk in de wanden van slagaders waardoor de slagaders kunnen vernauwen en dichtslibben (slagaderverkalking).
Met een gezond voedingspatroon volgens de Schijf van Vijf, een gezond gewicht, voldoende beweging, niet te veel stress en niet roken, verminder je de kans op een verhoogd cholesterol. Bij een te hoog cholesterol is het vooral belangrijk de hoeveelheid LDL-cholesterol in je bloed te verlagen.
Welke yoghurt bevat plantensterolen? Yoghurt die plantensterolen bevat omvat onder andere Benecol Natuur yoghurt drink, Danacol en Becel ProActiv. Deze producten worden vaak geassocieerd met cholesterolverlagende eigenschappen.
Bij familiaire hypercholesterolemie (FH) heb je erfelijke aanleg voor hoog cholesterol. Dit betekent dat het wordt doorgegeven in de familie. Door een DNA-afwijking kan de lever het LDL-cholesterol niet goed uit het bloed filteren. Hierdoor zijn de cholesterolwaarden vaak al op jonge leeftijd te hoog.
Over een normaal cholesterolgehalte zegt de Hartstichting het volgende: Lager dan 5,0 mmol/l is normaal. Tussen 5,0 en 6,4 mmol/l is licht verhoogd. Tussen 6,5 - 8,0 mmol/l is verhoogd.
Triglyceride is een vetachtige stof die in het bloed voorkomt en nauw verbonden is met cholesterol. Triglyceriden zijn nodig als bron en opslagplaats van energie in het lichaam. Een overmaat hiervan kan echter schadelijk zijn en het risico op hart- en vaatziekten verhogen.
“Onderzoek toont aan dat fruit een positief effect heeft op je gezondheid. Het verlaagt de bloeddruk en door oplosbare vezels zoals pectine en inuline ook de LDL-cholesterol, de soort die best zo laag mogelijk blijft. Zo beschermt fruit tegen hart- en vaatziekten.”
Een vitamine-D-deficiëntie is geassocieerd met lager HDL-cholesterolgehalte. De gegevens van 13.039 personen uit de ARIC ('Atherosclerosis Risk in Communities') studie met een gemiddelde leeftijd van 57 jaar zijn onderzocht gedurende een periode van 5 jaar.
Beperk het gebruik van sterk gezouten en erg zoete producten zoals kant-en-klare sauzen en soepen, zoutjes, snoep en frisdrank. Eet voldoende bonen, soja, noten en zaden (een bron van onverzadigde vetten). Kies volkoren graanproducten voor voldoende vezels.
Verlaagt cholesterol: onderzoek toont aan dat regelmatig wandelen kan helpen bij het verlagen van de cholesterolwaardes in het bloed. Verbetert de bloedsomloop: wandelen stimuleert de bloedsomloop, waardoor voedingsstoffen en zuurstof beter worden opgenomen.
In koffie zit het stofje cafestol dat het LDL-cholesterol verhoogt.
Knoflook eten Studies hebben reeds aangetoond dat het regelmatig eten van knoflook LDL cholesterol verlaagt en HDL cholesterol verhoogt. Haver, peulvruchten en fruit die pectine bevatten (zoals citrusvruchten, appels en grapefruits) helpen om je cholesterol te verlagen.
Drink meer water
Probeer dagelijks 1 tot 2 liter (6 tot 8 glazen) water of andere suikervrije dranken te drinken. Suikerhoudende dranken en alcohol worden het best vermeden om allerlei gezondheidsproblemen te voorkomen, waaronder een hoog cholesterolgehalte.
In combinatie met een gezonde voeding hebben vooral vitamine C en E een positief effect op je cholesterolgehalte. Groente, fruit, noten en plantaardige oliën zijn goede bronnen van deze vitamines.