En uiteraard, Jezus was geen vegetariër. Na zijn opstanding – als hij de dood heeft overwonnen – at hij zelfs verrassend genoeg nog een gebraden visje. Maar dat kwam niet uit een overvolle kweekvijver en was niet mishandeld, om maar eens wat te noemen.
Onder de vroege joods-christelijke gnostici waren de Ebionieten van mening dat Johannes de Doper, Jakobus de Rechtvaardige en Jezus vegetariërs waren . Sommige religieuze ordes van diverse christelijke kerken beoefenen het pescotarisme, waaronder de benedictijnen, franciscanen, trappisten, kartuizers en cisterciënzers.
Veel wordt er in de Bijbel niet over vegetarisch eten gesproken. “Misschien is het enige vers dat daarop wijst wel te vinden in het allereerste hoofdstuk van de Bijbel, Genesis 1. Daar lees je in verzen 29 en 30 dat God de mens alle zaadvormende gewassen en alle bomen met zaaddragende vruchten als voedsel geeft.
Vegetarisme vond haar oorsprong rond de achtste eeuw voor Christus onder aanhangers van het boeddhisme en het hindoeïsme in India. Beide groeperingen kenden het principe van 'ahimsa', wat inhield dat men geen geweld mocht gebruiken tegen dieren.
In het scheppingsverhaal draagt God de mens op planten te eten . Pas na de zondvloed staat God hen toe dieren te eten. Vertalers hebben dit zo opgevat dat vegetarisme Gods oorspronkelijke plan voor de mensheid was.
De Bijbel noemt vegetarisme niet rechtstreeks als een dieetvoorkeur om gezondheidsredenen . De Bijbel geeft echter wel aan dat het eten van vlees acceptabel is. Sterker nog, de Levitische priesters moesten onder het Sinaï-verbond offerdieren eten.
Boeddhisten, hindoes en jaïnisten nemen vaak vegetarische richtlijnen in acht en vermijden vleesconsumptie. Het hindoeïsme heeft geen specifieke voorschriften die het eten van vlees verbieden, sommige hindoes eten wel vlees.
Lubach is vegetariër. In de ZML-aflevering van 1 november 2015 zei Lubach nog vegetarisme overdreven te vinden en grapte met vegetariërs, maar pleitte er wel voor dat de bevolking als geheel minder vlees zou moeten eten, voornamelijk om milieuredenen.
Nadat hij vegetariër was geworden, zei Einstein: " Ik leef dus zonder vet, zonder vlees, zonder vis, maar ik voel me er toch heel goed door."
"Veganisme wordt in de koran en de sunnah (de leefwijze van de Profeet Mohammed) niet zo expliciet benoemd, maar komt wel degelijk voor. Van vegetarisme en het sterk reduceren van vleesconsumptie zijn wél daadwerkelijk bronnen", vertelt ze.
En uiteraard, Jezus was geen vegetariër. Na zijn opstanding – als hij de dood heeft overwonnen – at hij zelfs verrassend genoeg nog een gebraden visje.
“Het varken, want het heeft wel gespleten hoeven maar het herkauwt niet, het geldt voor u als onrein. Het vlees van deze dieren mogen jullie niet eten en hun kadavers niet aanraken; zij gelden voor jullie als onrein.” De Bijbel noemt het varken een onrein dier, omdat het zijn eten niet herkauwt.
Veel moslims zijn een vleescultuur gewend en daarom is vegetarisme en veganisme wel een opvallende trend, zegt Azzarhouni. Vooral een feestmaaltijd zonder vlees is een wat armoedige vertoning. Vlees eten is toegestaan volgens de Koran, met uitzondering van enkele vleessoorten zoals varken.
Jezus zat 40 dagen lang zonder voedsel in de woestijn om zich voor te bereiden op de missie die de Vader hem had gestuurd . Waarom koos Jezus zo'n kale, eenzame plek voor een intense en lange periode van gebed en vasten?
Tijdens het Laatste Avondmaal brak Jezus het brood, deelde het uit en zei: 'Dit is mijn lichaam'. Als basisvoedsel is brood een beeld voor leven. Brood en leven liggen zo dicht bij elkaar dat mensen die iets nodig hebben om in leven te blijven zeggen: 'Ik heb dat broodnodig.
Jezus heeft hier in onze tekst duidelijk gezegd dat niets wat we eten het hart kan verontreinigen . Kijk nog eens naar onze tekst, Marcus 7:18-19: "Niets wat van buitenaf in de mens komt, kan hem onrein maken. Want het gaat niet in zijn hart, maar in zijn buik en verlaat vervolgens zijn lichaam."
Albert Einstein spreekt over de voordelen van een vegetarisch dieet
Niets zal de menselijke gezondheid zo ten goede komen en de overlevingskansen op aarde zo vergroten als de evolutie naar een vegetarisch dieet . De ware morele test voor de mensheid, haar fundamentele test, bestaat uit haar houding ten opzichte van degenen die aan haar genade zijn overgeleverd: dieren.
Amitabh Bachchan
De legendarische Amitabh Bachchan is al tientallen jaren een toegewijd vegetariër. Hij promoot vaak de voordelen van een vegetarisch dieet en benadrukt de rol ervan bij het behouden van een goede gezondheid naarmate men ouder wordt.
Een biografie uit 1944, getiteld "Prodigal genius; the life of Nikola Tesla", geschreven door John J. O'Neill, luidt: "In de loop der decennia stapte Tesla af van een vleesdieet. Hij verving vis, kookte het altijd en schrapte uiteindelijk het vlees volledig. Later schrapte hij de vis bijna volledig en leefde hij op een vegetarisch dieet ."
De levensverwachting van vegetariërs ligt gemiddeld acht jaar hoger dan die van vleeseters, vergelijkbaar met de extra jaren die niet-rokers hebben ten opzichte van rokers.
Ilja Gort is al zo'n dertig jaar vegetariër.
Hij was zo'n eenvoudige, zuinige, zachtaardige man, met zijn vegetarische voorkeuren en afkeer van bloedige sporten; en zo volgzaam en kneedbaar, zo makkelijk te leiden, zo ontroerend toegewijd aan zijn meester en zijn ondergeschikten.
Veel moslims eten zo vaak mogelijk vlees . Hoewel de Koran en de hadith moslims sterk aanmoedigen om dieren humaan te behandelen en de islamitische profeet Mohammed zich uitsprak tegen recreatieve jacht, staat de Koran de consumptie van (halal) vlees expliciet toe in de eerste ayah van de al-Ma'idah soera.
1. India. Met stip op nummer één: India. Ruim 30% van de Indiase bevolking is uit religieuze of morele overweging vegetarisch.
Alcohol en andere beperkingen
Naast alcohol vermijden sommige boeddhisten het consumeren van sterk ruikende planten, in het bijzonder knoflook, ui, bieslook, prei en sjalotten, omdat deze groenten het seksuele verlangen zouden versterken als ze gekookt worden gegeten en woede als ze rauw worden gegeten (3).