Wist je dat de komkommer tot de top drie behoort van meest gekweekte groente? Zo kom je bijna nooit voor een leeg schap te staan en dat is maar goed ook, want de komkommer is geschikt om elke dag te eten. Hij is lekker, gezond en bevat ook nog eens weinig calorieën.
Komkommers hebben sowieso een hydraterende werking doordat ze voor 95 procent uit water bestaan. Wanneer je dagelijks een flink stuk komkommer eet, kan dit ervoor zorgen dat gifstoffen sneller uit je lichaam afgevoerd worden. Ook zit er veel vitamine C in de groente. Voornamelijk in de schil, dus verwijder deze niet.
Een veelvoorkomende bijwerking van komkommer is een opgeblazen gevoel en indigestie . Komkommers bevatten oplosbare vezels, die bij grote consumptie kunnen leiden tot maagklachten, gasvorming en zelfs diarree. Mensen met een gevoelig spijsverteringsstelsel of het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) moeten hun consumptie ervan in de gaten houden.
Die helpen onder andere bij de goede werking van je spieren, je immuunsysteem, maar ook om je bloeddruk te reguleren. Door één volledige komkommer te eten, heb je ook meteen je portie groenten (250 gram) binnen. Een komkommer is dus echt wel gezond, bevat weinig calorieën en levert je ook nog eens een portie vocht op.”
Komkommer werkt ook licht vochtafdrijvend en helpt uw lichaam bij het afvoeren van afvalstoffen. Daarnaast bevat het vezels (vooral in de schil) die een goede darmwerking ondersteunen – iets wat ook bijdraagt aan een betere algehele gezondheid en stofwisseling.
Komkommer is een fantastische groente om buikvet te bestrijden vanwege zijn zuiverende werking. Daarnaast hydrateert het jouw lichaam omdat het grotendeels uit water bestaat. Je kan een komkommer juicen en het sap drinken of natuurlijk komkommers toevoegen aan jouw menu.
Veel van de gezondste stoffen van de komkommer bevinden zich in of pal onder de schil! Het is dus het beste om komkommer met schil en al te eten. Wel eerst goed wassen voordat je hem gebruikt! Komkommers blijven maximaal een week goed als je ze op een koele plek bewaart, liefst buiten de koelkast.
Komkommer is water met mineralen
Deze heerlijke sappige groente bevat nauwelijks koolhydraten en vetten maar wel een boel mineralen die goed voor je zijn. Je kunt daardoor zoveel komkommer eten als je wilt voor het slapen gaan.
Komkommer bevat weinig calorieën. Van juli tot en met oktober is komkommer uit de Nederlandse volle grond, plastic tunnel of onverwarmde kas te koop en dus in het seizoen.
Dit dieet draagt bij aan gewichtsverlies door het lage caloriegehalte van komkommers, waardoor je een calorietekort creëert zonder dat je honger hebt. Bovendien zijn komkommers rijk aan water en vezels, wat helpt bij de spijsvertering en hydratatie.
Komkommers zijn rijk aan verschillende soorten antioxidanten, zoals lignanen, tritrpenen en flavonoiden. Deze stoffen hebben ook een ontstekingsremmende werking.
Bevordert een betere slaap:
Komkommer bevat stoffen zoals flavonoïden en antioxidanten die bekend staan om hun kalmerende en ontstekingsremmende werking. Het eten van komkommers 's avonds helpt slaapstoornissen te verhelpen en slapeloosheid te voorkomen .
Houdt je botten sterk en gezond
Komkommer is rijk aan vitamine K. Deze vitamine is essentieel voor de gezondheid van je botten, mede omdat het zorgt voor een goede opname van calcium. Iets meer dan een halve komkommer (250 gram), bevat al 50% van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K!
Bij sommige mensen kunnen komkommers gasvorming en indigestie veroorzaken. Wees voorzichtig als u het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) of een andere gastro-intestinale aandoening heeft . Bloedstollingsstoornissen: Als u een bloedstollingsstoornis heeft of een bloedverdunner gebruikt, zoals Jantoven (warfarine), moet u oppassen dat u niet te veel komkommers eet.
Het dagelijks eten van komkommers is een eenvoudige en effectieve manier om je lichaam te voorzien van essentiële vitaminen en voedingsstoffen . Bovendien worden komkommers, vanwege hun hoge watergehalte, beschouwd als een effectief afslankfruit voor vrouwen. Komkommersap is een effectief drankje voor vrouwen om af te vallen.
De groenten die tot de nachtschade behoren zijn wel onderdeel van een gezond voedingspatroon, maar staan dus niet in onze top 10: gewone aardappel, tomaat, aubergine, paprika, chilipeper, groene peper, Spaanse peper, kruisbessen en goji-bessen.
Het zorgt er ook voor dat organen zoals je hart, longen en nieren goed werken. De lignanen kunnen osteoporose, hartziekten en sommige vormen van kanker helpen voorkomen. Antioxidanten zoals bètacaroteen in komkommers kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in je lichaam, ongepaarde elektronen die cellen beschadigen en tot ziekten kunnen leiden.
Komkommers zijn goed voor gewichtsverlies als ze deel uitmaken van een gezond, caloriebeperkt dieet, gecombineerd met regelmatige lichaamsbeweging . Komkommers zijn smakelijk, populair, caloriearm en langwerpig, mager en groen, en kunnen je helpen om gemakkelijk af te vallen.
Als je veel komkommers eet, is dat zeker niet ongezond of gevaarlijk. Het kan bij sommige mensen echter buikpijn veroorzaken of krampen, winderigheid, diarree en een opgeblazen gevoel. Dit kan komen door de hoeveelheid vezels.
Komkommer bevat relatief veel vitamine K. Te veel komkommer eten kan de bloedstolling beïnvloeden. Mensen die warfarine (Coumadin) of vergelijkbare bloedverdunners gebruiken, mogen hun komkommerconsumptie niet drastisch of plotseling verhogen zonder een arts te raadplegen.
Groenten zoals bijvoorbeeld komkommers bevatten ongeveer 14 kcal per 100 gram. Dat is erg weinig en zelfs door 1 kg komkommers te eten kom je nog maar aan 140 kcal. Daarom mag je vrijwel onbeperkt groenten eten als je wil afvallen. Je zal er echt niet van aankomen.