Op het juiste moment oogsten Tot de vroege groenten behoren onder meer koolraap, erwten, courgettes en komkommers. Deze moet je op tijd oogsten, omdat ze bij te lang rijpen bittere stoffen opslaan, die invloed hebben op de smaak.
Als dit je eerste moestuinervaring is, begin dan met groenten die snel groeien en weinig aandacht nodig hebben: denk aan snij- en pluksla, postelein, rucola, radijzen, rode bietjes, snijbiet, worteltjes, bonen en uien. Voor kruiden zijn bieslook, peterselie en koriander makkelijke opties.
Radijsjes (Raphanus sativus)
Radijsjes zijn een van de snelstgroeiende groenten om in je tuin te zetten, met een tijdsbestek van 21 dagen van zaaien tot oogsten. Ze zijn perfect voor kindertuintjes vanwege hun snelle groei. Plant ook eens radijzen uit de oude doos voor unieke kleuren, vormen en smaken.
Welke maand beginnen met een moestuin? Je kunt het beste een moestuin beginnen als het niet te warm is en er geen kans is op vorst. De ideale periode om je moestuin aan te leggen, is van februari tot maart. Een voordeel van beginnen in het voorjaar, is dat je meteen kunt gaan planten.
Plant zaden van broccoli (begin met soorten die lang houdbaar zijn, zoals 'Purple Sprouting'), bloemkool, kool (zoals de grote paarse cultivars), boerenkool, mosterd, witlof, sla, Aziatische bladgroenten (zoals wombok, paksoi, choisum etc.), mizuna, rucola, prei, bosui, selderij, venkel, wortelen, pastinaak, raap, ...
Wie tijdens de winter kiest voor wintergroenten kan ook dan blijven kiezen uit een ruim assortiment groenten van bij ons. Varieer volop met deze wintertoppers: aardpeer, boerenkool, champignons, knolselder, pastinaak, prei, raap, rode biet, rode kool, savooikool, schorseneren, spruitjes, witloof, witte kool.
Afrikaantjes zijn niet alleen mooi, maar ook zeer nuttig in de moestuin. Deze moestuinbloemen stoten namelijk een geur af die schadelijke insecten zoals engerlingen en mieren) en knaagdieren afschrikt, maar slakken aantrekt. Hierdoor worden ze vaak langs moestuinen geplant om slakken weg te lokken van andere gewassen.
Enkele snelgroeiende kamerplanten zijn bamboe, zonnebloemen, zoete aardappelen, pompoen, sla en radijsjes. 6. Welke plant groeit het snelst in 10 dagen? Een van de snelstgroeiende planten is de radijs en de graslelie .
Hoe groot moet een moestuin zijn voor 2 personen? Een moestuin van 120 bij 120 cm geeft 2 personen voldoende verse sla, bieten, bonen en meer.
Hoe weet ik wanneer ik sperziebonen kan oogsten? Na de bloei verschijnen kleine boontjes. Na ongeveer een week (afhankelijk van het weer) zijn de boontjes groot genoeg. Oogst ze jong en stevig, bij voorkeur op de dag dat je ze wilt eten voor de beste smaak.
Het vanggewas na de hoofdteelt zorgt ervoor dat er stikstof uit de bodem wordt getrokken, daarmee spoelt het niet uit in het grondwater. Hoe eerder een vanggewas wordt ingezaaid, hoe beter het zijn werk kan doen. Voor de waterkwaliteit is om die reden 1 oktober als uiterste datum voor het inzaaien ingesteld.
Peper, paprika, aubergine, prei, tuinbonen en sugarsnaps (doperwten kan ook), peultjes en tuinboon. Qua bloemen start ik nu met korenbloem, ridderspoor, leeuwenbekjes en zonnehoed. Ook die zaai ik binnen voor. In de volle grond zaaien in februari kan met vroege spinazie, maar doe dat alleen als het niet vriest.
In maart kunnen de eerste gewassen direct de grond in. Denk hierbij aan spruitjes, radijs, spinazie, herfst- en winteruien, wortelen, doperwten, rapen, snijbiet, peultjes, prei, postelein, raapstelen en kapucijners. De temperatuur is dan hoog genoeg voor deze gewassen om te overleven.
Om het je makkelijk te maken zetten we ze op een rijtje: aardpeer, boerenkool, champignons, Chinese kool, knolselder, paksoi, pastinaak, prei, rapen, radijsjes, rode biet, rode kool, savooikool, schorseneren, selder, sla, spinazie, spitskool, spruitjes, tuinkers, waterkers, witloof, witte kool en wortelen.
De groenten die tot de nachtschade behoren zijn wel onderdeel van een gezond voedingspatroon, maar staan dus niet in onze top 10: gewone aardappel, tomaat, aubergine, paprika, chilipeper, groene peper, Spaanse peper, kruisbessen en goji-bessen.
Volgens Greger hebben we twee porties bladgroenten nodig per dag en hoe donkergroener ze zijn, hoe beter. Een voorbeeld hiervan is dus spinazie, maar ook rucola, bietenbladeren, boerenkool en postelein. Voor twee porties moet je 150 tot 200 gram rekenen, naast een portie kruisbloemige- en twee porties overige groenten.