Een variant op de chocoladepasta is hazelnootpasta. Deze pasta bevat hazelnoten die zeer fijn gemalen zijn. Brinkers introduceerde in 1960 de hazelnootpasta onder de naam Nusco. Een bekend merk chocolade-hazelnootpasta is voorts Nutella van het Italiaanse bedrijf Ferrero dat in 1964 werd geïntroduceerd.
Weetje: hazelnootpasta is ouder dan Nutella
Chocolade was duur en daardoor werd deze gemengd met hazelnoten en zo ontstond geleidelijk een variant zonder cacao: hazelnootpasta.
In bijna alle hazelnootpasta's zitten toxische stoffen die potentieel ziekteverwekkend zijn en schadelijk zijn voor de mannelijke vruchtbaarheid. Baby's en peuters lopen het grootste risico. Dat blijkt uit onderzoek van het Belgische consumentenorganisatie Test-Aankoop, dat 25 soorten 'choco' onder de loep nam.
Bekend is bemind
De smaak van de doorsnee Vlaamse proever lijkt in ruim 8 jaar nog niet veel veranderd. In 2011 verkoos het toenmalige panel Nutella al tot lekkerste hazelnootpasta. Deze keer prijkt het merk opnieuw bovenaan.
De hazelnootpasta van het eigen merk van Jumbo komt als beste uit de test. Op de tweede plek staat chocoladepasta melk extra hazelnoot van Albert Heijn, gevolgd door Blue Band's Hazelnootpasta '80% minder suiker'.
Hazelnootpasta – Van Walgreens, prijs varieert per winkel. Dit is de chocolade-hazelnootpasta van Walgreens. Het is hun generieke merk Nutella met vergelijkbare ingrediënten (hoewel het zegt dat het plantaardige olie gebruikt in plaats van palmolie).
Serveer het met fruit
Vers fruit zoals plakjes appels of peren, aardbeien of frambozen, of zelfs plakjes kiwi kunnen worden besprenkeld met Nutella of erin worden gedipt . Serveer Nutella met fruitspiesjes voor een leuke, interactieve snack of dessert. Meng Nutella met gewone yoghurt voor een romige dip voor je favoriete fruit.
Een portie van twee eetlepels bevat 200 calorieën, 21 gram suiker en 12 gram vet . Het bevat ook kleine hoeveelheden proteïne, ijzer en calcium. Dit is niet veel voedingswaarde en veel van de ingrediënten zijn slecht voor je gezondheid. Nutella smaakt zoet omdat het een grote hoeveelheid suiker bevat.
De prijs van de Nutellapotten blijft wel dezelfde, want volgens de producent zijn de productiekosten gestegen. Hazelnoten bijvoorbeeld - een essentieel ingrediënt van Nutellachoco - zijn de laatste jaren schaarser en dus duurder geworden.
De choco-hazelnootpasta van Nocciolata wint de smaaktest! De cijfers zijn opgeteld en de winnaar is... de choco-hazelnootpasta van Nocciolata! Met een gemiddeld cijfer van 8,6 verslaan ze hiermee La Vida Vegan die met een 7,5 werd beoordeeld.
Ook wanneer je jouw deel wil bijdragen aan de bescherming van het milieu, kies je best voor pindakaas. Vind jij vitaminen en mineralen belangrijker? Dan kun je beter kiezen voor een andere notenpasta zoals amandelpasta die veel vitamine E bevat.
Notenpasta's en notenspreads
De 100% notenspreads zonder toegevoegd suiker en zout zijn de gezondste keuze. Op het etiket kun je zien of er zout of suiker aan is toegevoegd.
Het etiket maakt ons wel wat wijzer: een portie van 15 gram (oftewel één theelepel) bevat maar liefst 8,5 gram suiker. In een hele pot van 400 gram zit bijgevolg 227,2 gram suiker, oftewel 75 suikerklontjes. Inderdaad meer dan de helft dus.
In de koelkast wordt de hazelnootpasta weer dikker. De pasta in de koelkast bewaren. Deze is 1 week houdbaar.
Gezondheid
Zoet beleg zoals Flower Farm Hazelnootpasta zonder palmolie is niet geschikt als onderdeel van een gezonde dagelijkse voeding. Flower Farm Hazelnootpasta zonder palmolie kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Goed nieuws voor fans van gezond eten én van een dikke laag choco op de boterham. Alex Helsen (46) heeft Choco Yoco ontwikkeld, een smeerpasta op basis van yoghurt. “Die bevat fors minder vetten en suikers en kreeg wereldwijd als enige de Nutri-score A.”
Beperkte concurrentie : Nutella heeft weinig directe concurrenten die passen bij de specifieke smaak, textuur en merkimago. Dit gebrek aan concurrentie stelt het merk in staat om zijn prijzen vast te stellen zonder significante neerwaartse druk.
“Nutella”, geregistreerd in oktober 1963, kwam van het samenvoegen van het Engelse woord “nut”, van het typisch Italiaanse ingrediënt hazelnoot in de gianduja , met het Italiaanse positief klinkende achtervoegsel “ella”. De winnende combinatie kwam met de kleuren: de zwarte “N” en de andere letters in rood.
Een pot Nutella 3,02 euro en in Duitsland 2,79 euro. Een pak Magnums kost in Duitsland 3,73 euro en in Nederland 5,22 euro.
Op de website van Nutella staat dat elke eetlepel 100 calorieën, zes gram vet en 11 gram suiker bevat.
Als je wilt afvallen, lijkt Nutella misschien niet de beste optie vanwege het hoge calorie- en suikergehalte. Nutella kan echter nog steeds met mate in je dieet worden opgenomen als onderdeel van een goed uitgebalanceerd maaltijdplan . Je kunt het gebruiken om desserts zoeter te maken of om smaak toe te voegen aan gezondere voedingskeuzes.
Om een gezond dieet te behouden, wordt aanbevolen om Nutella met mate en alleen af en toe te consumeren. Ter vergelijking: aardbeienjam heeft minder calorieën dan Nutella en ondanks dat er 45% fruit in zit, bevatten de meeste soorten aardbeienjam hogere percentages toegevoegde suiker.
Onder meer door corona zijn heel wat voedsel- en grondstofprijzen gestegen, en producenten trachten die kosten uiteraard door te rekenen. In het geval van Nutella zijn onder meer hazelnoten, een essentieel ingrediënt van de chocopasta, duurder geworden.
Het onmiskenbare recept van Nutella® is wereldwijd hetzelfde. Het wordt gemaakt door 7 zorgvuldig geselecteerde kwaliteitsingrediënten te combineren, waardoor het zijn unieke romigheid en intense smaak krijgt.
Smeer Nutella ® gewoon op een croissant, wafel, crêpe, pannenkoek of stuk toast . Geniet van een speciaal ontbijt met Nutella ® met uw gezin en zie hoe de magie van Nutella ® een eenvoudige ochtend verandert in iets buitengewoons.