Dit kan van alles zijn: volkorenbrood met ei en een glas melk of halfvolle yoghurt met fruit en havermout. Het is belangrijk om te ontbijten, want dit zorgt voor nieuwe energie na de nacht en brengt de spijsvertering op gang.
Eentje die gezonde eiwitten, langzaam verteerbare koolhydraten en wat fruit of groenten bevat. Een groenteomelet met een sneetje volkorenbrood is geschikt, net als een kom vezelrijke ontbijtgranen met vers fruit en halfvolle melk of sojamelk, samen met een handvol amandelen of walnoten.
Een appel, ananas of watermeloen vult wel goed. Dat komt door de vezels, maar vooral ook door het vocht. Net zoals water een vol gevoel geeft in je maag, doet vocht uit fruit dat dus ook. Bananen zitten ook vol met vezels waardoor je darmen even de tijd nodig hebben dat te verwerken.
Kies bijvoorbeeld voor een schaaltje yoghurt of kwark, volkoren cracker met hartig beleg, fruit, een handje noten, groenten met dip. Neem bewust een eetmoment en zie dat tegelijkertijd als een rust- of pauzemoment. Eet op momenten dat je minder moe bent.
Fruit. Stil je zoetekauw en geef je lichaam tegelijkertijd een energieboost met de complexe koolhydraten in fruit. Meloenen (watermeloen, cantaloupe en honingmeloen) zijn een bijzonder goede keuze. Hun hoge watergehalte houdt je gehydrateerd, wat je energieniveau ondersteunt.
Je krijgt te weinig magnesium of te weinig ijzer binnen
Het mineraal magnesium en het sporenelement ijzer helpen om vermoeidheid en moeheid te verminderen. Een tekort aan magnesium kan leiden tot een uitgeput gevoel. Een ijzertekort kan bloedarmoede tot gevolg hebben. Het is daarom belangrijk om gevarieerd te eten.
Probeer de regel van drie! Je kiest drie soorten groenten, drie soorten fruit, drie soorten granen, drie soorten eiwitten en twee tot drie tussendoortjes , waaronder ook een lekkernij.
Dit kan van alles zijn: volkorenbrood met ei en een glas melk of halfvolle yoghurt met fruit en havermout. Het is belangrijk om te ontbijten, want dit zorgt voor nieuwe energie na de nacht en brengt de spijsvertering op gang.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
Een gezond ontbijt om af te vallen bevat eiwitten, vezels en gezonde vetten. Opties zijn een omelet met groenten, volkoren toast met avocado en ei, Griekse yoghurt met bessen en noten of havermout met chiazaad en amandelen is ook altijd een goede optie.
Bepaalde dranken kunnen je ochtend een boost geven. Het toevoegen van citroen of appelazijn aan water kan de algehele gezondheid ondersteunen. Groene thee en bulletproof koffie kunnen je metabolisme een boost geven, terwijl gojibessensap en groentesap vermoeidheid kunnen helpen beheersen.
Goede opties voor het ontbijt zijn havermout, eieren, noten, bessen en Griekse yoghurt . Deze opties geven energie en zorgen ervoor dat je je langer vol voelt dan bewerkte voedingsmiddelen zoals donuts.
Dan Buettner gelooft dat hij het gezondste ontbijt ter wereld heeft gevonden. De inwoners van het schiereiland ontbijten dagelijks met verse gallo pinto: rijst met bonen en tortilla's van maisdeeg. Het voedingspatroon van mais en bonen wordt aangevuld met tropisch fruit en veel groenten.
Eiwitten verzadigen je beter dan koolhydraten of vetten. Dat betekent dat een eiwitrijk ontbijt je dus langdurig verzadigd zal houden. Magere kwark of yoghurt (van zuivel of soja) zijn uitstekend ideeën voor een ochtendmaaltijd. Andere goede eiwitbronnen zijn eieren, tofu, noten en zaden.
Hoewel alleen een banaan eten misschien niet ideaal is als ontbijt, kan het wel gezond zijn om er een te eten als onderdeel van een evenwichtig ontbijt. Een banaan van gemiddelde grootte bevat ongeveer 3 gram vezels, die de maaglediging vertragen en zo het volheidsgevoel en een regelmatige stoelgang bevorderen (1, 8).
"Wanneer je eet is net zo belangrijk als wat je eet'', vertelt diëtiste Theresa Shank. Zij raadt aan om je ontbijt te nuttigen binnen de twee uur na het opstaan. "Als je in die tijdspanne eet, zal je door de dag heen meer controle hebben over je hongergevoel en stabiliseert je bloedsuikerspiegel'', legt ze uit.
Wetenschappelijk gezien is er geen hard bewijs dat warm ontbijten altijd gezonder is dan koud ontbijten. Het belangrijkste is de inhoud van je maaltijd: vezels, eiwitten en gezonde vetten zijn de sleutel tot een voedzaam ontbijt.
Voeding die vermoeidheid kan verminderen
Vezelrijke voeding met weinig bewerkte producten zoals volkorenbrood en volkoren pasta in plaats van wit brood. Zie ook het blokje over vezelrijke voeding. Vermijd suiker en frisdrank zo veel mogelijk. Zie ook het blokje over suiker en energie.
Door te weinig vitamine B12 kun je klachten hebben, zoals minder gevoel in vingers en tenen. Als je deze klachten of bloedarmoede hebt, kan de huisarts bloedonderzoek doen. Te weinig vitamine B12 komt meestal door een ziekte van de maag of darmen.