Gedroogde dadels zijn gezond. Door het drogen verliezen ze een deel van hun water, maar behouden ze grotendeels hun voedingsstoffen. Ze bevatten nog steeds veel vezels, antioxidanten en mineralen. Omdat gedroogde dadels geconcentreerder zijn, bevatten ze wel meer natuurlijke suikers dan verse dadels.
Beide soorten zijn gezond, maar verse dadels bevatten meer vocht en minder calorieën per 100 gram, terwijl gedroogde dadels geconcentreerder zijn in voedingsstoffen en suikers.
Gedroogde dadels bieden meer vezels en mineralen
Zowel verse als gedroogde dadels leveren essentiële mineralen, maar het droogproces concentreert de voedingsstoffen. Hoewel gedroogde dadels meer suiker en calorieën bevatten dan verse dadels, zijn ze ook een rijkere bron van vezels, calcium en kalium.
Dadels zijn een geconcentreerde vorm van calorieën en vullen goed dankzij hun hoge vezelgehalte. Als je honger hebt, maar nog geen zin hebt in een volledige maaltijd, combineer dadels dan met wat pindakaas voor een goede bron van vezels, koolhydraten, eiwitten en hart-gezonde vetten.
Ajwa Dadels: De Heilige Dadels
Ze zijn rijk aan antioxidanten, die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en het verminderen van ontstekingen. Daarnaast bevatten Ajwa dadels belangrijke voedingsstoffen zoals calcium, fosfor, en ijzer, die bijdragen aan de gezondheid van je botten en bloed.
Safawi-dadels zijn zacht, sappig en overheerlijk. Safawi-dadels van Prakrutagro hebben verschillende gezondheidsvoordelen. Een middelgrote dadel is een rijke bron van ijzer en calcium, essentiële voedingsstoffen die extreem belangrijk zijn voor je gezondheid.
Een minpuntje van dadels is dat ze van nature veel suiker bevatten. Bij gedroogde dadels is dat erger dan bij verse. Het Voedingscentrum adviseert daarom om maximaal 3 gedroogde dadels per dag te eten. Varieer met fruit, zo geniet je van verschillende smaken en texturen.
Je kunt gedroogde dadels direct in je mond stoppen voor een snelle en heerlijke snack. Als je dadels niet ontpit zijn, bijt dan voorzichtig in elke dadel en verwijder de pit. Strooi de dadels door je havermout. Dadels combineren heerlijk met havermout.
Dadels kunnen helpen je bloedvaten te beschermen, je bloeddruk te verlagen en je hartgezondheid te verbeteren, omdat ze het volgende bevatten: Kalium: Twee keer zoveel als bananen. Kalium helpt de hartslag, ademhaling en spierfunctie te reguleren. Magnesium: Het kan helpen de bloedvaten te ontspannen en je hartritme en bloeddruk in balans te brengen.
Fard-dadels: Bekend om hun gematigde zoetheid en hoge vezelgehalte , waardoor ze een geweldige caloriearme snack zijn. Kalmi-dadels: Rijk aan essentiële voedingsstoffen, helpen ze energie te verhogen en ondersteunen ze gewichtsbeheersing. Medjool-dadels: Hoewel ze iets meer calorieën bevatten, kunnen ze met hun natuurlijke zoetheid ongezonde snacks vervangen.
Houd er ook rekening mee dat gedroogde dadels, bij eenzelfde portiegrootte, meer mineralen, vitaminen en suikers bevatten dan verse dadels, als gevolg van het droogproces . Ze kunnen daarom direct energie leveren, maar ook leiden tot een overmatige calorie-inname als ze niet met mate worden geconsumeerd.
Kimia-dadels zijn geliefd vanwege hun rijke smaak en delicate textuur , waardoor ze een populaire keuze zijn voor verse snacks, natuurlijke zoetstoffen en in Midden-Oosterse recepten zoals gevulde dadels en dadelsiroop. Medjool-dadels daarentegen worden vaak gebruikt als snacks en natuurlijke zoetstoffen in gebak en dressings.
Verse dadels vormen een lichtere, hydraterende snack met meer antioxidanten, ideaal voor caloriebewuste mensen. Gedroogde dadels daarentegen, hoewel steviger en zoeter, bevatten meer vezels en essentiële mineralen, waardoor ze een krachtige energiebooster zijn.
Omdat de vrucht van zichzelf zoet is en veel gezonde eigenschappen heeft, is de dadel een heerlijke snack voor in de middag. Daarnaast is de dadel ook ideaal om te gebruiken in baksels als natuurlijke suikervervanger.
(1) Er zitten dus veel voordelen aan een banaan maar als je de vergelijking maakt met de Sukkary dadel is deze kleine baas in verhouding hoger in micronutriënten. Ook wel mineralen en spoorelementen genoemd. Daarbij bomvol aan goede energie, voedingsvezels, vitamine, mineralen en ook anti-oxidanten.
Dadels zijn een rijke bron van natuurlijke suikers zoals glucose en fructose, die het lichaam voorzien van de energie die nodig is voor dagelijkse activiteiten. Dadels eten op een lege maag helpt het energieniveau snel en op natuurlijke wijze te verhogen, waardoor ze een ideale keuze zijn om de dag actief te beginnen .
Gedroogde dadels zijn ook rijk aan polyfenolen. Deze stoffen bieden een breed scala aan gezondheidsvoordelen, zoals een betere spijsvertering, diabetesmanagement en zelfs kankerpreventie . Hoewel veel gedroogd fruit een hoog polyfenolgehalte heeft, zijn gedroogde dadels de rijkste bron.
Door het eten van dadels krijg je genoeg vezels binnen, wat bijdraagt aan een verbeterde spijsvertering en stoelgang. Ook bevatten dadels allerlei belangrijke koolhydraten, vitamines en mineralen. Hierdoor krijgt je lichaam een boost.
Als je puur kijkt naar het aantal calorieën wat je verbrandt tijdens het sporten, is cardio de winnaar. Onder cardio vallen sporten zoals fietsen, hardlopen, zwemmen. Afhankelijk van je tempo en de intensiteit kun je al snel 300 tot 800 calorieën per uur verbranden.
Hoeveel dadels per dag? In een dadel zit veel suiker. In gedroogde dadels meer dan verse dadels. Daarom adviseren we om van gedroogd fruit maximaal 20 gram per dag te eten.
Dadels, vaak geprezen om hun natuurlijke zoetheid en voedingswaarde, zijn misschien niet het eerste voedsel waar je aan denkt bij hydratatie. Dadels bevatten echter verrassend veel water . Vooral verse dadels hebben een hoog watergehalte, met ongeveer 20-30% van hun gewicht.
Mineralen paranoten
Dadels zijn een bron van meerdere mineralen als kalium en koper. Dit is onder andere nodig voor de regeling van de bloeddruk, overdracht van zenuwprikkels vorming van bindweefsel en botten en bij de overdracht van zuurstof. Daarnaast zit er ook relatief veel magnesium en ijzer in dadels.
De dadels zijn slap of beschimmeld. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. Bewaartip voor dit product Dadels zijn langer te bewaren door ze te drogen.
Een verse dadel bestaat dus gemiddeld voor 30% uit suiker. Dit komt neer op ongeveer 2 gram suiker per verse dadel van 6 gram (3).