Volkoren pasta bevat minder koolhydraten. Alternatieven op basis van groenten zoals pompoenlasagnebladeren en courgette-spaghetti bevatten wel veel minder koolhydraten. Dit is een handig alternatief bij het volgen van een koolhydraatarm dieet.
Shirataki-noedels (konjac-noedels) en tofu-shirataki-noedels . Als je koolhydraten telt en zin hebt in pasta, zijn deze noedels je beste optie. Shirataki-noedels zijn een traditioneel Japans product gemaakt van een vezel genaamd glucomannan, die wordt gewonnen uit konjac, een Aziatische wortelgroente.
Veel van onze cliënten zijn fan van de Slim Pasta, rijst en noedels! Deze pasta's zijn gemaakt van een plantaardige vezels uit de konjac plant. In tegenstelling tot reguliere pasta bevatten de Slim Pasta's geen gluten, koolhydraten en vet bevat. Het aantal calorieën is zeer laag namelijk 9 kcal per 100 gram.
Eet voedingsmiddelen met eiwitten, zoals eieren, vis, vlees, gevogelte, tofu en bonen. Eet groenten die laag zijn in koolhydraten, zoals bladgroenten, broccoli, bloemkool, komkommer, asperges en courgette. Beperk de inname van fruit en kies vooral bessen, zoals aardbeien, frambozen en bosbessen.
Shirataki-noedels en palmharten zijn van nature koolhydraatarm en perfecte pastavervangers . Je kunt ze gebruiken in gerechten zoals lasagne, spaghetti met saus, pastasalade en soepen. Giet ze af en spoel ze af.
Slim Pasta Spaghetti is een vetvrije, suikervrije en glutenvrije pasta die gemaakt is van plantaardige vezel uit de Konjac plant, genaamd Glucomannan. Het unieke aan Slim Pasta is dat het rijk is aan vezels en uitzonderlijk weinig kilocalorieën bevat; slechts 9 kcal per 100 gram.
Volkorenpasta altijd goede optie
Om maar met de deur in huis te vallen: volkorenpasta is in elke vorm gezonder dan de normale witte pasta. Volkorenpasta bevat namelijk veel meer vezels dan gewone pasta omdat het gemaakt is van de hele (vermalen) graankorrel.
Afkoelen = meer resistent zetmeel
Gekookte rijst, pasta en aardappels kun je laten afkoelen. Dan verandert een deel van het zetmeel in resistent zetmeel. Hierna kun je ze gewoon weer opwarmen, het resistente zetmeel blijft. Je bloedsuikerspiegel stijgt langzamer doordat er meer resistent zetmeel in je voeding zit.
Dit zijn de cijfers voor een portie van 200 gram: Gekookte aardappelen: 140 kilocalorieën. Gekookte rijst: 260 kilocalorieën. Gekookte pasta: 280 kilocalorieën.
Snelle koolhydraten leiden tot pieken in je bloedsuiker en een minder verzadigd gevoel. Hierdoor blijf je dooreten en daarnaast kan je een energiedip ervaren. Bij de volkoren pasta-variant hebben we juist te maken met langzame koolhydraten.
Zo kan je jouw pasta vervangen door groenten zoals courgette-spaghetti en pompoenlasagnebladeren. Er zijn ook vervangers op de markt op basis van peulvruchten zoals kikkererwten of linzen.
Hoeveel pasta mag ik eten als ik wil afvallen? Dat hangt natuurlijk af van wat je voor de rest van de dag nog allemaal eet. Een goede algemene regel is niet meer dan 300g gekookte pasta voor een man en niet meer dan 200g gekookte pasta voor een vrouw.
Koolhydraatarme pasta koop je bij Low Carb Club
Minimaal een keer in de week, liefst vaker.
Miracle noodles: zo worden konjac noodles genoemd. En dat is natuurlijk niet zonder reden. Konjac lijkt op doorzichtige pasta, noodles of rijst. Alleen eet je bijna zero koolhydraten en zero vet.
Feeling OK Fusilli
Koolhydraatarme pasta fusilli met weinig koolhydraten en juist veel eiwitten. Bovendien soja vrij en suikerarm. Naar eigen smaak groenten en / of vlees toe te voegen. Bevat 6,2 gram koolhydraten en maar liefst 27,5 gram eiwitten per portie van 50 gram (droog gewogen).
Een koolhydraatarm dieet is vaak maar niet een gezond voedingspatroon omdat het niet voldoende vitamines, mineralen en voedingsvezels doordat het vaak minder groente, fruit en granen bevat [6]. Daarnaast bevat dit dieet vaak meer dierlijke producten, wat de kans op gezondheidsrisico's vergroot [7].
Koolhydraatarme pasta: Slim pasta
Een volledig koolhydraatvrije én glutenvrije pasta, zijn de pastasoorten van Slim Pasta. Gemaakt van een plantaardige vezel uit de Konjac plant, genaamd Glucomannan. De calorieën die erin zitten zijn haast verwaarloosbaar (9 kcal per 100 gram).
Misschien heb je er nog nooit van gehoord, dan kun je dit artikel overslaan. Maar mensen die deze regel volgen, eten koolhydraatarm op de volgende manier: alles wat minder van 5 gram koolhydraten per 100 gram bevat mag je onbeperkt eten.
Rijst en pasta's zijn algemeen bekend als dikmakers. Het is niet zo dat je er per se dik van wordt, maar deze voedingsmiddelen bevatten wel erg veel koolhydraten. En gemiddeld genomen eten we te veel koolhydraten in verhouding tot hoe weinig we bewegen.
Eieren passen goed binnen een koolhydraatarm dieet en zijn rijk aan eiwitten en andere voedingsstoffen. Er is geen strikte limiet voor het aantal eieren per dag, maar het is aan te raden ook andere eiwitbronnen te gebruiken voor een gevarieerd voedingspatroon.