Wat dacht je van tomatensaus, mozzarella, geraspte Parmezaanse kaas, Gouda, verse basilicum, rucola, olijven, champignons, ansjovis, kappertjes, ananas, artisjokharten, paprika, uienringen, tomaten, ham, salami, chorizo, gerookte zalm, tonijn uit blik, sardientjes, garnalen of kwarteleitjes…
Vergeet niet om minimaal 15 minuten van te voren de Pizzarette alvast aan te zetten zodat hij goed kan voorverwarmen. Doe wat bloem aan de onderkant van de pizzabodem (of op je spatel) zodat de pizza niet aan de spatel plakt. Beleg je pizza met wat lekkere ingrediënten en bak hem ongeveer 8-10 minuten in de Pizzarette.
Wij gaan uit van ca. 4 mini pizza's per persoon maar dat hangt er ook vanaf of je nog een voorafje eet. Vers pizzadeeg: In de koeling is tegenwoordig overal vers pizzadeeg verkrijgbaar.
De 3/8-regel voor pizza's suggereert dat je 3/8 pizza per persoon bestelt, vooral voor grotere groepen . Dit betekent dat ongeveer drie punten (of 3/8 pizza) voldoende zouden moeten zijn voor elke gast.
Omdat de temperatuur waarop je bakt veel lager is, zal jouw mini pizza zeker wel zo'n 8 tot 15 minuten in de pizzarette liggen voor deze helemaal gaar is. De baktijd zal per pizzarette model mogelijk iets verschillen.
Pizza mag NOOIT langer dan 2 uur buiten de koelkast blijven (en slechts 1 uur als de temperatuur in de ruimte boven de 32°C/90°F is). Warme/buitenevenementen: Als het echt warm is, krimpt het veilige venster. Koel of koel je pizza binnen 20-60 minuten om snelle bacteriegroei te voorkomen.
Dit zijn de toppings van de populairste pizza's: Margherita – Tomatensaus, mozzarella, basilicum. Tonno – Tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui. Funghi – Tomatensaus, mozzarella, champignons.
Sloppy Joe-saus, cashewnotenkip, barbecuevarkensvlees, zwarte bonen en buffelkip zijn enkele van onze favoriete unieke pizzatoppings om op specialiteitspizza's te smeren. Gesmolten kaas maakt alles helemaal af, dus zolang je kaas en een bodem hebt, is je specialiteitspizza gegarandeerd een succes.
In het Italiaans noem je bijgerechten 'contorni'. Dit zijn vaak makkelijke gerechten die je naast een hoofdgerecht serveert. Goede voorbeelden zijn caponata, een salade caprese en geroosterde aardappelen. Ook lekker: zelf een tapenade of pesto maken!
De Emerio pizzarette is eigenlijk de originele mini pizzaoven, die gemakkelijk op uw eettafel of andere plek binnen kan staan. Het zorgt voor plezier en gezelligheid aan tafel, perfect voor feestdagen en bijzondere momenten met vrienden of familie. Met de pizzarette kan iedereen zijn eigen pizza samenstellen en bakken.
Een van de belangrijkste factoren bij het bakken van een pizza is de temperatuur. Voor de meeste Dr. Oetker pizza's geldt een adviestemperatuur tussen de 200°C en 225°C. Deze temperatuur zorgt ervoor dat de bodem krokant wordt, terwijl de kaas mooi smelt.
Pizzettas Recept
Meng de bloem en de gist in een grote kom. Voeg de kaas en olie toe en kneed tot het deeg zacht en goed gemengd is. Wacht een paar minuten en rol het deeg dan heel dun uit, bij voorkeur met een deegroller. Maak met een ronde koekjesvorm 60 kleine pizza's.
Zet minimaal 15 minuten van te voren de pizzarette zodat hij goed kan voorverwarmen. Het bakken van de pizza's varieert tussen de 8 á 10 minuten.
Moet het nog een tweede keer rijzen, dan is het niet nodig dat het nog een keer verdubbelt, wat minder mag dan ook. Hou in je achterhoofd dat hoe langer een deeg rijst, hoe smaakvoller het zal zijn. Maar, té lang rijzen is ook weer niet goed. Daarvan kan je deeg weer inzakken.
Om pizza op een bakplaat te bakken, verwarm je eerst je oven voor op de juiste temperatuur. Leg vervolgens je voorbereide deeg op de bakplaat, voeg de saus en toppings toe, strooi er wat kaas over en bak tot de korst goudbruin is en de kaas bubbelt.
De hoeveelheid tomatensaus op een pizza varieert tussen de 60 en 100 gram. Dit is afhankelijk van de grootte van de pizza. Het maakt ook uit hoe grof of fijn jouw saus is.
15 personen = 6 pizza's. 20 personen = 8 pizza's. 30 personen = 12 pizza's. 50 personen = 19 pizza's.
Onze meeste verkochte pizza. Een regular pizza weegt gemiddeld tussen de 450 en 650 gram (afhankelijk van de toppings) en is vergelijkbaar met een ronde pizza van ca 30 centimeter.
Mozzarella is de populairste keuze voor de perfecte smelt, maar je kunt ook cheddar, provolone of zelfs gouda proberen voor extra smaak. Een beetje parmezaan of pecorino bovenop zorgt voor een scherpe, zoute kick.
Wat dacht je van tomatensaus, mozzarella, geraspte Parmezaanse kaas, Gouda, verse basilicum, rucola, olijven, champignons, ansjovis, kappertjes, ananas, artisjokharten, paprika, uienringen, tomaten, ham, salami, chorizo, gerookte zalm, tonijn uit blik, sardientjes, garnalen of kwarteleitjes…
Pizzarette is hartstikke leuk om te doen. Je zit lekker gezellig met elkaar aan tafel en tussendoor bak je je eigen pizza's zoals jij ze lekker vindt. En omdat de pizza's die uit de pizzarette komen lekker klein zijn kun je per persoon meerdere pizza's eten. Zo kun je lekker afwisselen.