Melk is goed voor elk, maar je moet er niet mee overdrijven. In melk zit naast calcium ook best veel vet, een verdoken dikmaker. Drink daarom niet meer dan twee glazen per dag. Ben je een echte melkdrinker, ga dan beter voor halfvolle of magere melk.
Magere zuivel zoals, magere melk , magere yoghurt en 20+ kaas bevatten minder vet en ook minder calorieën dan volvette kaas en volle melkproducten. Magere zuivel is dus een prima keuze.
Volle melk is de meest onbewerkte melksoort van de drie. Volle melk bevat van nature ongeveer 3,5 % vet. De vetten in melk zorgen waarschijnlijk voor een stabielere bloedsuikerspiegel door de opname van suiker te vertragen. In dit opzicht kan volle melk de beste optie zijn.
Havermelk heeft maar weinig voedingswaarde ten opzichte van sojamelk. Het kan wel het slechte cholesterol verlagen, maar doet dat minder goed dan soja. Al met al is mijn advies dus, op basis van de literatuur en de voedingswaarde, om als plantaardige melk sojamelk te gebruiken.
Vergeleken met havermelk bevat sojamelk meer calorieën, vet, eiwitten, kalium en ijzer, terwijl havermelk meer koolhydraten bevat. Beide kunnen een gezonde en smakelijke keuze zijn, afhankelijk van uw voorkeuren en gezondheidsproblemen . Welke u ook kiest, kies voor ongezoete producten om uw toegevoegde suikerinname onder controle te houden.
Van alle zuivelvervangers is sojadrink wat betreft voedingswaarde de beste vervanger. Het lijkt op die van halfvolle melk wat betreft eiwit en energie. Calcium, vitamine B2 en B12 worden vaak toegevoegd en soms ook vitamine D.
Terwijl volle melk 150 calorieën in één kopje heeft, heeft 1 procent melk 110 calorieën en magere melk slechts 80 calorieën. Vetvrije melk bevat aanzienlijk minder calorieën dan volle melk.
Welke zuiveldranken mogen wel? Karnemelk, magere en halfvolle melk zijn gezonde alternatieven. Dit geldt ook voor magere en halfvolle zuiveldrinks met maximaal 6 gram suiker per 100 gram.
Als iemand zijn suikerinname moet beperken, is ongezoete amandelmelk een goede keuze, omdat het bijna geen suiker bevat. Rijstmelk bevat vergelijkbare hoeveelheden suiker als koemelk. Melkproducten met toegevoegde suiker kunnen extreem hoge niveaus bevatten.
Niet alle melksoorten zijn gelijk als het gaat om gewichtsverlies. Het kiezen van het juiste type melk kan een verschil maken. Hoewel volle melk voordelen heeft, kan het een verstandige keuze zijn om te kiezen voor opties met een lager vetgehalte, zoals magere melk of 1% melk , vooral als u uw calorie-inname wilt verminderen.
Neen. En zeker niet als onderdeel van een gezonde voeding. Halfvolle en magere melk zijn met minder dan 1,8 g vet per 100 ml zelfs te beschouwen als vetarme producten. Voor een relatief beperkte energie- of caloriebijdrage brengen magere en halfvolle melk bovendien veel belangrijke voedingsstoffen aan.
De grootste bron van nutteloze calorieën zijn vloeibare calorieën. Via vocht klok je zo honderden vloeibare calorieën naar binnen. Frisdrank is een bekende, maar ook met vruchten/fruitsappen, melk en alcohol gaat het hard.
Voor iemand die wilt aankomen is volle zuivel zeker aan te raden. Zo bevat Griekse yoghurt 10% vet. In plaats van magere melk, pak je volle melk. Melk is een goede bron van calcium.
Als u een alternatief voor plantaardige melk wilt dat meer eiwitten bevat en qua voedingswaarde dichter bij koemelk ligt, overweeg dan sojamelk . Het drinken van sojamelk kan ook helpen uw cholesterol, bloeddruk en risico op borstkanker te verlagen.
Volgens een onderzoek van de Consumentenbond lijkt sojamelk qua voedingswaarden het meest op koemelk. Het bevat evenveel eiwitten en energie als 'normale' melk. Alleen als er aan sojamelk calcium, vitamine B12 en vitamine D wordt toegevoegd, biedt het enigszins vergelijkbare vitaminen.
Er zijn enkele misvattingen over de gezondheidseffecten van soja, maar over het algemeen kan je soja veilig eten. Voor een gezonde voeding is variatie het sleutelwoord. Als veilige dosis worden 2 tot 4 porties soja per dag gezien.
Koemelk blijft volgens de onderzoekers nog steeds de gezondste optie, dat ondanks het hoge aantal calorieën ook veel eiwitten, vetten koolhydraten en vitaminen en mineralen bevat. Op de tweede plaats komt volgens de studie sojamelk.
Vanuit een voedingsoogpunt: Sojamelk bevat meer proteïne dan amandelmelk . Sojamelk bevat meer hartgezonde meervoudig onverzadigde vetten. Amandelmelk bevat minder calorieën vergeleken met sojamelk en bevat meer hartgezonde enkelvoudig onverzadigde vetten.
"Als je op zoek bent naar een plantaardig alternatief voor melk met vergelijkbare voedingswaarden als koemelk, dan raad ik je soja- en erwtendranken aan", zegt ze.
Hoeveel suiker zit er in havermelk? In tegenstelling tot wat u misschien hebt gehoord, zit er in havermelk niet veel suiker en bevat het doorgaans 2 tot 4 gram per 100 ml . Ter vergelijking: koemelk bevat 5 gram suiker per 100 ml. Dit is echter niet het hele verhaal en andere factoren hebben invloed op de bloedsuikerspiegel.
Olijfolie, avocado en noten vallen bijvoorbeeld in die categorie, net als andere gezonde vetten. Er is echter ook een groep met producten die gezonder en slanker lijken dan ze zijn. Dat zijn de zogenaamde stiekeme dikmakers. Je denkt dat je goed bezig bent – en intussen helpen ze je juist alleen maar verder van huis!