Bas Boer noten top 5 gezond gedroogd fruit: Medjoul dadels. Cranberries. Pruimen. Vijgen.
Er zitten ongeveer 22 kilocalorieën (kcal) in 1 stuk (11 gram) gedroogd fruit en 3 gram koolhydraten, waarvan 2,9 gram suiker. En als het op kilocalorieën aankomt, kun je beter kiezen voor gedroogde pruimen (ongeveer 190 kcal per 100 gram) dan gedroogde bananen (ongeveer 300 kcal per 100 gram).
Doordat het fruit gedroogd wordt neemt de hoeveelheid suikers per netto gewicht fruit toe. Om deze reden adviseert het voedingscentrum om maximaal 20 gram gedroogd fruit per dag te eten. Tijdens het drogen gaat vrijwel alle vitamine C verloren.
Gedroogd fruit is zeker gezonder dan snoep, maar vers fruit bevat wel meer vitamine C en B1. Omdat gedroogd fruit veel kleiner is dan vers fruit, ben je minder snel verzadigd en heb je de neiging om er meer van te eten. Daardoor krijg je uiteindelijk meer suikers en calorieën binnen dan bij vers fruit.
Vitamine C en vezels kunnen je helpen gewicht te verliezen, ondanks het hoge caloriegehalte van gedroogd fruit. Zie je, zelfs als gedroogd fruit veel calorieën bevat en er verschillende meningen zijn over de vraag of je ze moet gebruiken om af te vallen, kun je ze op een gecontroleerde manier in je dieet gebruiken.
Gedroogd fruit is goed voor je darmen, door onder andere de hoeveelheid vezels.
Fruitsoorten die veel suiker en relatief weinig wezels bevatten, zijn: lychees, bananen, vijgen, druiven en ananas. Gedroogd fruit bevat meer suiker dan vers fruit. Het is dus zeker geen evenwaardige vervanging voor de verse variant. Ook is het belangrijk biologisch fruit te eten.
Gedroogde bananen bevatten een hoogwaardige hoeveelheid aan kalium. Kalium heeft vele functies die positief zijn voor sporters. Zo zorgt kalium onder andere voor ons vochtbalans, de werking van de spieren, het zenuwstelsel en de bloeddruk.
Gedroogde mango heeft ook veel andere gezondheidsvoordelen, zoals het versterken van je geheugen, versterken van het immuunsysteem, verlaagt de bloeddruk en het is goed voor je ogen! Gedroogde mango heeft nog veel meer gezondheidsvoordelen, dus is zeker de moeite waard om toe te voegen aan je dagelijkse voeding!
Het hoge caloriegehalte van gedroogd fruit is te danken aan de hoge hoeveelheid vezels. Deze vullen je, beschermen je lichaam tegen ziekten en kunnen overgewicht voorkomen. Ze zijn ook de sleutel tot het laxerende effect van gedroogd fruit.
11. Bananen en appels zijn de meest gegeten fruitsoorten in Nederland, maar vergeleken met appels bevatten bananen 4x zoveel proteïnen, 2x zoveel koolhydraten, 3x zoveel fosfor en 5x zoveel vitamine A en ijzer.
De groenten die tot de nachtschade behoren zijn wel onderdeel van een gezond voedingspatroon, maar staan dus niet in onze top 10: gewone aardappel, tomaat, aubergine, paprika, chilipeper, groene peper, Spaanse peper, kruisbessen en goji-bessen.
Bananen bevatten in vergelijking met andere fruitsoorten meer calorieën en weinig vitamine C. Daarentegen bevatten bananen wel heel veel andere gezonde voedingstoffen, zoals vezels, vitamine B6 en kalium. Dat bananen meer calorieën bevatten, maakt het niet meteen een ongezonde keuze.
Maar als het om fruit gaat, is de gezondste… de tomaat. Ja, botanisch gezien worden tomaten als fruit beschouwd. Ze scoren een 20 op de schaal van de CDC, net onder wortelen en vlak boven citroenen. Tomaten zitten boordevol antioxidanten, waarvan je kunt denken dat ze een superheldachtige functie in je lichaam hebben.
Gedroogd fruit is zeer voedzaam. Een stukje gedroogd fruit bevat ongeveer dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen als het verse fruit, maar dan samengepakt in een veel kleiner omhulsel. Per gewicht bevat gedroogd fruit tot 3,5 keer zoveel vezels, vitamines en mineralen als vers fruit.
De kans op hart- en vaatziekten worden verlaagd op het moment dat je voldoende fruit (200 gram per dag) eet. Een mango bevat veel verschillende vitamines en mineralen die hierbij kunnen ondersteunen. De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) is op basis van een gemiddelde wat per dag nodig zou zijn voor je lichaam.
De mango bevat zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Oplosbare vezels worden in de dikke darm bewerkt door darmbacteriën. De stoffen die hierbij vrijkomen zorgen dat de darmwerking wordt gestimuleerd en dat deze goed blijft verlopen.
De gedroogde zuidvruchten zijn ook wel bekend als gedroogd fruit. Gedroogde zuidvruchten zijn een lekker en gezond tussendoortje voor uzelf en uw kinderen. De gedroogde zuidvruchten bevatten veel vezels, vitaminen, mineralen en gezonde vetten. Ideaal voor mensen met een cholesterolverlagend voedingspatroon.
Gedroogde ananas is een lekker gezond tussendoortje. De ananas bevat vitamines, vezels en mineralen. De gedroogde ananas is puur en rauw, ze bevatten dus geen smaak- en kleurstoffen, conserveringsmiddelen of andere toevoegingen.
100 gram gedroogde vijgen bevat ongeveer 270 calorieën. Zo lang je er niet te veel van eet zijn vijgen een gezonde toevoeging aan het eetpatroon met diverse gezondheidsvoordelen. Doordat de vruchten rijk aan vezels zijn helpt het eten bij een goede stoelgang, gezonde darmwerking en een goede spijsvertering.
“Onderzoek toont aan dat fruit een positief effect heeft op je gezondheid. Het verlaagt de bloeddruk en door oplosbare vezels zoals pectine en inuline ook de LDL-cholesterol, de soort die best zo laag mogelijk blijft. Zo beschermt fruit tegen hart- en vaatziekten.”
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
Een kiwi bevat per 100 gram bijvoorbeeld 2 keer zo veel vitamine C als een mandarijn. Rauwe rode paprika of gekookte spruitjes bevatten per 100 gram zelfs 3 keer zoveel vitamine C.
Waterkers is officieel het 'gezondste voedsel' ter wereld. Een onderzoek van de Amerikaanse Centers for Disease Control (CDC's, vergelijkbaar met ons RIVM) laat zien dat dat waterkers de grootste dichtheid qua voedingsstoffen heeft. Waterkers scoort 100 punten, het hoogste te behalen aantal.