Zet een pot water met azijn in de oven en laat zo'n 15 minuten koken. Het water met de azijn erin zal verdampen en ervoor zorgen dat je alle vuilresten gewoon met een doek kunt wegvegen. Last van kalk in je waterkoker? Giet dan een flinke geut azijn in het toestel en laat samen met een beetje water koken.
Azijn is een mengsel van azijnzuur en water. Azijnzuur, ook wel ethaanzuur genoemd, is een vluchtig organisch zuur met een typische sterke geur. De chemische formule is; C2H4O2 of CH3COOH.
Natuurazijn is een basisproduct in je keukenkast. Het heeft een heleboel nuttige toepassingen in het huishouden. Azijn is antibacterieel, ontvettend en heeft reinigende eigenschappen. Bovendien is het een heel mild zuur en dus makkelijk biologisch afbreekbaar.
Azijn is een echte alleskunner als het op schoonmaken aankomt en het fijne is, je kunt natuurazijn in glazen flessen kopen. Azijn ontkalkt, ontvet en doodt bacteriën en is daarom ideaal voor de dagelijkse schoonmaak in huis. Verder verdrijft het nare luchtjes en is het milieuvriendelijk.
Dit hoeft niet, maar kan wel. U kunt schoonmaakazijn puur gebruiken. Dit komt doordat schoonmaakazijn een mix is van water en een percentage azijnzuur. Wanneer u water toevoegt, verdunt u de verhouding en zal de schoonmaakazijn minder sterk werken.
Niet-toegelaten azijn levert vanaf 36 procent azijnzuur een risico voor waterorganismen als het wordt gespoten op grote, aaneengesloten oppervlakten die naast het water liggen. Bij spuiten met 6,6 procent azijnzuur is er al een risico voor planten naast het bespoten oppervlak.
Schoonmaakazijn en azijnzuur zijn min of meer hetzelfde: Schoonmaakazijn is azijnzuur aangelengd met water. Doorgaans bevat schoonmaakazijn tussen de 5% en 10% azijnzuur. De overige 90-95% is dan water. Hoe hoger de concentratie azijnzuur, hoe sterker de werking van de oplossing.
Azijnzuur stimuleert de enzymen en het aanmaak van zuur in de maag en helpt bij het afbreken en verteren van voeding. Daarnaast heeft appelazijn ook een antimicrobiële eigenschappen. Het kan helpen met het verwijderen van overtollige bacteriën in de darmen, hierdoor gaat de vertering soepeler.
Gunstig voor cholesterol
Hierdoor helpt azijn bij het controleren en verlagen van het cholesterolgehalte, de bloeddruk en het triglyceridengehalte. Regelmatig gebruik van azijn in de voeding kan de kans op hartaandoeningen helpen verminderen en zorgt voor een vlotte doorstroming van het bloed.
De dampen die vrijkomen bij het gebruik van schoonmaakazijn kunnen irriterend zijn voor de luchtwegen en bij langdurige blootstelling zelfs schadelijk zijn voor de gezondheid. Zorg ervoor dat er voldoende frisse lucht circuleert door ramen en deuren te openen tijdens het schoonmaken.
"Onze experts raden het gebruik van azijn in wasmachines af", zegt Jennita van Herrikhuijzen van wasmachinefabrikant Miele. "We snappen de tip, want op het oog zorgt azijn ervoor dat je was of machine schoon kan worden. Maar de bijtende stoffen in azijn kunnen onder andere de rubbers van je wasmachine uitdrogen.
De concentratie azijnzuur in schoonmaakazijn kan verschillen per product. Als er 10% of meer dan 10% azijnzuur in het product zit, kun je oog- of huidirritatie krijgen als het in je oog of op je huid komt.
Azijn is een vloeistof die voornamelijk bestaat uit water, azijnzuur, alcohol, aldehyden en samengestelde ethers; bij verdunning zijn er ook vrije aminozuren en minerale zouten. Azijn verdampt en bevriest niet op dezelfde manier als water.
Wanneer u azijn kookt, wordt het waterelement echter verdampt en blijft het azijnzuur in een meer geconcentreerd volume achter . Wanneer azijn wordt gekookt, kan de concentratie van azijnzuurdampen onveilige niveaus bereiken. Het inademen van deze dampen kan irritatie aan de longen, het ademhalingsstelsel en de ogen veroorzaken.
Schimmel is een veelvoorkomend probleem, vooral in vochtige ruimtes. Gelukkig is er een eenvoudige oplossing: azijn. Azijn is een effectief middel tegen schimmel, dankzij de zuurgraad die schimmelsporen kan doden.
Twee eetlepels azijn per dag (30 ml) bij een maaltijd, zo blijkt uit studies, is zonder bijwerkingen en onschadelijk. (12) Zelfs 3 EL per dag, dus bij iedere maaltijd, blijkt ook nog onschadelijk en vrij van bijwerkingen te zijn. (13) Meer dan 3 EL per dag zou je op lange termijn niet moeten nemen.
Azijn geeft maag- en darm ongemak: De hoge zuurgraad van azijn kan problemen veroorzaken zoals zure reflux, brandend maagzuur of maagpijn bij gevoelige personen. Om deze problemen te voorkomen, moet je azijn altijd verdunnen en met mate consumeren.
ACV kan in specifieke gevallen helpen. ACV is van nature zuur, en dus kan het gebruik van ACV voor mensen met een lage maagzuurgraad helpen om de maagzuurspiegels te verhogen om de spijsvertering te bevorderen . In theorie zou dit gas en een opgeblazen gevoel kunnen voorkomen, wat een langzame spijsvertering kan veroorzaken.
Azijn van voedingskwaliteit is veilig voor consumptie en schoonmaakazijn mag als reinigingsmiddel worden gebruikt.
De Vries: ,,Kortom, azijn is een goede smaakmaker voor door het eten, maar verwacht er geen gezondheidseffecten van. Azijn is bovendien zuur en daardoor slecht voor je tanden omdat het het glazuur van je tanden aantast.''
Schoonmaakazijn verklapt zijn functie al door de naam. Je gebruikt het enkel voor het schoonmaken en niet als saladedressing. Schoonmaakazijn is weliswaar azijn, maar het heeft een hoger percentage azijnzuur. Ook wordt het op een synthetische manier geproduceerd en is dus een chemisch product.
De inname van azijnzuur met een concentratie van 80% of meer veroorzaakt directe schade aan het strottenhoofd, de slokdarm, de maag en soms de darm, van licht oedeem tot ernstige ulceraties, longontstekingen, bloedingen en vernauwingen.
Bijen en azijn gaan niet samen; Azijn is schadelijk voor bijen. Om hen en andere bestuivende insecten te beschermen, mag je producten met azijn niet gebruiken in de buurt van planten in bloei waar bijen op af gaan. Hout; Je gewaxte houten, marmeren en granieten meubels of beelden liever niet met azijn reinigen.
Toepassingen van verdunde schoonmaakazijn
Het gebruik van verdunde schoonmaakazijn is net zo gevarieerd als het onverdunde product. Je kunt het gebruiken voor alles, van inductie kookplaat schoonmaken tot het verwijderen van kalkaanslag op douchekoppen.