Donkergroene bladgroenten: Spinazie, boerenkool en broccoli zijn rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen die ontstekingen kunnen verminderen. Bessen: Bosbessen, frambozen, aardbeien en bramen bevatten antioxidanten zoals anthocyanen, die ontstekingsremmende effecten hebben.
Groenten en fruit: Vooral groene bladgroenten, cruciferen groente, blauwe bessen zijn erg goed. Volkorenproducten: Deze bevatten veel vezels die goed zijn voor onze darmbacteriën. Peulvruchten: Zoals bonen, linzen en kikkererwten. Vette vis: Rijk aan omega-3 vetzuren, die ontstekingen kunnen verminderen.
Dit dieet is gebaseerd op het traditionele eten uit onder meer Italië en Griekenland. Het bestaat vooral uit groenten en fruit, noten en zaden, hele granen, vis en olijfolie. Dit zijn componenten waarvan is aangetoond dat ze ontstekingsremmend kunnen zijn.
Ja, natuurlijke ontstekingsremmers zoals PEA, Boswellia en kurkuma zijn effectief gebleken bij het verminderen van chronische ontstekingen. Ze worden vaak gebruikt als alternatief voor synthetische ontstekingsremmende medicijnen en kunnen helpen bij aandoeningen zoals artritis, reuma en andere langdurige ontstekingen.
Bananen geven energie en hebben ontstekingsremmende eigenschappen.
Functionele voedingsmiddelen zoals eieren bevatten een verscheidenheid aan essentiële voedingsstoffen en vitale componenten, waaronder ei-eiwitten, fosfolipiden, luteïne en zeaxanthine, die ontstekingen remmen . De vitamine D in eieren moduleert de ontstekingsreactie bij reumatoïde artritis.
Zwarte, witte en groene thee zijn rijk aan antioxidanten en polyfenolen, die ontstekingen kunnen helpen bestrijden. Sommige kruidenthee heeft ook een ontstekingsremmende werking. Veel kruiden en specerijen bevatten ook stoffen die ontstekingen kunnen helpen bestrijden.
Bessen, kersen, sinaasappels, bladgroenten, broccoli en paprika's. Deze voedingsmiddelen bevatten antioxidanten en fytochemicaliën die ontstekingen verminderen en de algehele gezondheid bevorderen.
Wat is niet gezond? Veel alcohol en sterke drank, suiker in eten en in drankjes zoals frisdrank en energydrank, fastfood zoals hamburgers met patat, mayonaise, veel dierlijke producten, en bewerkt eten zijn niet gezond en zorgen voor bacteriën die ontstekingen juist aanmoedigen.
Uit onderzoek is gebleken dat de regelmatige consumptie van yoghurt je immuunsysteem versterkt en de kans op ziekten verkleint. Zo reduceert de probiotica in yoghurt het risico op ontstekingen, die zijn gerelateerd aan verschillende aandoeningen en darminfecties.
Deskundigen raden met name aan om de volgende ontstekingsbevorderende voedingsmiddelen te vermijden: Rood vlees , zoals biefstuk en hamburgers. Bewerkt vlees, zoals worst, spek, worst en vleeswaren.
Eieren en gevogelte (zoals kip) zijn licht ontstekingsbevorderend, maar dat heeft vooral met de voeding te maken die deze dieren krijgen in de bio-industrie.
Bananen bevatten ontstekingsremmende componenten die een aanzienlijke impact kunnen hebben op de menselijke gezondheid. Een van die componenten is bromelaïne, een enzym dat bekendstaat om zijn ontstekingsremmende eigenschappen [5]. Bromelaïne is onderzocht vanwege zijn potentieel om ontstekingen te verminderen en symptomen te verlichten bij aandoeningen zoals artrose.
Een lekker sneetje geroosterd brood met gerookte zalm en avocado biedt namelijk een hoop goede voedingsstoffen. De vis bevat namelijk omega 3-vetten die goed zijn tegen ontstekingen is natuurlijk ook nog een goede eiwitbron.
Wat je moet onthouden. Suiker is essentieel als energiebron, maar als het te veel wordt kan het chronische ontstekingen veroorzaken die schadelijk zijn voor de gezondheid.
Groene thee werkt ontstekingsremmend door de hoge concentratie plantenstof EGCG. Bedenk wel dat groene thee ook theïne bevat, dat vergelijkbaar is met cafeïne. Drink het dus vooral in de ochtend en niet voor het slapen gaan. Ben je gevoelig voor theïne, kies dan liever voor een kruidenthee of rooibosthee.
Astaxanthine is een van de sterkste antioxidanten die de natuur kent. Het stofje komt vooral voor in bepaalde algen en zeevruchten, zoals zalm, garnalen en kreeft. Wat astaxanthine zo bijzonder maakt, is dat het tot wel 65 keer krachtiger is dan vitamine C als het gaat om het neutraliseren van vrije radicalen.
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
Water maakt de meeste delen van het menselijk lichaam uit, vooral de wervelkolom, de tussenwervelschijven en de gewrichten. Het fungeert als smeermiddel tussen de botten, en na verloop van tijd leidt minder hydratatie tot ontstekingen, knie- en gewrichtspijnen.
Eet voor een goede zuur/base balans
Te veel verzuring lokt ontstekingen uit. Daarom is het zo belangrijk om naast voldoende eiwit ook veel basische voeding als water, kruidenthee, noten, zaden, groente en fruit te eten/drinken. De ideale verhouding voor ons lichaam is 80% basisch en 20% zuurvormend voedsel.
Badjes met huishoudelijke reinigingsoplossingen zoals Biotex of soda worden ontraden in de nieuwe richtlijn voor behandeling van acute wonden. De middelen vergroten de kans op infectie, vertragen de genezing, zorgen voor maceratie van de huid, en zijn belastend voor de patiënt.
in veel kant en klare producten zitten suiker, nitriet en ongezonde vetten. Deze kunnen de cholesterol verhogen en ontstekingen verergeren. Ook is het verstandig met omega 6-vetzuren te vermijden, deze zitten in zonnebloemolie, druivenpitolie, maisolie en margarine.
Er is een arsenaal aan gezonde bereidingswijzen voor eieren: zacht- of hardgekookt, als omelet of sunny side up (spiegelei), ter vervanging van kaas of vlees op je boterham … Maak je een omelet? Fiks dan meteen ook een extra portie vitamines: voeg bijvoorbeeld groenten en verse tuinkruiden toe.
Groenten werken sterk ontstekingsremmend. Met name kolen uit de familie van de kruisbloemigen. Kolen, broccoli en spruitjes bevatten sulforafaan, dat in verband gebracht wordt met minder ontstekingen aan de aderen (8).