Het Voedingscentrum raadt af om je kind leverproducten, zoals paté of smeerworst, te geven. Niet alleen omdat er veel zout en verzadigd vet in zit, maar ook doordat er meer vitamine A in zit dan de aangeraden dagelijkse hoeveelheid voor kinderen.
Lever en leverproducten bevatten veel vitamine A. Te veel vitamine A verhoogt bijvoorbeeld het risico op afwijkingen aan de schedel, zenuwen en hart- en vaatstelsel bij je baby. Een flinke hoeveelheid paté (bijvoorbeeld als voorafje in een restaurant) in één keer kan al schadelijk zijn voor je baby.
Een te grote inname kan bijvoorbeeld leiden tot hoofdpijn, misselijkheid, duizeligheid en vermoeidheid. Bij kinderen jonger dan 4 jaar raden we daarom af om (smeer)leverworst en paté op de boterham te geven. Voor kinderen boven de 12 jaar en volwassenen zijn (smeer)leverworst en paté weekkeuzes.
Leverproducten. Leverproducten als leverpastei of (smeer)leverworst wordt vaak gebruikt als broodbeleg. In leverworst zit veel vitamine A en Vitamine A kan in grote hoeveelheden schadelijk zijn voor baby's.
Sinds een aantal jaren wordt het eten van kaas afgeraden voor kinderen onder de 4 jaar. Maar waarom wordt het eten van kaas afgeraden voor kleine kinderen? Het eten van kaas wordt afgeraden vanwege de hoge hoeveelheid zout, wat de nieren van jonge kinderen niet goed kunnen verwerken.
Diepvriesproducten zoals pizza, kipnuggets, hamburgers of friet kunnen veel vet en zout bevatten. Als u ze aanbiedt, geef ze dan slechts één keer per week. Vermijd bewerkt vlees zoals ham of spek. Als u ze wel aanbiedt, beperk ze dan tot een kleine hoeveelheid, één keer per week.
Het Voedingscentrum raadt af om je kind leverproducten, zoals paté of smeerworst, te geven. Niet alleen omdat er veel zout en verzadigd vet in zit, maar ook doordat er meer vitamine A in zit dan de aangeraden dagelijkse hoeveelheid voor kinderen.
Leverpreparaten zoals leverpaté of leverworst worden vaak als smeersel gebruikt. Leverworst bevat veel vitamine A, en vitamine A kan in grote hoeveelheden schadelijk zijn voor baby's. Je kunt je baby leverpreparaten in kleine hoeveelheden geven, maar bij voorkeur niet vaker dan één keer per week .
Voor kinderen jonger dan 9 maanden is een kinderkoek alleen geschikt wanneer het geprakt wordt met vloeistof zoals in een fruitpap of met melkvoeding in een papje, om verslikken te voorkomen. Vanaf 9 maanden kan je een droog kinderkoekje geven, maar eigenlijk heeft een kind hier nog geen behoefte aan.
Leverpastei bevat veel eiwitten en verschillende vitamines en mineralen. Het is vooral heel rijk aan vitamine A, wat bijdraagt aan je immuunsysteem en de gezondheid van je huid en ogen. Hiermee zou leverpastei goed kunnen passen in een gezond eetpatroon.
In principe hebben baby's vanaf ongeveer 8 maanden geen nachtvoeding meer nodig, maar sommige baby's kunnen al bij 4 of 5 maanden zonder nachtelijke voeding.
Lever en leverproducten, zoals leverpastei en leverworst, zijn een goede bron van ijzer en een rijke bron van vitamine A. Omdat ze echter zo rijk zijn aan vitamine A, moeten we oppassen dat we niet te veel lever en leverproducten eten.
Voor kinderen onder de 4 jaar geldt: Geef liever geen vlees waar veel vitamine A in zit, zoals (smeer)leverworst of paté. Te veel vitamine A kan schadelijk zijn voor jonge kinderen.
Leverpastei is een soort broodbeleg. Het is een op leverworst en paté gelijkende roze massa gemaakt van gekookte en fijngemalen varkenslever, vet spek en verschillende kruiden, zoals peper, kruidnagel en nootmuskaat.
Te veel lever kan ook slecht zijn voor je botten. Een dagelijkse inname van gemiddeld meer dan 1500 µg vitamine A (iets meer dan twee keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) gedurende vele jaren kan de kans op botbreuken op oudere leeftijd vergroten. De NHS adviseert om slechts één keer per week lever of leverpastei te eten .
Wees extra voorzichtig bij het aanbieden van harde, knapperige snacks zoals pretzels of hartige crackers aan baby's en peuters jonger dan 2 jaar. Chips, met name tortillachips, moeten ook worden vermeden vanwege verstikkingsgevaar en scherpe randen.
Hoewel zowel kip- als runderlever geschikt zijn voor baby's wanneer ze in kleine hoeveelheden worden aangeboden , is kippenlever bijna twee keer zo rijk aan ijzer per portie en is het iets malser en daardoor gemakkelijker te kauwen voor baby's dan runderlever. Bovendien bevat runderlever veel meer vitamine A dan kippenlever.
Hoeveel heb ik dagelijks nodig? Volwassen mannen hebben per dag 800 microgram vitamine A nodig. Dit komt ongeveer overeen met drie sneetjes brood met leverpastei. Vrouwen in deze leeftijdscategorie hebben 680 microgram per dag nodig.
Je dreumes of peuter mag vrijwel alles eten wat jij ook eet, maar er zijn een paar producten die je beter nog niet kunt geven. Rauwe vis en rauw vlees, of producten met rauwe melk of ei. Hierin kunnen ziekmakende bacteriën zitten.
Gezonde keuzes uit de Schijf van Vijf
20+ of 30+ smeerkaas met minder zout, verse geitenkaas, ei, hüttenkäse en light zuivelspread. Vis, denk aan gebakken vette vis zoals zalm, bokking, heilbot en verse sardines.
Tot 1 jaar is borst- of kunstvoeding het beste. Daarna mag je je baby naast vaste voeding koemelk geven in plaats van de borst- of kunstvoeding. Je mag ook na het 1e jaar op verzoek borstvoeding blijven geven als je dat wilt. Je mag yoghurt al geven vanaf de leeftijd van 8 maanden.
💡 De 3-Bite Rule moedigt kinderen aan om slechts drie happen van een nieuw voedingsmiddel te nemen voordat ze beslissen of ze het lekker vinden of niet . Het haalt de druk eraf, alleen maar positieve vibes en kleine hapjes!
Geef geen hele noten of popcorn aan kinderen jonger dan 5 jaar . Witbrood kan, als het niet goed wordt gekauwd, een bolletje vormen met een deegachtige textuur in de keel. Rooster witbrood lichtjes of gebruik bruin brood.
5 stuks fruit en groente per dag. 2 uur of minder schermtijd per dag (of een gezonde, evenwichtige limiet die u in uw gezinsmediaplan heeft vastgelegd). 1 uur lichaamsbeweging per dag. 0% beperk suikerhoudende dranken.