Bij verhitting in de magnetron komen de watermoleculen los, waardoor er interne druk ontstaat die ervoor kan zorgen dat het gerecht barst. Daarom zijn een goede glazuurlaag en een solide structuur essentieel om keramiek magnetronbestendig te maken.
De meest voorkomende oorzaken zijn doorgebrande zekeringen, defecte deursloten en stroomproblemen . Magnetron verwarmt niet: Een kapotte magnetron is de belangrijkste reden waarom eten koud blijft. Zelf magnetrons repareren: Huiseigenaren kunnen veilig lampen vervangen, zekeringen resetten of het draaiplateau controleren.
Een nadeel van een magnetron is dat het voedsel soms niet gelijkmatig verhit wordt. Daardoor kunnen eventuele schadelijke bacteriën overleven in het voedsel dat niet goed heet wordt. Het is daarom verstandig om het voedsel een aantal keer om te scheppen tijdens het verwarmen.
Dit wordt veroorzaakt door een ophoping van stoom in het voedsel . De stoom moet op de een of andere manier ontsnappen, wat resulteert in een explosie. Dit gebeurt meestal bij voedsel met een schil of rond voedsel.
Een magnetron kan niet tegen het staal van de pannen. Zowel het staal, het aluminium, als het gietijzer kan de straling niet goed doorvoeren waardoor er zelfs explosiegevaar is. Kies er dus altijd voor om het eten op te warmen op een juiste warmtebron, zoals inductie of het gasfornuis.
De magnetron is hiervoor niet geschikt. Gebruik in plaats daarvan een voedseldroger of voedseldroger. Metalen schalen en aluminiumfolie mogen niet in de magnetron. Er ontstaan vonken en uw magnetron is direct beschadigd.
Plopgeluiden worden meestal toegeschreven aan het koken van voedsel . Vetrijk voedsel zal ploffen en sissen tijdens het verwarmen. Door de schaal af te dekken, vermindert u dit geluid. Gemorste etenswaren kunnen ook ploffen veroorzaken.
Gebruik geen metaal, kommen met metalen randen, metaalfolie of zelfs sluitstrips in de magnetron. Het metaal kan vonken veroorzaken, wat brand kan veroorzaken. Probeer nooit kleding of dekens in de magnetron te drogen of te steriliseren, aangezien er brand kan ontstaan wanneer de items uit de magnetron worden gehaald.
Het eten afdekken is de juiste manier van opwarmen, volgens het Voedingscentrum. Dit kan met een deksel, een bord of magnetronfolie. Zo blijft het vocht in de maaltijd en kan het goed heet worden, schrijven ze op de website.
Wat kan niet in de magnetron? Eten met een schil eromheen kan soms niet in de magnetron. Door de schil kan de warmte niet ontsnappen en kunnen ze ontploffen. Denk hierbij aan eieren en druiven.
Er is weinig reden tot bezorgdheid over overtollige microgolfstraling die uit ovens lekt, tenzij de deurscharnieren, de vergrendeling of de afdichtingen beschadigd zijn . De FDA raadt aan om uw oven zorgvuldig te controleren en hem niet te gebruiken als de deur niet goed sluit of verbogen, kromgetrokken of anderszins beschadigd is.
Bij het opwarmen komen er microgolven (elektromagnetische straling) vrij. Het goede nieuws: deze zijn niét radioactief en dus ongevaarlijk. Er komen géén schadelijke stoffen vrij bij het opwarmen. Een magnetron is net zo veilig als eten uit de pan of oven.
Problemen met de deurschakelaar, de interne zekering, de magnetron, de diode, de hoogspanningscondensator en het elektronische bedieningspaneel zijn veelvoorkomende oorzaken van storingen aan magnetrons, die reparatie of vervanging door een technicus vereisen.
Een ongewone temperatuurstijging kan schade aan keramische onderdelen veroorzaken . Wanneer de anodetemperatuur de maximale waarde overschrijdt, zal het keramische onderdeel door oververhitting kapotgaan.
Controleer de deurschakelaar, aangezien een defecte vergrendeling de werking kan belemmeren . Controleer de interne zekering of de thermische zekering met een multimeter op doorverbinding; vervang deze indien doorgebrand. Oververhitting kan thermische afsluitingen veroorzaken, dus maak de ventilatieopeningen schoon om de luchtstroom te verbeteren.
Magnetronbranden worden vaak veroorzaakt door metalen voorwerpen, oververhit voedsel, een vuile binnenkant of elektrische storingen. Deze kleine apparaten kunnen snel een brandgevaar vormen als ze niet goed worden gebruikt of onderhouden .
Vocht in keukenpapier beïnvloedt de warmteverdeling in de magnetron, waarbij vochtige ingrediënten meer energie absorberen dan drogere ingrediënten. Voordelen van nat keukenpapier zijn onder andere het voorzichtig opwarmen, het rehydrateren van voedsel en het voorkomen van uitdroging tijdens het magnetrongebruik .
Folie, metaal en metaalglazuren
(En als je het nog niet wist, weet je het nu wel.) Maar je weet misschien niet dat servies met metaalachtige glazuren en onderdelen ook uit den boze zijn, net als metalen bestek. Langzaam aanbranden is geweldig in een nieuwe romance, maar aanbranden in de magnetron is echt een domper op je date.
Als het voedsel een hoog watergehalte heeft, zoals een ei of een aardappel , zet het water uit en verandert in stoom. Zonder een mogelijkheid om de stoom te laten ontsnappen, loopt de interne druk snel op totdat het voedsel explodeert.
Moderne magnetrons zijn ontworpen voor langdurig gebruik, maar als ze een groot gezin bedienen en intensief worden gebruikt met weinig tot geen onderhoud, kan de levensduur ongeveer 4 tot 5 jaar bedragen. Bij normaal gebruik voor een gemiddeld gezin en goed onderhoud gaat een magnetron vaak 7 tot 8 jaar mee.
Volgens America's Test Kitchen verstoren magnetrons de delicate verdeling van zetmeel in brood . Hierdoor vormen zich afzettingen in het brood, wat leidt tot taaie plekken – tenminste zolang het brood nog warm is. Nadat de taaie plekken zijn afgekoeld, worden ze snel stijf.
Een magnetron kan veilig gebruikt worden voor het ontdooien, verwarmen of bereiden van voedsel. Bij het verwarmen van voedsel in de magnetron worden geen nieuwe stoffen gevormd. Door het verwarmen kan er alleen wat water vrijkomen of verdampen, waardoor het eten een beetje kan uitdrogen als het niet wordt afgedekt.
Sommige voedingsmiddelen, zoals rauwe wortels en hotdogs, kunnen vonken veroorzaken tijdens het verwarmen in de magnetron. Bij hotdogs kan dit te wijten zijn aan een ongelijkmatige menging van zouten en additieven . Bij wortels kan het te wijten zijn aan de mineralen in de grond waarin ze zijn gekweekt. Wat de oorzaak ook is, schakel de oven onmiddellijk uit om de vonken te voorkomen.