Havermelk heeft maar weinig voedingswaarde ten opzichte van sojamelk. Het kan wel het slechte cholesterol verlagen, maar doet dat minder goed dan soja. Al met al is mijn advies dus, op basis van de literatuur en de voedingswaarde, om als plantaardige melk sojamelk te gebruiken.
Soja is een van de weinige plantaardige eiwitbronnen met die eigenschap. Verrijkte sojamelk, met toegevoegd calcium en vitamine B12, is daarom de meest voedzame optie.
Zowel volle, halfvolle als magere melk staan in de lichtgroene zone van de voedingsdriehoek en passen dus in een gezonde voeding. Halfvolle melk krijgt in het algemeen de voorkeur. Hiermee krijg je minder (verzadigd) vet en calorieën binnen maar nog altijd voldoende eiwitten, vitaminen en mineralen.
Vergeleken met havermelk bevat sojamelk meer calorieën, vet, eiwitten, kalium en ijzer, terwijl havermelk meer koolhydraten bevat . Beide kunnen een gezonde en smakelijke keuze zijn, afhankelijk van uw voorkeuren en gezondheidsproblemen. Welke u ook kiest, kies voor ongezoete producten om uw toegevoegde suikerinname onder controle te houden.
Havermelk bevat weinig eiwitten maar bevat net als andere plantaardige melksoorten (en in tegenstelling tot gewone melk) gezonde voedingsvezels die belangrijk zijn voor je darmen en je spijsvertering.
Magere, magere of 1% koemelk zijn gezondere opties vergeleken met 2% of volle melk. Ze bevatten minder vet. "Als je geen koemelk kunt drinken, zijn sojamelk en rijstmelk vaak de gezondste melk voor de gezondheid van de darmen - vooral voor mensen met coeliakie, een auto-immuunziekte die ontstekingen kan veroorzaken," zei Park.
Volgens deze gids kunnen amandel-, hennep- en kokosmelk werken voor mensen met PDS. Let wel op de grootte van uw portie. U kunt ook kefir proberen. Het fermentatieproces verlaagt lactose tot een beter niveau voor mensen met PDS en lactose-intolerantie.
Er zijn enkele misvattingen over de gezondheidseffecten van soja, maar over het algemeen kan je soja veilig eten. Voor een gezonde voeding is variatie het sleutelwoord. Als veilige dosis worden 2 tot 4 porties soja per dag gezien.
Silk is een van de beste sojamelkmerken, en Silk Original Soy Milk is een absolute klassieker. Het is de blauwdruk. Het was de eerste sojamelk die de meesten van ons ooit hebben geprobeerd, en het is nog steeds een van de beste sojamelk in de supermarkt.
Van alle zuivelvervangers is sojadrink wat betreft voedingswaarde de beste vervanger. Het lijkt op die van halfvolle melk wat betreft eiwit en energie. Calcium, vitamine B2 en B12 worden vaak toegevoegd en soms ook vitamine D.
Soja verlaagt de insuline response en daarmee overgewicht
Door soja aan de dagelijkse voeding toe te voegen kunnen we de insuline response, die wordt veroorzaakt door de glucose in het bloed, verlagen. Het lichaam blijft hierdoor langer vetten verbranden waardoor overgewicht verminderd wordt.
Havermelk bevat meer vezels dan andere melksoorten. Amandelmelk is dan weer rijk aan antioxidanten. Zelfgemaakte amandelmelk is ook een bron van calcium. Sommige plantaardige drinks zijn gesuikerd, deze gebruik je dus best met mate.
Oatly havermelk
De havermelk schuimt het beste van allemaal. De smaak is iets zoetig en romig, maar niet overheersend. Samen met de Soja melk is dit de beste optie voor het maken van een goede cappuccino.
Laag in verzadigd vet en laag in suikers, onze Alpro Soya drank is een uiterst heerlijke aanvulling op een gevarieerd, uitgebalanceerd dieet en gezonde levensstijl . Een bron van vitamine B12 die kan helpen vermoeidheid en moeheid te verminderen, het bevat ook calcium, om het behoud van botten te ondersteunen.
Beveel soja- of amandelmelk aan als alternatief. Hoewel dit het risico op ijzertekort niet volledig zal omkeren, zullen deze melkalternatieven de ijzeropname niet verstoren zoals koemelk dat doet . Eenvoudige veranderingen in het dieet of consistente vitaminesupplementen zullen helpen ijzertekort te voorkomen.
Teveel soja kan zorgen voor intolerantie en daarmee huidproblemen. Ook lijkt de samenstelling van soja veel op het vrouwelijke hormoon oestrogeen, iets dat bij sommige mensen net zoals de anticonceptiepil op basis daarvan juist voor acne zorgt. Helaas is soja dus niet voor iedereen de perfecte vervanger voor zuivel.
De symptomen van een primaire allergie voor soja kan zich uiten als: jeuk, huiduitslag, netelroos, angioedeem, maag- en darmklachten, ademhalingsmoeilijkheden, duizeligheid en zelfs anafylactische shock.
Helaas bevatten soja en andere peulvruchten ook een hoop anti-nutriënten, waaronder lectinen. Lectinen zijn complexe eiwitten die je darmwand kunnen 'irriteren' en zelfs verhoogd doorlaatbaar maken. Met andere woorden, je darmwand kan opengescheurd worden omdat zij aan een soort van schoenveters knabbelen.
Mogelijk. Hoewel het eten van sojaproducten uw low-density lipoprotein (LDL) cholesterol, bekend als de "slechte" cholesterol, enigszins kan verlagen, heeft de American Heart Association geconcludeerd dat soja alleen uw cholesterol niet genoeg verlaagt om een groot verschil te maken in uw gezondheid .
Magere zuivel zoals, magere melk , magere yoghurt en 20+ kaas bevatten minder vet en ook minder calorieën dan volvette kaas en volle melkproducten. Magere zuivel is dus een prima keuze.
Ja, havermelk kan gasvorming veroorzaken door maagklachten . Dit komt door de afbraak van vezels en suikers die in de havermelk aanwezig zijn. Havermelk wordt via de dikke darm vervoerd. Wanneer havermelk niet gemakkelijk wordt afgebroken, resulteert dit in boeren, gasvorming, maagpijn en winderigheid.
Sojamelk : Sojamelk is een plantaardige optie die rijk is aan eiwitten, vergelijkbaar met koemelk. Het bevat ook verbindingen die fyto-oestrogenen worden genoemd, die ontstekingsremmende eigenschappen kunnen hebben.
Dat karnemelk goed is voor je darmen, is al vrij lang bekend. Zo won een Russische geleerde in 1908 al een Nobelprijs met onderzoek naar dit onderwerp. Hij ontdekte dat gefermenteerde melkproducten (zoals karnemelk) kunnen helpen om onze darmen gezond te houden.
Havermelk. Let op: havermelk wordt niet als low FODMAP beschouwd als het meer dan 1/4 kopje is, volgens Monash University, maar wordt over het algemeen goed verdragen door veel mensen met PDS .
Als u een alternatief voor plantaardige melk wilt dat meer eiwitten bevat en qua voedingswaarde dichter bij koemelk ligt, overweeg dan sojamelk . Het drinken van sojamelk kan ook helpen uw cholesterol, bloeddruk en risico op borstkanker te verlagen.