Vetten zijn niet direct van belang voor het herstel, maar zorgen er wel voor dat chocolademelk meer calorieën bevat dan andere hersteldranken. De oplossing hiervoor: halfvolle chocolademelk. Die lijkt wat voedingsstoffen betreft nog meer op de hersteldranken die op de markt zijn.
Diëtisten zijn ervan overtuigd dat chocolademelk na het sporten een smakelijke manier is om energie op te doen en te hydrateren. Dit komt door de nuttige koolhydraten, eiwitten, elektrolyten en hydratatie .
Zowel chocolade als witte melk bevatten 16 essentiële voedingsstoffen en vitamine D. Ze zitten beide boordevol eiwitten en zijn een geweldige manier om gezond te blijven. Chocolademelk (of gearomatiseerde melk) bevat toegevoegde suiker die het zijn zoete chocoladesmaak geeft, wat het een ander voedingsprofiel geeft vergeleken met witte melk.
Water zorgt er namelijk voor dat afvalstoffen en overtollig slijm van het lichaam snel afgevoerd worden. Vooral het drinken van warme kruidenthee helpt tegen verkoudheid. Vermijd koffie, gewone thee, chocolademelk en alcohol. Deze dranken onttrekken juist vocht uit het lichaam.
Het drinken van warme chocomelk vergroot je intelligentie en bevordert de gezondheid van je hersenen. Dit heeft te maken met de flavonoïden die er in chocolademelk zitten. Dezelfde stoffen die ook zitten in groente en fruit. Flavonoïden zorgen voor meer zuurstof in je bloed en verbeteren de bloedstroom.
Volgens voedingsdeskundige Stephanie Scheirlynck is chocomelk zeker een goed recuperatiemiddel: “Na een inspanning heb je brandstof nodig om je spieren te laten herstellen van wat ze gedaan hebben.” “Die brandstof bestaat bij voorkeur uit een combinatie van eiwitten en koolhydraten.
Mogelijke gezondheidsvoordelen van chocolademelk
De eiwitten, calcium en vitamine D in chocolademelk, evenals andere mineralen en elektrolyten, leveren belangrijke voedingsvoordelen op . Botgezondheid.
Melk is een uitstekende bron van vitaminen en mineralen, met name calcium . Het speelt een belangrijke rol in de gezondheid van de botten. Voedingsdeskundigen raden mensen aan om elke dag melk en andere zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas, te eten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
Zowel gearomatiseerde als witte melk bevatten dezelfde negen essentiële voedingsstoffen (calcium, eiwitten, vitamine D, fosfor, vitamine A, riboflavine, vitamine B12, pantotheenzuur en niacine).
In de klassieker gebruik je hiervoor chocolade, een gezondere variant is ongezoet cacaopoeder. Dat is rijk aan antioxidanten en geeft een intense chocoladesmaak zonder toegevoegde suikers. Zoetstof: In plaats van kristalsuiker kun je honing, ahornsiroop of stevia gebruiken voor een zoetje.
Dit ging gepaard met aanzienlijk lagere niveaus van ontsteking en veel lagere niveaus van spierschade. Dit geeft aan dat de polyfenolen in de pure chocolade ook het gehele spierherstelproces kunnen verbeteren , waardoor het een geweldige optie is voor degenen die een extra herstelboost nodig hebben na de training.
Pure chocola is één van de voedingsmiddelen die de meeste antioxidanten bevat. Deze zogenaamde flavonolen hebben een sterke ontstekingsremmende werking en houden daarnaast ook je endotheel cellen en aderen gezond.
Het drinken van gewone melk als bron van complete proteïne, met name na het sporten, is goed voor het opbouwen en herstellen van spieren . Het is ook een effectieve bron van hydratatie. Chocolademelk kan alleen voordeliger zijn in vergelijking met gewone melk onder specifieke omstandigheden wanneer extra koolhydraten nodig zijn.
Goed voor de gezondheid van de botten
Chocolademelk is rijk aan calcium — het belangrijkste mineraal in uw botten. Zuivel is de grootste bron van calcium in de Verenigde Staten en Canada — het levert ongeveer 72% van de dagelijkse calciuminname van de gemiddelde persoon.
Magere chocolademelk is:
Vitamine A ter ondersteuning van een gezond immuunsysteem en normaal zicht. Elektrolyten waaronder calcium, kalium, natrium en magnesium om te helpen aanvullen wat verloren gaat door zweten.
Bovendien is suiker niet het enige slechte dat in chocolademelk zit. Chocolademelk bevat een verscheidenheid aan andere slechte ingrediënten zoals vet, toevoegingen zoals carrageen en cafeïne .
Volle melk is de meest onbewerkte melksoort van de drie. Volle melk bevat van nature ongeveer 3,5 % vet. De vetten in melk zorgen waarschijnlijk voor een stabielere bloedsuikerspiegel door de opname van suiker te vertragen. In dit opzicht kan volle melk de beste optie zijn.
Voor een volwaardige melkvervanger komt sojamelk het dichtst in de buurt. Dit komt door het eiwitgehalte en de aanwezigheid van alle essentiële aminozuren. Maar ben je op zoek naar een optie met weinig calorieën, dan is amandelmelk een goede keuze.
Een goede piekbotmassa hebben en deze zo lang mogelijk behouden is vooral belangrijk voor het voorkomen van osteoporose. Een van de belangrijkste calciumbronnen is melk en zuivelproducten . Moedermelk is de beste voeding voor baby's, maar melk mag later in het leven niet worden vermeden om verlies van botmassa te voorkomen.
En dankzij de natuurlijke hoge hoeveelheid eiwitten en vetten bevat chocolademelk voldoende calorieën om het herstel van spieren en gewrichten te bevorderen . (Gewone melk is overigens net zo voedzaam; het bevat alleen niet de extra koolhydraten en het zout van chocolademelk.)
Melk is een uitstekende bron van voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft om calcium goed te absorberen, waaronder vitamine D, vitamine K, fosfor en magnesium. Het toevoegen van melk en zuivelproducten aan uw dieet kan botziekten zoals osteoporose voorkomen .
Reguliere chocolademelk of chocolademelk poeder bevat veelal toevoegingen die eigenlijk niets doen voor onze gezondheid. Soms bevatten deze producten niet meer dan een paar procent cacao of is suiker het hoofdingrediënt.
De beste hersteldrank is degene die alle metabole fenomenen als gevolg van de inspanning compenseert. Het zorgt voor de toevoer van alle stoffen die het lichaam nodig heeft op het juiste moment: Water: 500 ml is het referentievolume dat nodig is in het eerste uur na de inspanning.
Behalve aan de synthese van spiereiwit draagt het bij aan het herstellen van de vochtbalans en kan het helpen bij het aanvullen van de glycogeenvoorraad in spieren. Op al deze aspecten van herstel scoort melk minstens zo goed als commerciële sportdranken1.
Chocolademelk bevat, in tegenstelling tot veel sportdranken, eiwitten die nodig zijn voor spierherstel. Het is vloeibaar dus wordt sneller opgenomen dan bijvoorbeeld kipfilet en het zit vol BCAA's (de aminozuren die nodig zijn voor spierherstel) en elektrolyten (zoals natrium en kalium).