Sappige stukjes kip, gebakken paddenstoelen en kleine gehaktballetjes in een zijdezachtige roomsaus: begin alvast te watertanden! Schep deze saus in een krakend bladerdeegkuipje en je hebt één van onze meest geliefde Vlaamse klassiekers: vol-au-vent.
Volgens een recent onderzoek van Takeaway.com bleek mayonaise (veruit) het favoriete smaakmaker onder Belgen te zijn ; 52% van de respondenten noemde het hun eerste keuze. Stoofvleessaus (21%), ook wel bekend als stoofvleessaus (een saus afgeleid van een van de meest iconische gerechten van België), stond op een verre tweede plaats.
Er is keuze genoeg in de Belgische frituren. De viandel, frikandel en kaaskroket komen dan wel uit Nederland, ze zijn ook bij ons ontzettend populair geworden. Typisch Belgische snacks die niet mogen ontbreken op jouw menu zijn de Boulet, Cervela (of Cervelaat), en de varkensvlees- of kipsaté.
Mayonaise: de beroemdste saus. Met eidooier, olie, azijn en soms een druppeltje citroensap. Ketchup: Ook hier een populaire kruiderij, meestal gemaakt van tomatensaus, azijn en suiker.
Met Vlaamse friet worden dikke frieten bedoeld. Vaak zo'n 14 millimeter dik.
België staat bekend om zijn rijke culinaire tradities, met specialiteiten zoals frieten, stoofvlees, mosselen met friet, wafels, speculaas en waterzooi.
Het woord frikandel komt als aanduiding voor dat type worst ook voor in Oost- en West-Vlaanderen. In Antwerpen en Vlaams-Brabant wordt een frikandel doorgaans een curryworst genoemd, in Limburg ook wel eens een lange hamburger. Het woord frikadel wordt in België gebruikt als synoniem voor gehaktbal(letje).
Kies bijvoorbeeld voor groene boontjes en wortelen die u in stokjes snijdt. Zo passen ze perfect bij de frietjes. Zoals u hebt gezien, kunt u gerechten met frietjes combineren met tal van producten. Natuurlijk bestaan er nog veel meer andere recepten, van de meest klassieke tot de meest originele.
De loempia komt als gezondste snack uit de test. En mocht je daar toch een sausje bij willen, kies dan voor ketchup in een apart bakje.
Belgen zijn de grootste frietconsumenten ter wereld
En raad eens welk land de meeste frietjes per persoon verorbert? Juist ja, België! 🏅 Gemiddeld eten we per persoon maar liefst 86 kg friet per jaar. Dat zijn zo'n 240 bakjes friet.
Er is geen twijfel mogelijk: de oorsprong van onze frietjes ligt in België. Volgens een verhaal van de Belgische historicus en gastronoom Jo Gerard is het allemaal begonnen in de streek rond de Maas. In het jaar 1680 hadden de arme inwoners van de Maasvallei de gewoonte om kleine visjes te vangen en die te bakken.
Als je gezond en gevarieerd eet, is het geen probleem om af en toe een frietje te eten. Het gaat erom dat je friet niet té veel en té vaak eet.
Frikandellen worden gemaakt van voornamelijk kippenvlees (soms seperatorvlees, dit is het vlees wat aan de karkassen blijft zitten als de grote stukken er af zijn gesneden), varkensvlees en in sommige gevallen een klein beetje paardenvlees.
Belgen hebben een breed scala aan populaire sterke dranken. Enkele van de meest geliefde dranken zijn jenever, whisky, rum en gin. Jenever is een traditionele Belgische sterke drank die al eeuwenlang wordt gedronken.
Typisch Belgische voedingsmiddelen zijn brood, graanproducten, aardappelen, bloemkool, witloof, spruitjes, boter, eerder vlees dan vis, varkensvlees, sauzen, speculaas, Brusselse en Luikse wafels, Luikse siroop (perenstroop) en 'filet américain' (rauwe tartaar) als broodbeleg.
Wafels zijn een van de meest bekende en geliefde Belgische gebakjes. Ze worden gemaakt van een beslag van bloem, eieren, suiker en boter, dat vervolgens wordt gebakken in een wafelijzer. Er zijn verschillende soorten wafels in België, waaronder de Brusselse wafels en de Luikse wafels.
Als zoet niet jouw ding is, zijn hartige ontbijten meestal simpele kaas/ham/tomaat/ei/salami sandwiches, of iets gebakken zoals spek en eieren. Zachte gekookte eieren met brood zijn ook populair. Iets unieker voor België zijn de verschillende vlees- en vissalades op brood.
Op zondag, een belangrijke dag voor Belgen, genieten ze vaak van een uitgebreide maaltijd. Traditioneel gezien eten Belgen op zondag vaak frieten met stoofvlees, gehaktballen of kip. Daarnaast zijn ook stamppot, vol-au-vent en mosselen geliefde gerechten op deze dag.
Nee, dat is omdat dat tussen de typische maaltijden ligt, dus er zouden op dat moment niet veel klanten zijn. Lunch is 12-14 uur, diner is 18-20 uur.