Demeter: eieren, groente en fruit, tropische producten (zoals fruit, koffie, thee en cacao), vlees, wijn en zuivel. EKO-NL 3 sterren: eieren, groente en fruit, vlees en zuivel. EU-biologisch: Eieren, groente en fruit, tropische producten (zoals fruit, koffie, thee en cacao), vlees, wijn en zuivel.
Biologische producten worden geproduceerd zonder gebruik te maken van kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen en genetisch gemodificeerde organismen.
Biologische producten zijn te herkennen aan het 'groene blaadje' (dat trouwens ook in zwart of wit mag worden afgedrukt). Dit Europees biologisch keurmerk betekent dat het product voldoet aan de wettelijke eisen voor biologische productie. Én dat dit is gecontroleerd.
U kunt als consument biologische producten herkennen aan het EU-keurmerk voor biologische productie dat op de verpakking staat: een afbeelding in de vorm van een blaadje met 12 sterren.
Misschien vraag je je weleens af: is biologisch bij een supermarkt als Jumbo, Albert Heijn of Lidl eigenlijk wel écht biologisch? Het antwoord: Ja! Als het Europees biologisch keurmerk (het groene blaadje) op een product staat, is het gegarandeerd biologisch.
Biologische melkkoeien krijgen zoveel mogelijk ruimte om hun natuurlijke gedrag te laten zien. Ze mogen altijd naar buiten om te grazen, behalve als dit niet kan door het weer of de bodem. Gemiddeld staan de koeien per jaar ruim 3.000 uur buiten.
Biologische groenten zijn hierom niet per se onbespoten. De reden waarom er gebruik gemaakt wordt van natuurlijke bestrijdingsmiddelen is om de gewassen te beschermen tegen ziektes, plagen en onkruid. Hoewel de term 'natuurlijk' gebruikt wordt, blijft het lichaam het bestrijdingsmiddel zien als 'gif'.
De topkeurmerken zijn: EU Biologisch, Beter Leven, Eko, Demeter, MSC, ASC, Fair Trade Certified, Fairtrade, Sustainable Rice Platform, Rainforest Alliance, Fair For Life, ProTerra en RSPO.
Een keurmerk biedt vooral vertrouwen, omdat het laat zien dat een product of dienst van het bedrijf aan bepaalde kwaliteitseisen voldoet. Voor de betrouwbaarheid is het van belang dat het keurende bedrijf onafhankelijk en deskundig beoordeelt.
Duurzaam ondernemen in vijf P's
Maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) houdt in dat je met je bedrijfsactiviteiten waarde toevoegt aan people, planet, prosperity, peace en partnerships, de zogenaamde vijf P's.
Biologische planten zijn biologisch geteeld, en dat betekent zonder pesticiden (gif) en zonder kunstmest. Wat 'biologisch' mag heten, wordt geregeld door Europese wetten.
Belangrijk om te weten: bioproducten zijn alleen voedingsmiddelen. De term 'biologisch' mag alleen worden gebruikt voor producten uit de (pluim)veeteelt, vis, landbouwproducten en diervoeder. Ook teeltmateriaal en zaaizaad kan biologisch zijn.
“Biologisch eten is gezonder."
Uit onderzoek naar individuele producten komt wel naar voren dat biologische producten over het algemeen minder resten van bestrijdingsmiddelen bevatten en soms minder nitraat. Ook zijn in sommige biologische producten hogere gehaltes vitamine C, mineralen en bioactieve stoffen gemeten.
Het inkomen van melkveebedrijven is in de periode 2013-2017 uitgekomen op gemiddeld 1.085 euro per hectare. Grotere boeren weten, met 1.227 bij 200 koeien en 1.047 euro bij rond de 100 koeien, meer inkomen per hectare te genereren dan kleinere boeren (761 euro bij gemiddeld 25 en 889 bij gemiddeld 50 koeien).
Melk en andere zuivelproducten staan in de toptien van producten die bijdragen aan de inflatie. Yoghurt, boter, houdbare en verse melk, kaas en kwark en dan nog 'overige zuivelproducten' zoals room, desserts en dranken op basis van melk.
Biologische dieren krijgen biologisch voer, dus voer dat geteeld is zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Bovendien moet in de biologische dierhouderij een deel van het voer van het eigen bedrijf of uit de regio komen.
Biologisch vlees, vis én vegetarisch
Goede kwaliteit biologisch vlees (en biologische kip) en vis. Of ga voor een vegetarisch alternatief.
Bij Ekoplaza gaan wij helemaal voor biologisch
Biologisch? Ja, natuurlijk. Alles in onze schappen is gegarandeerd biologisch én bevat het Europees biologisch keurmerk. Uitgezonderd van de producten die niet biologisch te certificeren zijn.
Biologische producten zijn te herkennen aan het 'groene blaadje'. Gebruik van dit Europese biologische keurmerk - dat overigens ook in zwart of wit afgedrukt mag worden - betekent dat het product voldoet aan de wettelijke eisen voor biologische productie en dat dit is gecontroleerd.
Biologische producten zijn te herkennen aan het keurmerk Europees Biologisch. Dit keurmerk garandeert dat de producten voldoen aan strenge regels. Kijk op de verpakking voor het groene 'EU-blaadje'. Bij onze eigen merkproducten van Albert Heijn vind je daarnaast een speciaal bio-logo in dat groene blaadje.
Zitten er hormonen en antibiotica in het vlees? Nee, in biologisch vlees zitten geen hormonen en antibiotica. Deze middelen worden vaak gebruikt voor groei stimulatie.