Gezond avondeten bestaat voornamelijk uit producten die in de Schijf van Vijf staan. Kies voor veel groente, een volkorenproduct of aardappelen en vis, peulvruchten, vlees, ei of noten. Voor de bereiding gebruik je vloeibaar vet.
Krijg je 's avonds trek, dan kun je gerust wat eten. Kies bijvoorbeeld voor wat fruit of snackgroente, een handje ongezouten noten of smeer een boterham met mager beleg. Bewaar ongezonde snacks, frisdrank, sap en alcohol voor speciale momenten.
Eet vooral ruim groenten, peulvruchten en - ja echt waar - volkoren graanproducten of aardappelen." Groenten zijn laag in calorieën en hebben veel vezels, waardoor je langer een vol gevoel hebt in de uurtjes voordat je naar bed gaat.
Begin met een basis van je favoriete bladgroenten, zoals spinazie, gemengde bladgroenten, rucola, boerenkool of romaine. Voeg wat extra groenten toe, zoals paprika's, komkommers, wortels, broccoli of rode uien, aan je bladgroenten om het vezelgehalte te verhogen. Kies vervolgens een eiwitbron zoals gegrilde kip, garnalen, zalm of hardgekookte eieren .
De onderzoekers hebben de voedingsmiddelen vergeleken op basis van hun dichtheid aan voedingsstoffen. Met een totaal van 100 punten verslaat de winnaar in de ranglijst van gezondste voedingsmiddelen zelfs Chinese kool (91,99 punten), snijbiet (89,27 punten), rode bieten (87,08 punten) en spinazie (86,43 punten).
"Het ideale bord bestaat voor de helft uit groenten, een kwart uit eiwitten en een kwart uit zetmeel, zoals granen of zetmeelrijke groenten," aldus Rizzo. Ze noemde gegrilde zalm met quinoa en geroosterde groenten en een groentekom met bruine rijst en tofu als voornaamste voorbeelden.
Gezond avondeten bestaat voornamelijk uit producten die in de Schijf van Vijf staan. Kies voor veel groente, een volkorenproduct of aardappelen en vis, peulvruchten, vlees, ei of noten. Voor de bereiding gebruik je vloeibaar vet.
Uit een onderzoek onder duizend afvallers bleek dat 18.14 werd gezien als ideale tijd om te dineren. Laat dat nou precies in het timeframe van 18-20 uur vallen! Eet smakelijk!
Hoewel later op de avond eten de spijsvertering kan beïnvloeden, merken experts op dat wat je eet belangrijker is dan wanneer je eet als het gaat om gezonde gewoontes. Experts raden aan om je te richten op magere eiwitten, fruit en groenten en gezonde vetten zoals noten als je op zoek bent naar een late-night maaltijd of snack.
Hoeveel calorieën je tijdens een nacht verbrandt, is afhankelijk van de tijd dat je in bed ligt en je lichaamsgewicht. Volgens het Voedingscentrum verbrand je ongeveer 0,9 kilocalorieën per kilo per uur.
Een eerste reden om laat op de avond niet meer te eten, is omdat de stofwisseling rust nodig heeft. In de avond heeft het lichaam minder energie nodig. Wanneer er dan toch gegeten wordt, kunnen de cellen in het lichaam deze energie niet verwerken en kunnen de cellen door een overschot aan radicalen beschadigen.
Om overmatig spierverlies te voorkomen, begint het lichaam te vertrouwen op vetreserves om ketonen te creëren voor energie, een proces dat bekend staat als ketose. Tijdens de eerste 5 dagen zonder voedsel, kan een persoon 1-2 kilogram (2,2-4,4 pond) lichaamsgewicht per dag verliezen. Het grootste deel van dit gewichtsverlies is gerelateerd aan uitdroging en elektrolytenonevenwicht.
Handige tips om af te vallen
Verklein de porties: eet iets minder vlees, brood, aardappelen, rijst of pasta. Probeer minder te snoepen, neem vaker fruit of groenten tussendoor. Vergelijk de hoeveelheid calorieën, vet, eiwitten en koolhydraten op etiketten. Kies voor volkorenproducten voor een voller gevoel.
Nacht. “Wil je toch fruit eten na het avondeten, ga dan voor vruchten met 'slaapverwekkende' eigenschappen. Kersen en kiwi's bijvoorbeeld hebben een hoog melatoninegehalte en kunnen ervoor zorgen dat je snel in een diepe slaap valt.
Appel eten voor het slapen gaan
Appels bevatten namelijk veel vezels en de eiwitten van de pindakaas zorgen voor een vol gevoel. Bovendien houden de eiwitten de bloedsuikerspiegel stabiel, wat mede bijdraagt aan de diepe slaap.
“Griekse yoghurt bevat veel eigenschappen die een positieve invloed kunnen hebben op je slaap. Het is eiwitrijk, bevat weinig suiker en juist veel probiotica. Het eiwit helpt je 's nachts te ontspannen en probiotica kunnen de slaapkwaliteit verbeteren”, zegt Beckerman.
Juist een groot ontbijt en een stevige lunch, hebben een gunstig effect op het lichaam. Geen lichte maaltijden en regelmatig een snack, maar twee stevige maaltijden per dag. Volgens onderzoekers van het Instituut voor Klinische en Experimentele wetenschap in Praag, reageert het lichaam hier beter op.
's Avonds kan je het beste gaan voor een snack met zowel vetten als koolhydraten en eiwitten. De combinatie zorgt er niet alleen voor dat je voldoende verzadigd bent tijdens de nacht, maar helpt ook je bloedsuiker stabiel te houden. Daarnaast zou een koolhydraatrijke maaltijd/snack helpen om goed in slaap te vallen.
Actueel
Bepaalde voedingsmiddelen en dranken kunnen een betere slaap bevorderen door voedingsstoffen te leveren die essentieel zijn voor de slaap. Kiwi, kersen, melk, vette vis, noten en rijst blijken te helpen bij ontspanning en slaap. Vermijd cafeïne, alcohol en zware maaltijden voor het slapengaan voor gezondere slaappatronen.
Vis, gevogelte, bonen en noten zijn allemaal gezonde, veelzijdige eiwitbronnen — ze kunnen worden gemengd in salades en passen goed bij groenten op een bord. Beperk rood vlees en vermijd bewerkt vlees zoals spek en worst. Gezonde plantaardige oliën – met mate.
De avondmaaltijd, het avondmaal of het avondeten is vaak de hoofdmaaltijd, dat wil zeggen de belangrijkste maaltijd van de dag. De andere twee maaltijden per dag zijn het ontbijt en de middagmaaltijd die vaak een meer eenvoudige invulling hebben.
Een gezond en verantwoord tempo voor gewichtsverlies ligt tussen een halve tot één kilo per week. Met het streven om 10 kilo te verliezen, zou dit betekenen dat je tussen de 10 en 20 weken nodig hebt. Binnen 2 maanden 10 kilo afvallen is niet gezond. Maar het is mogelijk om binnen 3 maanden 10 kilo af te vallen.
In twee dagen vasten verlies je voornamelijk watergewicht door het gebruik van glycogeenvoorraden door je lichaam. Je kunt ongeveer 1 tot 3 kilogram verliezen als je twee dagen niet eet, afhankelijk van je lichaamsgewicht en metabolisme.