De chocolade producten van Sukrin bevatten netto minder koolhydraten en passen daarom perfect binnen een dieet of zijn erg geschikt voor diabetici omdat je bloedsuikerspiegel minder en snel stijgt dan repen met veel suikers.
De chocolade moet een cacaogehalte van minstens 70% hebben. Chocolade zonder suiker: Er is chocolade die gemaakt is met suikervervangers zoals dadels en dadelstroop, kokosbloesemsuiker en kokosbloesemstroop, xylitol en ahornstroop.
Als u trek hebt in iets zoets, maar toch uw bloedsuikerspiegel onder controle wilt houden, hebben wij zoet nieuws voor u: pure chocolade kan helpen uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden en kan uw risico op diabetes verlagen als u het niet eet, aldus Endocrine Abstracts.
100% cacao pure chocolade en pure bakchocolade zijn beide suikervrij, zonder toegevoegde suiker. Voor iets licht zoets gebruiken Lily's pure en halfzoete chocolade repen erythritol en monniksvrucht als zoetstoffen. Ze bevatten geen toegevoegde suiker.
Suikervrije Chocolade van Lindt
Lindt EXCELLENCE 100% pure chocolade reep is van nature gemaakt zonder toegevoegde suikers en bestaat dan ook voor 100% uit cacao. De No Sugar Added range van Lindt is een unieke suikervrije chocolade uitvinding door de Lindt Meester Chocolatiers.
Pure chocoladerepen zonder toegevoegde suiker en suikervrije alternatieven met zoetstoffen zoals stevia of monniksvrucht zijn de beste opties voor diabetici. Merken zoals Guppy's, Chocolarder en Willie's Cacao bieden heerlijke varianten met weinig suiker of suikervrije varianten. 2. Kan ik elke dag suikervrije chocolade eten?
Amul Suikervrije Pure Chocolade , 150 g.
Pure chocolade bevat veel cacao en veel minder suiker dan melk- of witte chocolade.
Voorbeelden van suikervrije voedingsmiddelen in deze categorie: kip, kalkoen, rundvlees, lam, varkensvlees, zalm, makreel, kabeljauw, mosselen, garnalen, krab, sardientjes.
Carobe poeder is een natuurlijke vervanger van cacao en chocolade. Carobe heeft, in tegenstelling tot cacao, van nature een zoete smaak. Daardoor moet je veel minder suiker toevoegen aan chocolade, chocolademelk of chocoladecake op basis van carobe.
Noten en zaden , zoals amandelen, walnoten, chiazaad en lijnzaad, zijn uitstekende opties als tussendoortje. Ze zijn rijk aan gezonde vetten, vezels en eiwitten, die de bloedsuikerspiegel kunnen helpen stabiliseren door de opname van suiker in je bloedbaan te vertragen.
Je hoeft niet alle zoetigheid op te geven als je diabetes type 2 hebt. Met mate kan pure chocolade potentiële gezondheidsvoordelen bieden, zoals een betere hartgezondheid . Vergeet niet om chocolade te kiezen met 70 procent (of meer) cacao voor de meeste gezondheidsvoordelen.
Probeer vers fruit voor suiker
Als de behoefte aan suiker intens is, kies dan voor de zoetste fruitsoorten, zoals druiven, mango's, kersen of peren. Natuurlijke suikers horen thuis in een gezond dieet, maar de meesten van ons eten veel te veel toegevoegde suikers. Lees meer over toegevoegde suikers en hoe je deze extra, lege calorieën kunt minimaliseren.
Pure chocolade met minimaal 85% cacao bevat relatief weinig suiker en juist veel cacaopoeder. En laat die cacao nu net rijk zijn aan antioxidanten, zoals flavonoïden. Deze stoffen helpen je lichaam beschermen tegen vrije radicalen en dragen bij aan een gezonde bloeddruk en een goed functionerend hart.
Verwijder tafelsuiker, siroop, honing en melasse uit je keuken. Verminder de hoeveelheid suiker in ontbijtgranen en koffie. Vervang frisdrank door water of light-frisdranken. Kies voor vers, bevroren of ingeblikt fruit (kies fruit in water, niet in siroop).
'Verboden' fruit bestaat echter niet, ook niet voor personen met diabetes. Je kan gerust alle fruitsoorten eten, maar de portiegrootte is van belang. Kies vooral voor vers fruit of eventueel diepvriesfruit. Ook fruitconserven zonder toevoeging van suiker kunnen gebruikt worden.
Eet je een week lang geen producten met toegevoegde suikers? Dan slaap je waarschijnlijk beter. Een dubbel voordeel: als je beter slaapt, ben je ook minder moe. Je bent minder snel boos of chagrijnig en hebt meer energie om gezond te eten.
In plaats van 'diabetische' chocolade, kunt u ook kiezen voor pure chocolade van goede kwaliteit (70% cacao is het beste).
Pure chocolade met 70% cacao heeft de laagste glykemische index (22), gevolgd door melkchocolade (45); de hoogste is voor witte chocolade (45-60). Pure chocolade bevat meer cacao en dus meer flavanolen dan melkchocolade en witte chocolade, en is daarom een goede keuze.
Kies voor puur in plaats van melk
De vaste stoffen bevatten flavanolen, antioxidante plantenstoffen die ontstekingen kunnen verminderen, de bloedsomloop kunnen verbeteren en de algehele gezondheid kunnen ondersteunen. Pure chocolade bevat meer vaste stoffen, en dus meer flavanolen, dan melkchocolade. (Om een goede hoeveelheid binnen te krijgen, kies je een reep met minstens 70 procent cacao.)
Laat witte chocolade het liefste links liggen
Het is juist de cacaopoeder die de gezonde antioxidanten (polyfenolen) bevat. Witte chocolade bevat dus geen stoffen die gezondheidsvoordelen opleveren, daarnaast bevat het ook nog eens veel suiker.
Suikervrije chocolade is chocolade zonder suiker . Er zijn twee hoofdtypen suikervrije chocolade: pure chocolade of gezoete chocolade.
Honderd procent pure chocolade bevat helemaal geen toegevoegde suiker . "Geen toegevoegde suiker" betekent dat er tijdens de verwerking geen suiker of suikerhoudende ingrediënten zijn toegevoegd. Het betekent ook dat er geen andere ingrediënten aan het recept zijn toegevoegd. Een reep pure chocolade van 100 procent bevat alleen bewerkte cacaobonen en geen toegevoegde vetten of suikers.