Recent wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat komijn krachtige antioxidatieve eigenschappen bezit, die kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam. Dit maakt komijn niet alleen goed voor de spijsvertering, maar ook voor het bevorderen van een gezond immuunsysteem.
Komijn ondersteunt de spijsvertering, werkt ontstekingsremmend en zit vol antioxidanten. Er is ook zwarte komijn, pittiger van smaak en geliefd om zijn olie die het immuunsysteem en de huid ondersteunt. Heel of gemalen, geroosterd of puur: komijn tilt gerechten én gezondheid naar een hoger niveau.
Ja, het dagelijks consumeren van komijn in gematigde hoeveelheden als specerij is over het algemeen veilig en kan gunstig zijn voor de gezondheid . Overmatige consumptie van komijnzaad moet worden vermeden.
De meest gebruikte dosering in studies is 1.000 tot 2.000 mg zwarte komijnzaadolie per dag. Vitamine D is een hormoon met een sterke immuunversterkende, ontstekingsremmende, antibacteriële en antivirale werking (dat wordt elders in dit nummer uitgelegd).
1. Kurkuma. Kurkuma (geelwortel, koenjit) is een heus wondermiddel.
Tijm is één van de allerbeste kruiden voor de luchtwegen. Het heeft een antibacteriële en ontsmettende werking. Voornamelijk de longblaasjes en de longslijmvliezen hebben hier baat bij. Dit is te danken aan de etherische olie in tijm.
Komijnzaad kan bij overmatige consumptie spijsverteringsproblemen, allergische reacties en bloedsuikerschommelingen veroorzaken . Het kan ook de werking van bepaalde medicijnen beïnvloeden.
Komijn is goed voor de spijsvertering
Komijn kan de activiteit van de spijsvertering verhogen. Ook is gebleken dat het kruid de afgifte van gal uit de lever versnelt. Gal helpt om voedingsstoffen in de darmen te verteren.
Een enkele portie van geen van deze specerijen levert aanzienlijke hoeveelheden vitamines om aan je dagelijkse behoefte te voldoen; ze bevatten echter nog steeds diverse vitamines die we hier kunnen bespreken. Komijn bevat een hogere hoeveelheid diverse vitamines dan kurkuma .
Beste tijd om Jeera-water (komijnzaadwater) te drinken: Voor optimale resultaten is het raadzaam om Jeera-water ' s ochtends op een lege maag of 30 minuten voor de maaltijd te drinken. Dit zorgt voor een betere opname van voedingsstoffen en verbetert de spijsvertering.
Komijnzaad
Komijn kan helpen bij de galproductie, dat is wat je lichaam nodig heeft om vet af te breken, zodat je lichaam het kan verteren en opnemen (bron). Als je lichaam daar moeite mee heeft kan de boel verstopt raken of kun je een opgeblazen buik krijgen. Mik dus altijd een flinke hand komijn door je curry.
Komijn, met name komijnthee, bevordert de enzymproductie in het spijsverteringsstelsel. Dit natuurlijke laxeermiddel helpt bij het verlichten van aanhoudende constipatie.
Komijn kan de bloedstolling vertragen, wat bloedingsstoornissen kan verergeren. Operatie: Komijn kan de bloedsuikerspiegel verlagen en de bloedstolling vertragen. Het kan de bloedsuikerspiegel beïnvloeden en bloedingen verergeren tijdens en na de operatie. Stop met het gebruik van komijn ten minste 2 weken voor een geplande operatie .
Wil je afvallen, maar wil het niet vlotten? Eet dan voortaan wat vaker komijn. Dit is namelijk een van de kruiden en specerijen die je kan helpen om sneller vet te verbranden. Sterker nog: één theelepel komijn per dag kan de vetbranding zelfs verdriedubbelen.
Komijn verhoogt ook de afgifte van gal uit de lever . Gal helpt bij de vertering van vetten en bepaalde voedingsstoffen in de darmen (1). In een onderzoek meldden 57 patiënten met het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) verbetering van hun symptomen na twee weken geconcentreerde komijn te hebben ingenomen (3).
Olie van zaden van zwarte komijn is in staat om de bloeddruk te verlagen, dat blijkt uit een studie met 70 deelnemers. De systolische bloeddruk daalde gemiddeld met 8 %, de diastolische met 12 %.
Ja, je kunt komijnzaad eten . Je kunt het ook gebruiken als garnering of topping voor salades, yoghurt en dips, of geroosterde groenten. De komijnsmaak kan echter overheersend zijn als je het puur eet.
Kan risicofactoren voor hartziekten verminderen
Uit onderzoek blijkt dat komijn een verlagend effect kan hebben op de bloedlipiden, wat kan helpen beschermen tegen hartziekten.
Wat is zwarte komijn of nigella seeds? De smaak is een beetje als nootmuskaat wanneer je ze roostert. Rauw smaken ze eerder als een mix tussen rozemarijn en ajuin. Gebruik het bij het bakken van broden of het maken van chutney.
Komijn wordt beschouwd als zeer veilig en over het algemeen niet giftig, zelfs in grotere doses. Er zijn echter enkele bijwerkingen waar u rekening mee moet houden als u het wilt gebruiken. De typische dosis komijn als kruidensupplement is 300 tot 600 milligram per dag .
Diep in- en uitademen: Luchtstroming in de longen brengt het slijm in beweging. Breng slijm dat vastzit in beweging door diep in- en uit te ademen. De lucht moet vooral langs de plaats stromen waar het slijm vastzit.
Curcumine, bijvoorbeeld, in kurkuma, kan helpen bij het herstellen van het defecte CFTR-eiwit. Andere kruiden zoals kliswortel, smeerwortel, alant en lobelia kunnen helpen bij het verminderen van slijm, het versterken van longweefsel en het verbeteren van de ademhaling. Planten zoals schedelkap en kurkuma kunnen ook ontstekingen verminderen en de luchtwegen gemakkelijker vrijmaken.
De cellen met deze haartjes sterven af en worden vervangen door slijmproducerende cellen. En de enige manier om zonder haartjes vuil uit de longen te verwijderen, is hoesten!