Oftewel: eet lekker een banaantje, maar combineer deze niet met andere vruchten. Vooral op vruchten als appels, peren, aardbeien en bessen, hebben ze niet zo'n gunstig effect. Ondanks dat is een banaan nog steeds een 'superfood'.
Er zijn fruitsoorten die van nature ontzettend veel ethyleengas produceren en tegelijk ook vatbaar zijn voor besmetting van andere ethyleenrijke vruchten. Appels, abrikozen, bananen, kiwi's, mango's, meloenen, nectarines, papaja's, passievruchten, peren en pruimen leg je daarom niet in dezelfde schaal.
Meng het geheel goed door elkaar. Schil de sinaasappel en snijd de partjes in stukjes. Schil ook de banaan en snijd deze in plakken. Voeg beide samen en pureer met de staafmixer tot een glad hapje.
Het eten van bananen met sinaasappels kan leiden tot spijsverteringsproblemen en indigestie , vooral voor mensen die lijden aan maagklachten. Als u sinaasappels en melk samen aan uw ontbijtkom hebt toegevoegd, kan dit leiden tot zure reacties en de spijsvertering beïnvloeden.
Denk hierbij aan framboos, bosbes, perzik, mango enzovoort. Houd er wel rekening mee dat banaan vrij zacht blijft met bevriezen en bijvoorbeeld aardbei heel hard wordt door de hoeveelheid water dat in aardbeien zit.
Bananen kunnen een flexibele toevoeging zijn aan fruitsalades, smoothies of als topping voor yoghurt en ontbijtgranen. Ze passen goed bij veel soorten fruit, zoals bessen, appels, sinaasappels en meer, en voegen zowel smaak als romigheid toe aan uw gerecht.
Bananen, peren, appels en tomaten zorgen er door het ethyleen ook voor dat andere vruchten sneller rijpen. Wil je dat voorkomen? Houd de vruchten dan apart. Knoflook en ui kun je beter niet naast elkaar bewaren.
- Vermijd net als melk geraffineerde granen met sinaasappelen, omdat de combinatie de spijsvertering vertraagt. - Vermijd het combineren van sinaasappelen met gerechten vol sterke kruiden en masala. Het zal aandoeningen zoals maagzweren verergeren en leiden tot maagpijn. - Probeer er geen gewoonte van te maken om gefrituurde items en calorierijk voedsel te eten.
Sinaasappels zijn een vitaminerijk en gezond voedingsmiddel, maar met mate is de sleutel. Ze hebben een hoge concentratie zuur, wat irriterend kan zijn voor de maag, vooral als u gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) hebt . Sinaasappels bevatten veel kalium, dus als u bètablokkers gebruikt, kan het eten van te veel ervan leiden tot nierschade.
Combineer geen koolhydraatrijke voeding samen met eiwitrijke voeding; dus geen aardappelen, pasta of brood samen met vlees of kaas of zuivel. Combineer geen eiwitten met fruit; dus geen fruit of zuivel na het eten van eiwitten maar ook geen sinaasappelsap of melk bij een omelet.
Sinaasappels en mandarijnen staan net als andere fruitsoorten in de Schijf van Vijf. Voor volwassenen geldt het advies om minimaal 2 porties fruit per dag te eten. Een sinaasappel geldt als één portie fruit. Van mandarijnen moet je er 2 eten voor één portie.
Zure en subzure vruchten zoals grapefruits, aardbeien, appels, granaatappels en perziken , mogen nooit worden gecombineerd met zoete vruchten zoals bananen en rozijnen. Dit komt omdat het vaak leidt tot spijsverteringsproblemen, misselijkheid, acidose en hoofdpijn.
Fruitsoorten die veel ethyleen uitstoten of heel erg vatbaar ervoor zijn kun je dus beter niet naast elkaar bewaren – behalve als je dus wilt dat ze snel rijp worden – zijn: appels, abrikozen, bananen, kiwi's, pruimen, perziken, papaya's, passievruchten en mango's.
Leg bananen niet bij ander fruit in de buurt, want ook zij rijpen sneller door het geproduceerde ethyleen in de bananen. Hiermee beïnvloed je dus het rijpingsproces van dat fruit. Dat is niet zo handig voor de derving, tenzij je dat stuk fruit sneller wil laten rijpen.
Het combineren van bananen met citrusvruchten zoals limoen, sinaasappels of grapefruits kan leiden tot indigestie of ongemak bij sommige personen . Dit komt omdat zowel bananen als citrusvruchten zure voedingsstoffen bevatten en de combinatie kan zwaar zijn voor de maag.
De citrusvruchten in sinaasappelen, clementines, grapefruits, mandarijnen, citroenen en kumquats zorgen ervoor dat je maag overmatige hoeveelheden zuur produceert, waardoor je moeilijk kunt slapen . Kersen daarentegen helpen je juist om in slaap te vallen.
Als u geen specifieke gezondheidsproblemen hebt, zijn sinaasappelen een vrucht die u altijd kunt eten, zelfs als een smakelijke traktatie aan het einde van een maaltijd. Het consumeren van sinaasappelen na de maaltijd moet onder controle worden gehouden als u maagproblemen hebt, zoals reflux en gastritis .
Sinaasappels zijn veelzijdig en kunnen worden gecombineerd met verschillende soorten fruit om heerlijke en gezonde fruitsalades of smoothies te maken. Ze passen goed bij fruit zoals bessen, bananen, appels, druiven en zelfs tropische vruchten zoals ananas of mango .
"Fruit, met name citrusvruchten zoals aardbeien, druiven, sinaasappels, amla, etc., mag niet met melk of yoghurt worden ingenomen . Dit komt omdat deze combinatie kan leiden tot gastritis en een heleboel andere gezondheidsproblemen van de darmen," zei ze.
Citrusvruchten
Citrusvruchten zoals sinaasappelen, citroenen, grapefruit en limoenen moeten op een lege maag worden vermeden.
Bananen (tip: als je ze trager wil doen rijpen, laat ze dan aan de tros hangen en bedek de stelen met wat vershoudfolie) Kiwi's. Mango's. Meloenen.
Er is een reden waarom je appels of bananen gescheiden moet houden van ander fruit . Deze twee — en andere — produceren grote hoeveelheden ethyleengas, het zogenaamde "fruitrijpingshormoon". Naarmate ze volwassen worden, nemen hun ethyleenniveaus toe, aldus de University of Maine Extension.
Sommige fruitsoorten niet naast elkaar leggen.
Ethyleenhoudend fruit niet naast ethyleen-gevoelig fruit bewaren. Een aantal fruitsoorten (waaronder appels, peren, abrikozen, perziken, pruimen of tomaten) verspreiden een gas waarin ethyleen zit. Ethyleen zorgt er voor dat sommige fruit- en groentesoorten sneller rijpen.