Eet regelmatig vlees(waren). Vooral rund- of lamsvlees bevatten veel ijzer. Kies bij voorkeur vleesvervangers die ijzer bevatten, zoals ei, peulvruchten (zoals bruine bonen en linzen), tofu, tempé, noten, pinda's, pitten of kies voor kant-en-klare vleesvervangers. Gebruik volkorenbrood, volkorenpasta.
Het meeste ijzer bevatten: volkorenbrood, roggebrood, volkorencrackers en -knäckebröd, muesli, zilvervliesrijst en volkoren macaroni/ -spaghetti, (volkoren)ontbijtkoek, tussendoorbiscuits zoals Evergreen en maaltijdrepen van Weight Care. Alle vleessoorten bevatten veel ijzer.
Rundvlees bevat meer ijzer dan varkensvlees, kip en vis. Kies voor ijzerrijke tussendoortjes, zoals gedroogd fruit (vijgen, rozijnen, krenten, abrikozen), noten (met name cashewnoten, paranoten en amandelen), volkorenbiscuits of volkorenkoekjes en/ of voedingsbiscuits zoals evergreen.
Vooral bessensoorten, bramen, frambozen en abrikozen. Ook dranken gemaakt van deze fruitsoorten zijn rijk aan ijzer. Vooral abrikozen, vijgen en tutti-frutti. Vooral amandelen, cashewnoten, hazelnoten, paranoten, walnoten en studentenhaver.
Vermijd zoveel mogelijk de volgende voedingsmiddelen: ■ koffie, cacao; ■ rode wijn; ■ grote hoeveelheden kruiden. U heeft recht op juiste en volledige informatie. Pas als u voldoende inzicht heeft, kunt u weloverwogen toestemming geven voor een bepaalde behandeling of een bepaald onderzoek.
Vlees is een belangrijke bron van ijzer, vooral rund- en lamsvlees. Maar ook peulvruchten, tahoe, tempé en ei bevatten veel ijzer.
Vermoeidheid, hartkloppingen, duizeligheid, kortademigheid, bleek zien, zweten, hoofdpijn, rusteloze benen: het zijn allemaal klachten die kunnen horen bij een tekort aan ijzer in het lichaam. IJzertekort, of ijzergebrek, is een belangrijke oorzaak van bloedarmoede.
Rood vlees (75 gram): 2,5 mg ijzer
Op nummer 1 van de lijst met ijzerrijke voeding staat rood vlees! Neem gerust een stukje rundvlees, lamsvlees en kalfsvlees: hierin zit gemiddeld 2,5 mg ijzer per portie.
Een gevarieerd voedingspatroon zorgt voor een goede ijzervoorraad. Vitamine C bevordert de opname van ijzer uit plantaardige bronnen. Als je bij maaltijden groenten of fruit eet, neemt je lichaam ijzer gemakkelijker op (eet bijvoorbeeld op brood aardbeien, appel, banaan, of neem fruit toe).
Behandelen of voorkomen van bloedarmoede
Als u veel bloed heeft verloren, is het belangrijk dat het ijzertekort in uw Hb wordt aangevuld. Dit kunt u het beste doen door extra ijzer in te nemen via uw dagelijkse voeding of met ijzerpreparaten (een tablet met een hoge dosering ijzer).
Ananas zit dus echt bomvol gezonde stofjes waar je lijf blij van wordt. Zo is het een goede bron van vitamines. Denk bijvoorbeeld aan vitamine C en verschillende B-vitamines. Ook zitten er verschillende mineralen in deze superfood, zoals magnesium en ijzer.
In veel noten zit namelijk relatief veel ijzer. De cashewnoot is de noot met het meeste ijzer van allemaal met maar liefst 6,7 milligram per 100 gram. Maar ook pistachenoten, hazelnoten, amandelen, walnoten en paranoten bevatten relatief veel ijzer.
Gedroogd fruit bevat meer ijzer dan vers fruit. Vooral gedroogde abrikozen, vijgen, dadels en pruimen zijn erg ijzerrijk.
Als u koffie of thee drinkt, wordt het ijzer minder goed opgenomen. Dit geldt zowel voor ijzer uit de dierlijke als plantaardige producten. Ook calcium kan de opname van ijzer tegengaan, vooral als u grote hoeveelheden calcium gebruikt.
Wat betekent een te lage transferrine saturatie waarde? Een te lage transferrine saturatie waarde kan wijzen op ijzertekort, wat kan leiden tot bloedarmoede. Dit kan verschillende oorzaken hebben, waaronder onvoldoende ijzerinname via voeding, bloedverlies of een verhoogde behoefte aan ijzer.
IJzer is te vinden in zowel dierlijke producten als plantaardige producten. Toch kan ons lichaam ijzer uit dierlijke bron (heemijzer) beter opnemen dan plantaardig ijzer (non-heemijzer). Heemijzer wordt goed herkend door je lichaam en in zijn geheel opgenomen. Vlees is dus een goede bron om je ijzerniveaus te verhogen.
Tomaten zijn verzadigd met vitamine C, zink, calcium en ijzer, maar belangrijker nog is dat tomaten zeer rijk zijn aan lycopeen. Deze stof heeft bewezen te werken tegen kanker. Voor het sterkste resultaat is tomatensaus zelfs nog gezonder dan verse tomaten.
Vitamine B12 is niet hetzelfde als foliumzuur. Foliumzuur is vitamine B11. Vitamine B12 wordt ook weleens verward met het mineraal ijzer. Ook dit is niet hetzelfde.
U mag dit medicijn gebruiken, zoals uw arts heeft voorgeschreven. Uw overgewicht heeft geen invloed op de werking en bijwerkingen van dit medicijn. Soms is het nodig om vitamine C erbij te slikken als ferrofumaraat onvoldoene werkt.
Ferinject via een infuus is meestal een vervanging van de ijzertabletten. In overleg met uw arts mag u met het innemen van deze tabletten stoppen.