Van nootmuskaat kun je onder invloed raken, maar de meeste mensen die het gebruiken geven aan dat ze de effecten onplezierig vinden. Symptomen zijn: misselijkheid, overgeven, diarree, hoofdpijn, verhoogde hartslag en een droge mond. Bij hoge doseringen (meer dan 10 gram) komen hallucinaties voor.
Een hint van nootmuskaat in je eten is hartstikke lekker, en absoluut niet schadelijk. Een inname van ongeveer 5 gram kan lichamelijke klachten als misselijkheid en overgeven teweegbrengen. Bij hoge doseringen, meer dan 10 gram, kunnen hallucinaties voorkomen.
Bij inname van grote hoeveelheden zijn diverse toxische effecten waargenomen, waaronder tachycardie, misselijkheid, braken, agitatie en hallucinaties [1–3]. Deze effecten worden toegeschreven aan myristicine, het ingrediënt dat het grootste deel van de vluchtige olie van nootmuskaat vormt.
Twee theelepels
't Is bijvoorbeeld goed voor je slaapritme en spijsvertering en ook je libido heeft er volgens velen baat bij. Als je er niet te veel van eet, tenminste. Want experten zeggen nu dat je van twee theelepels nootmuskaat ernstige krampen kunt krijgen … en er zelfs dood van kunt gaan.
Het gebruik van nootmuskaat als recreatieve drug is niet populair vanwege de sterk bittere smaak. Het heeft ook veel ongewenste neveneffecten zoals duizeligheid, blozen, droge mond, hartkloppingen, constipatie, moeite met plassen, misselijkheid en paniekaanvallen.
Nootmuskaat staat in de geneeskunde bekend om zijn ontstekingsremmende en antitrombotische eigenschappen[11], evenals om zijn antireumatische, windafdrijvende en stimulerende eigenschappen [12]. Tijdens de zwangerschap en lactatie wordt nootmuskaat in de traditionele geneeskunde gebruikt voor prenatale en postnatale behandelingen[13].
De essentiële olie van de nootmuskaat zou verschillende gezondheidsvoordelen bevatten zoals verhogen van de concentratie, positief effect op de luchtwegen, het versterken van het immuunsysteem en kalmeren van het verteringsstelsel. Vermengd met een basismassageolie of in een compres kan het spierpijn verlichten.
Nootmuskaat staat bekend om haar ontstekingsremmende, pijnstillende en antibacteriële eigenschappen. Ze wordt gebruikt bij de behandeling van misselijkheid en een opgeblazen gevoel en ze ondersteunt de darmfunctie.
In kleine hoeveelheden geeft het al smaak aan allerlei gerechten én dranken! In Nederland kennen wij de toepassing van nootmuskaat op groenten als bloemkool en sperziebonen. Deze krijgen net dat extra beetje pit. Daarnaast past nootmuskaat goed in gehakt en worstsoorten.
Één hele nootmuskaat is gelijk aan 2-3 theelepels gemalen nootmuskaat.
Bij orale inname: Nootmuskaat wordt vaak in voedsel geconsumeerd. Nootmuskaat is echter mogelijk onveilig bij gebruik in doses van 120 mg of meer per dag. Langdurig gebruik van hoge doses is in verband gebracht met hallucinaties en andere ernstige psychische bijwerkingen .
Wat als je per ongeluk te veel nootmuskaat hebt toegevoegd? Als de nootmuskaat er eenmaal in zit, is het onmogelijk om hem eruit te krijgen . Ik raad je aan om te beginnen met 1/8 theelepel nootmuskaat en even te proeven – doe dit voordat je het rauwe ei toevoegt – om te zien wat je ervan vindt. Als het te subtiel is, voeg dan nog eens 1/8 theelepel toe.
Geef je seksleven meer pit
Hindoes geloofden zelfs dat een snufje nootmuskaat het seksuele verlangen en de prestaties kon verbeteren . Hoewel er geen specifiek bewijs is voor deze eigenschap bij mensen, wordt algemeen aangenomen dat een beetje nootmuskaat het mannelijke libido kan verbeteren.
De toxiciteit van nootmuskaat is onzeker, hoewel casusrapporten suggereren dat acute toxiciteit kan optreden bij inname van voldoende doses . Twee eetlepels gemalen nootmuskaat, één tot drie hele nootmuskaatnoten of 5 gram nootmuskaatpoeder kunnen klinische symptomen veroorzaken zoals hallucinaties, misselijkheid en ernstig braken.
Overmatig gebruik kan problemen geven met je maag en/of darmen. Als je te veel neemt kan gember hartkloppingen en uitdrogingsverschijnselen veroorzaken en bij een te hoge dosis kun je zelfs slaperig, duizelig of verward raken. Aangeraden wordt op per dag niet meer dan 4 gram gember tot je te nemen.
Zo kunt u het gerecht verdunnen met water, melk of room. Maar net wat erbij past. Ook citroen, azijn of suiker helpen om de smaak te neutraliseren.
Om de blend wat warmer te maken wordt er vaak een beetje kaneel, kruidnagel en nootmuskaat bij gemengd.
Vraag 2: Verlies je veel voedingsstoffen als je bloemkool kookt? Antwoord: Ja, koken kan leiden tot verlies van bepaalde voedingsstoffen in bloemkool. Met name wateroplosbare vitamines zoals vitamine C en sommige B-vitamines kunnen in de kookvocht terechtkomen en verloren gaan.
In de 16e eeuw was nootmuskaat een heel bijzonder en duur specerij waar letterlijk om gevochten werd. Speelt je maag vaak op, dan kun je nootmuskaat door zijn sterke smaak beter laten staan.
4. Nootmuskaat heeft ook andere medicinale eigenschappen. In kleine doses kan nootmuskaat helpen bij de spijsvertering en winderigheid en indigestie verminderen. Het kan ook helpen bij de behandeling van misselijkheid en diarree en bij het verlagen van de bloeddruk.
Bij normaal gebruik merk je er niks van, maar wie te veel (meer dan 2 koffielepels) nootmuskaat gebruikt kan gaan zweten, krampen krijgen en een versnelde pols. Je kunt angstig en psychotisch worden en gaan hallucineren. In zeldzame gevallen kun je er zelfs dood van gaan.
Paranoten zitten bomvol vezels, eiwitten, fosfor, magnesium, vitamine E en B1 en selenium. Hoewel die stoffen allemaal heel goed zijn voor je gezondheid, kun je er beter niet te veel van eten.
Nootmuskaat bevat verschillende krachtige stoffen die bijdragen aan je gezondheid. De belangrijkste actieve bestanddelen in nootmuskaat zijn myristicine, safrol en eugenol. Deze stoffen hebben ontstekingsremmende, antioxidante en antibacteriële eigenschappen die helpen bij het bevorderen van een goede gezondheid.
Myristicine en macelignan, twee essentiële oliën uit nootmuskaat, kunnen de cognitieve achteruitgang die gepaard gaat met dementie of de ziekte van Alzheimer helpen vertragen. Naast het stimuleren van de hersenactiviteit kan nootmuskaat ook helpen bij het verminderen van vermoeidheid en stress.