Hier vindt u 's werelds grootste lijst met pizzavarianten en de geschiedenis van pizza in elk land. De lijst wordt regelmatig bijgewerkt en bevat momenteel 687 pizzasoorten. Jaarlijks worden er wereldwijd meer dan 30 miljard pizza's gegeten. Dit maakt pizza tot het populairste gerecht ter wereld.
8 van de bekendste Italiaanse pizzasoorten:
Pizza Marinara: Knoflook, tomaat, olie & oregano. Pizza Funghi: Tomaat, mozzarella en paddenstoelen. Quattro Formaggi (4 kazen): Mozzarella, blauwe kaas, Parmazaanse kaas & Provolone. Quattro Stagioni: Champignons, ham, olijven, artisjokken, tomaten & basilicum.
Wat zijn de 10 populairste pizza's ter wereld? Wereldwijd populaire pizza's zijn onder andere Margherita, Pepperoni, Hawaï, Napolitaanse pizza, Siciliaanse pizza, Meat Lover's pizza, BBQ Chicken pizza en Four Cheese pizza. Welke pizzasoort heeft de voorkeur? In de VS zijn pepperoni pizza en New York-style pizza vaak de publiekslieveling.
Margaritha versus Perfect Pepperoni
Wanneer gekeken wordt naar de meest populaire pizza's in Nederland in 2022, dan staat de pizza Margaritha met stip op één.
Net als vorig jaar is pizzeria I Masanielli van Francesco Martucci uit Caserta de winnaar van de verkiezing Beste Pizzeria ter Wereld. Het is al het vijfde jaar dat de stad Caserta met deze eer mag strijken.
De algemene consensus is dan ook dat pizza zijn oorsprong vond in Napels, Italië. In deze levendige havenstad in Italië werd de pizza eerst beschouwd als een eenvoudig streekgerecht dat vooral werd gegeten door de lagere klassen. Het bestond toen simpelweg uit een dunne deegbodem, tomatensaus, olijfolie en knoflook.
Maar welke pizzasmaak eten we het liefst? Eén ding is duidelijk: de pizza margherita is de grote favoriet bij zowel de bekende maaltijdbezorgers als de pizzaketens. De eenvoudige kaaspizza staat bij bezorgdienst Deliveroo dit jaar vijf keer in de top tien van meest populaire pizza's.
Pizza's zijn gezonder wanneer je een dunnere bodem neemt of kiest voor een groentebodem, zoals een bloemkoolpizza. Kies daarnaast voor veel groenten en magere vleeswaren. En ga voor minder kaas of 30+ kaas om de hoeveelheid vetten te verlagen.
Op een Turkse pizza zit gekruid gehakt met tomaten, paprika, knoflook en ui. Een handje sla en wat plakjes komkommer zijn ook lekker op een Turkse pizza. Zit er vlees op lahmacun? Jazeker, gehakt is een onmisbaar ingrediënt als je Turkse pizza gaat maken.
De oorzaak is waarschijnlijk de grote droogte in het land. Het warme weer zorgt voor minder oogst. En minder oogst zorgt voor hogere prijzen. De grondstoffen uit andere landen halen kan helaas ook niet, want in heel Zuid-Europa is het heet.
Wist je trouwens dat de Amerikanen het meeste pizza per persoon per jaar eten? Maar liefst 13 kilo verorberen ze. In Europa voeren de Italianen de lijst aan met zo'n 7,6 kilo per persoon per jaar.
Pizza is ontstaan als voedsel voor de armen
Chr. bakten oude Grieken al kruidige platbroden op hete stenen. De krokante korst maakte een bord overbodig en zo'n punt was – helemaal dubbelgevouwen – goed vanuit de hand te eten. Dit maakte het gerecht populair onder het minderbedeelde volk en doorreizigers.
Meer heeft een pizza niet nodig om vreugdetranen te veroorzaken! Of je het nu een ham pizza noemt of zoals de Italiaan Pizza Prosciutto - het komt altijd op hetzelfde neer en het smaakt altijd ongelofelijk goed.
Shakshuka pizza (met ei en pittige paprika-tomatensaus) Het recept voor deze shakshuka pizza is gebaseerd op het gerecht: shakshuka. Dit gerecht, wat in Noord-Afrika en het Midden-Oosten erg populair is, wordt gelukkig ook in Nederland steeds vaker gegeten.
1. Welke pizzaketen verkoopt het meest? Domino's is wereldwijd de bestverkopende pizzaketen, met een omzet van meer dan $ 9 miljard in de VS en meer dan 20.000 vestigingen wereldwijd (2023).
Margherita Pizza
De bedrieglijk eenvoudige pizza Margherita wordt gemaakt met basilicum, verse mozzarella en tomaten. Het is niet voor niets een Italiaanse klassieker en een van de populairste pizza's van het land.
Hoewel beide gerechten Turks zijn en als fastfood worden gegeten, zijn er duidelijke verschillen: Turkse pizza heeft een dunne, knapperige bodem die wordt belegd met gekruid gehakt en groenten, vergelijkbaar met een dunne pizza. Durum gebruikt een voorgebakken flatbread dat wordt gevuld en opgerold.
New York Pizza is een Nederlandse fastfoodketen gespecialiseerd in pizza's. De individuele vestigingen worden beheerd door franchisenemers. In 2021 werd New York Pizza overgenomen door het Noorse Orkla en ondergebracht bij Consumer & Financial Investments samen met het Finse Kotipizza.
De meest gegeten pizza wereldwijd is de pizza Pepperoni.
De duurste pizza ter wereld: In Italië kun je genieten van de "Louis XIII", de duurste pizza ter wereld die maar liefst €8.300 kost. Deze extravagante pizza bevat onder andere kaviaar, biologische mozzarella en kreeft.