Zero bevat zoetstoffen Ondanks dat het geen suiker bevat en nauwelijks calorieën heeft moeten de fabrikant de suikers vervangen met iets dat die zoete smaak van gewone frisdrank bevat. Die smaak wordt kunstmatig gemaakt met zoetstoffen.
En hoe zit het dan met 'zero'?
In het geval van limonade of vruchtensap kan de zero-versie nog wel natuurlijke suiker van het aanwezige fruit bevatten. Als er geen natuurlijke suikerbronnen zijn, mag een zero-drank volledig suikervrij genoemd worden (geen toegevoegde of natuurlijke suikers).
In een light-/zero frisdrank is alle suiker vervangen door zoetstoffen. In normale frisdrank zitten behoorlijk wat suikerklontjes. In de light-/zero varianten van deze frisdranken zijn deze suikerklontjes vervangen door zoetstoffen.
De Gezondheidsraad adviseert dat wie gezond wil eten, minimaal 40% van zijn energie uit koolhydraten haalt. Koolhydraatarme diëten, zoals suikervrije diëten, zitten vaak onder de 40%, waarmee je de kans loopt op een tekort aan voedingsstoffen, zoals vitamines, mineralen en vezels.
Ingrediënten: Sprankelend water; kleurstof: E150d; voedingszuur: E338; zoetstoffen: aspartaam, acesulfaam-K, enzymatisch geproduceerde steviolglycosiden; natuurlijke aroma's; aroma cafeïne; zuurteregelaar: E331.
Volgens diverse onderzoeken maken suikervrije dranken over het algemeen gebruik van kunstmatige zoetstoffen ter vervanging van natuurlijke suikers . Veelgebruikte zoetstoffen zijn aspartaam en acesulfaam-kalium (Ace-K). Hoewel deze zoetstoffen een vergelijkbare zoetheid als suiker bieden, voegen ze geen calorieën toe aan het lichaam zoals natuurlijke suikers.
Effect op de gezondheid
Hoewel light- en zero-frisdranken minder tot geen suiker bevatten, zijn ze niet per se gezond. Ze bevatten nog steeds zuren, zoals citroenzuur of appelzuur. Die kunnen het tandglazuur aantasten. Zoetstoffen zorgen, in tegenstelling tot suiker, echter niet voor gaatjes.
Suiker is beter voor je dan kunstmatige zoetstoffen. Of nog beter: geen toegevoegde suiker. Dat is je beste kans. "Eigenlijk zijn zowel suiker als kunstmatige zoetstoffen een probleem voor je gezondheid", zegt Melissa Young, MD, specialist in functionele geneeskunde.
Eet je een week lang geen producten met toegevoegde suikers? Dan slaap je waarschijnlijk beter. Een dubbel voordeel: als je beter slaapt, ben je ook minder moe. Je bent minder snel boos of chagrijnig en hebt meer energie om gezond te eten.
Suikervrij snoep is snoep dat zo goed als suikervrij is. Het bevat minder dan 0,5 gram suiker per 100 gram. Dit wil echter niet zeggen dat suikervrij snoep gezonder is, geen calorieën bevat of dat u er vrijelijk van mag genieten. Suikervrij snoep kan bijvoorbeeld winderigheid en zelfs buikloop veroorzaken.
Drink je zero of light-varianten van je favoriete frisdrank omdat dit beter voor je schijnt te zijn? Helaas. Uit onderzoek van Diabetes Care blijkt juist dat het dagelijks drinken van deze suikervrije blikjes prik ook voor obesitas, een hogere bloeddruk en dus een verhoogde kans op hart- en vaatzieken kan zorgen.
Hoewel frisdranken zonder suiker een gezonder alternatief lijken vanwege hun lagere suikergehalte, zijn ze niet ideaal voor de gezondheid en het gewichtsverlies op de lange termijn . Voor een betere algehele gezondheid is water of 100% natuurlijke vruchtensappen altijd de beste keuze.
De American Cancer Society (4) heeft onderzocht hoeveel aspartaam er aan een blikje cola zero wordt toegevoegd en dat is 192 mg. Op basis van de ADI vastgesteld door de EFSA zou deze persoon 15,5 blikjes cola zero per dag mogen drinken. Dat staat gelijk aan 5,1 liter cola zero per dag, een heel leven lang.
Onderzoek naar kunstmatige zoetstoffen en lichaamsgewicht
Er vindt geen aanpassing van de voeding plaats, er wordt alleen maar geobserveerd. Uit dergelijke studies blijkt niet dat er een verband is tussen kunstmatige zoetstoffen en een verandering van het lichaamsgewicht [3, 4].
Als je alle suiker uit je voeding schrapt, mis je mogelijk belangrijke voedingsstoffen uit fruit, volkoren granen en zuivelproducten. Diëten die alle koolhydraten en suikers schrappen, zoals het ketogeen dieet, kunnen schadelijk zijn voor je gezondheid . Zonder suiker moet ons lichaam alternatieve energiebronnen vinden.
Het is altijd het beste om het etiket op het blik te controleren voor de meest accurate en actuele voedings- en ingrediënteninformatie. De belangrijkste ingrediënten van Red Bull Zero zijn: cafeïne, taurine en vitamine B. Suikers zijn vervangen door zoetstoffen. Red Bull Sugarfree is Red Bull Energy Drink zonder suikers .
Verbeterde huidgezondheid - Suikervrije dagen kunnen resulteren in een gezondere huid, aangezien veel suiker bijdraagt aan acne en andere huidproblemen . Betere spijsvertering - Een suikervrij dieet kan een gezonder darmmicrobioom bevorderen en tegelijkertijd een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen verminderen.
Suiker is lichamelijk verslavend. De meeste mensen ervaren daarom afkickverschijnselen van suiker als diarree en prikkelbaarheid. Maar niet iedereen krijgt even heftige afkickverschijnselen van suiker en hoe lang ze duren wisselt ook per persoon. Gemiddeld duren de afkickverschijnselen twee tot zeven dagen.
Minder suiker in eerste levensjaren verlaagt gezondheidsrisico's op latere leeftijd. Baby's die tijdens de eerste duizend dagen van hun leven geen of nauwelijks suiker binnenkrijgen, hebben later 35% minder kans op diabetes en 20% minder kans op hoge bloeddruk.
Deze kunnen zijn: Spijsverteringsproblemen : Sommige suikeralcoholen die in suikervrije producten worden gebruikt, kunnen bij gevoelige personen een opgeblazen gevoel, gasvorming of diarree veroorzaken. Zo kunnen sorbitol en mannitol in hoge doses een laxerend effect hebben. Hoofdpijn: Sommige mensen melden hoofdpijn na het gebruik van kunstmatige zoetstoffen.
Schade aan nieren en lever : Studies suggereren dat regelmatig en langdurig veel aspartaam eten of drinken schadelijk kan zijn voor je nieren. Wetenschappers denken ook dat aspartaam toxische leveraandoeningen kan veroorzaken. Stemmingswisselingen: Aspartaam kan je stemming veranderen.
Je lichaam voelt minder opgeblazen aan
Minder toegevoegde suiker kan helpen een opgeblazen gevoel te verminderen, vooral als je dieet rijk was aan suikerrijke snacks en ultrabewerkte voedingsmiddelen. Overtollige suiker kan gasvormende bacteriën in de darmen voeden en vochtretentie veroorzaken. Als je stopt met suiker, kun je je lichter en energieker voelen.
Cafeïne: Zowel normale cola als cola zero bevatten cafeïne wat de samentrekkingen in je darmen kan activeren en daarmee diarree kan verergeren (3,4). Fosforzuur: Fosforzuur zit soms in medicatie voor misselijkheid en overgeven, maar heeft geen bewezen effect.
Het aantal suikerklontjes kan per dranksoort erg verschillen. Zo krijg je met een glas cola 6,5 suikerklontjes binnen, maar met een glas cola light 0 suikerklontjes.
Kiezen voor een product met kunstmatige zoetstoffen - zoals een cola zero of een koekje met stevia - is niet heilzaam, waarschuwt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Kunstmatige zoetstoffen en suikervervangers helpen niet bij gewichtsverlies en kunnen op lange termijn zelfs een gezondheidsrisico vormen.