Welk materiaal absoluut niet in de magnetron doen? Zoals hierboven al genoemd is metaal echt niet geschikt voor de magnetron. Dit geldt niet alleen voor eetgerei, zoals lepels en vorken, maar ook voor allerlei metalen decoraties en voor aluminiumfolie.
Plastic voor eenmalig gebruik, zoals dat voor yoghurt, kwark en andere voedingsmiddelen, mag nooit in de magnetron. Dezelfde regel geldt voor plastic meeneembakjes waarop niet duidelijk staat aangegeven dat ze magnetronbestendig zijn. Gebruik ook geen gebarsten, oude of verkleurde plastic bakjes.
Als je plastic bakje het magnetron icoontje heeft dan mag je het potje met voedsel erin zonder problemen in de magnetron opwarmen. Als je geen icoontje vindt dan mag je het niet in de microgolf opwarmen! Je potje kan smelten of er kunnen schadelijke stoffen vrij komen die in je eten terecht kunnen komen.
Glazen potten zijn over het algemeen een veilige en betrouwbare optie voor gebruik in de magnetron . De inherente eigenschappen van glas, zoals de hoge temperatuurbestendigheid en niet-reactieve aard, maken het een ideaal materiaal voor het bewaren en opwarmen van voedsel.
Maar ook niet alle plastic bakjes zijn geschikt voor dit apparaat. Wegwerpplastic kun je alleen gebruiken als erop staat dat het geschikt is voor de magnetron. Bij de vermelding pp of cpet zit je goed, zoals bij de stevige bakjes van de Chinees.
Voedselproducten die niet in de magnetron mogen
Nitraat is een stof die omgezet kan worden in nitriet, wat schadelijk is voor de gezondheid. Veel bladgroenten, zoals sla, andijvie en spinazie bevatten deze stof.
Verwarm de soep in een magnetronbestendige kom op middelhoog vermogen (50-70%) om hete plekken te voorkomen . Roer elke 30-60 seconden voor een gelijkmatige warmte en blijf roeren tot de soep helemaal stoomt. Controleer de temperatuur. Voor veilige consumptie moet de soep een temperatuur van 74 °C bereiken.
Waarschuwing: buiten het bereik van kinderen i.v.m. met mogelijk verstikkingsgevaar. Niet gebruiken in oven en/of magnetron.
Plaats geen voedsel dat volledig bedekt is met aluminiumfolie of in een afgedekte metalen pan in de magnetron, omdat het voedsel de microgolven dan niet kan absorberen. Als u de magnetron gebruikt zonder aluminiumfolie of wanneer het voedsel volledig in aluminiumfolie is verpakt, kan dit schade aan de oven veroorzaken en wordt het voedsel niet warm.
Het Nederlandse voedingscentrum meldt dat uit wetenschappelijk onderzoek herhaaldelijk is gebleken dat deze straling niet radioactief en niet gevaarlijk is voor mensen, en dat het opwarmen van eten in de magnetron compleet veilig is.
Exploderende voedingsmiddelen:
Dit gebeurt meestal bij voedingsmiddelen met een schil of rond voedsel. Voedingsmiddelen die kunnen exploderen zijn onder andere: Gekookte of rauwe eieren (heel), tomaten en tomatensaus .
Een nadeel van een magnetron is dat het voedsel soms niet gelijkmatig verhit wordt. Daardoor kunnen eventuele schadelijke bacteriën overleven in het voedsel dat niet goed heet wordt. Het is daarom verstandig om het voedsel een aantal keer om te scheppen tijdens het verwarmen.
Hoe weet je welk bakje dan wél in de magnetron mag? Of een bakje geschikt is voor de magnetron, kun je aflezen aan het magnetronicoon op de verpakking. Dit icoontje lijkt op golfjes.
Is dicht bij een werkende microgolfoven staan kankerverwekkend? Nee, het is veilig om door het glazen venster van een microgolfoven te kijken. Microgolfovens sturen elektromagnetische stralen uit.
1. Gebruik een magnetronbestendige deksel of deksel om spetteren te voorkomen en de stoom te laten ontsnappen . 2. Verwarm de soep met korte tussenpozen in de magnetron, controleer en roer regelmatig om de hitte te verdelen en oververhitting te voorkomen.
De magnetron is een zuinige manier om je eten klaar te maken én vitamines te behouden. Je kunt alles wat je kookt of stoomt ook klaarmaken in de magnetron. Denk aan groente, aardappelen, vis en kip. Ook handig voor het opwarmen van maaltijden of het ontdooien van diepvriesproducten.
Als je iets als een saus of soep verwarmt, kun je het ook grondig roeren voordat je het nog eens 30 tot 60 seconden verwarmt. Als je al dat doet en je krijgt nog steeds explosies, is het vermogen van de magnetron misschien gewoon te hoog. Halveer je tijden, maar blijf roeren/draaien enzovoort.
De Chinese bakjes zijn tevens magnetron bestendig en geschikt voor in de vriezer. Dit maakt het naast horeca gebruik ook ideaal voor huishoudelijk gebruik, etensresten kunnen eenvoudig worden bewaard in deze bakjes, het bakje kan vervolgens de koelkast in.
Heerlijke gekookte aardappelen in een handomdraai uit de magnetron. Verdeel de geschilde en gewassen aardappelen in stukken, kook ze 6-7 minuten op 800 Watt en voeg wat kruiden of zout toe. Eet smakelijk!
Het eten afdekken is de juiste manier van opwarmen, volgens het Voedingscentrum. Dit kan met een deksel, een bord of magnetronfolie. Zo blijft het vocht in de maaltijd en kan het goed heet worden, schrijven ze op de website. Kies een schaal of bakje dat geschikt is voor de magnetron.
Kan in de magnetron en vriezer.
Glas en keramiek kunnen over het algemeen veilig gebruikt worden in de microgolfoven, tenzij er een metalen randje of tekening op zit: dan kunnen er vonkjes ontstaan. Oudere borden of aardewerken borden van mindere kwaliteit kunnen wel barsten of breken in de microgolfoven.