Bij verkoudheid en griep is kippensoep het juiste gerecht. Kook de soepkip en voeg onder andere gember, knoflook, ui, bouillonblokjes en kruiden toe. Laat dit minimaal vier uur trekken en voeg groenten aan toe.
Kippensoep. Kippensoep is natuurlijk een klassieker die iedereen kent. De warmte van de soep helpt bij het losmaken van slijm en het verlichten van een verstopte neus. De kip zelf zit boordevol eiwitten die je lichaam helpen herstellen, terwijl de groenten een goede dosis vitamines en mineralen leveren.
Soep is sowieso gezond. Ze bevat meestal groenten en zit dus bomvol vitaminen, mineralen, antioxidanten en voedingsvezels. Ga dus voor zoveel mogelijk vitamientjes in je soep als je ziek of verkouden bent.
En dan is er natuurlijk nog de klassieker: kippensoep. Deze soep is mild voor je maag, bevat veel vocht en zorgt voor wat extra voedingsstoffen. Zorg ervoor dat de soep niet te pittig is.
Soepen op basis van bouillon, zoals kippensoep, groentesoep of misosoep , zijn uitstekende opties om vocht en elektrolyten aan te vullen tijdens het herstel van gastro-enteritis. Vermijd romige, vetrijke en pittige soepen, die de maag verder kunnen irriteren en de genezing van gastro-enteritis kunnen belemmeren.
Iets wat je zeker niet wil is je zieke buik nog meer prikkelen. Eet daarom even geen vezelrijke producten zoals bruin brood, volkorenrijst, fruit en bonen. Ook vet eten is een slecht idee. Dit irriteert het spijsverteringskanaal.
Het drinken van warme dranken, zoals soep, kan uw symptomen tijdelijk verlichten . De stoom van kippensoep kan een verstopte neus en keel openen. Soep zorgt ook voor vocht, wat slijm verdunt en uitdroging helpt voorkomen.
Cafeïnehoudende dranken: koffie, zwarte thee en frisdrank kunnen je nog meer uitdrogen. Frisdrank bevat bovendien veel suiker. Harde crackers en krokante chips kunnen hoest en keelpijn verergeren. Bewerkte voedingsmiddelen: hoe meer bewerkt voedsel is, hoe minder voedingsstoffen je binnenkrijgt.
Als je ziek bent, kan een warme Cup-a-Soup troostend zijn en je vochtinname op peil houden. Het kan ook prettig zijn omdat het makkelijk verteerbaar is. Toch krijg je niet veel essentiële voedingsstoffen binnen, zoals vitamines en mineralen, die je nodig hebt om sneller beter te worden.
Het zorgt ervoor dat je gehydrateerd blijft.
Als je ziek bent, is gehydrateerd blijven het halve werk . Soepen op basis van bouillon maken dat makkelijker, omdat elke lepel vocht en smaak toevoegt. In tegenstelling tot gewoon water voelt soep meer verzadigd aan als je weinig eetlust hebt. "Vloeistoffen – of ze nu warm of heet zijn – voorkomen uitdroging.
Griep gaat vaak gepaard met verstopte neus en hoesten. Soep – en vooral de stoom van hete soep – kan die symptomen verlichten. Bovendien is ook aangetoond dat kippensoep, op basis van bouillon, een ontstekingswerende werking heeft en de ontwikkeling van slijm tegengaat.
Tomatenknoflooksoep
Rijk aan antioxidanten en vitamine C, is deze soep perfect om griep en koorts te verlichten. Om deze makkelijke soep te maken, neem je een pan en voeg je olijfolie toe, rooster je 7-8 fijngehakte teentjes knoflook en giet je er 1 1/2 kopje tomatenpuree en 1 kopje groentebouillon bij. Breng de soep aan de kook en breng op smaak met zout en peper.
Kippensoep. Kippensoep is een heerlijke en gezonde keuze voor een verkwikkende maaltijd. De combinatie van malse kip, verse groenten en aromatische kruiden maakt deze soep niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Je kunt het gemakkelijk aanpassen aan jouw smaak door verschillende ingrediënten toe te voegen.
Bottenbouillon wordt gemaakt met water, collageenrijke botten (meestal rund- of kippenbotten), zout en groenten of kruiden. Vanwege de diepe smaak en gezonde eigenschappen wordt bottenbouillon soms gedronken als onderdeel van een dagelijkse meditatieroutine. Veel mensen drinken bottenbouillon als ze ziek zijn of als dagelijkse voeding.
Griep moet je uitzieken: veel slapen, goed drinken en eventueel koortsverlagende medicijnen slikken. Antibiotica helpt niet tegen griep. Het kan 1 tot 3 weken duren voor je weer beter bent. Voorkomen dat anderen ziek worden kan door je handen regelmatig te wassen en in je elleboog te hoesten of te niezen.
In een typisch geval kunnen de complicaties van de griep – niet de griep zelf – het gevaarlijkst zijn. Jonge kinderen, ouderen en mensen met reeds bestaande luchtwegproblemen (zoals astma) lopen een bijzonder hoog risico op problemen zoals een bacteriële longontsteking. Een verzwakt immuunsysteem kan ook problemen opleveren.
Producten zoals snoep en snacks, frisdrank en ook vleeswaren, witbrood, sauzen en veel kant-en-klare maaltijden staan niet in de Schijf van Vijf. Ze bevatten veel suiker, zout of verzadigd vet, of weinig vezels. Deze producten heb je voor je gezondheid niet nodig, en ze belasten wel het milieu.
Een Surinaamse saoto soep is een klein beetje te vergelijken met een simpele kippensoep, maar dan lekkerder! Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat kippensoep echt werkt tegen verkoudheid. In kip zit namelijk het stofje 'carnosine'. Dit stofje helpt je immuunsysteem om van verkoudheid af te komen.
De umami-smaak in de soep maakt hem extra aantrekkelijk als je je niet lekker voelt en niets anders je smaakpapillen lijkt te bevredigen. Dankzij de licht verteerbare ingrediënten helpt het je lichaam ook essentiële voedingsstoffen op te nemen zonder spijsverteringsproblemen te veroorzaken.
Maar let op, laat de soep niet langer dan 2 uur buiten de koelkast staan, want bij kamertemperatuur kunnen bacteriën snel hun kans grijpen. Eenmaal goed afgekoeld, kun je de soep in de koelkast nog maximaal 2 dagen bewaren – perfect op er later opnieuw van te smullen!
Cola zonder prik is niet geschikt bij diarree, om de volgende redenen: Cola bevat wel veel vocht, maar ook veel suiker en nauwelijks zout. Te veel suiker in de darmen trekt vocht aan, wat de diarree kan verergeren. Bij diarree verlies je suiker én zout.
Wanneer u buikgriep heeft opgelopen is het erg belangrijk veel water, thee en bouillon te drinken, omdat de kans op uitdroging hoger is door vochtverlies na diarree en braken. Neem voldoende rust en blijf thuis. De symptomen zijn erg ongemakkelijk en u kunt mensen besmetten op school of op het werk.
Veel meer groente en fruit eten. De oplosbare vezels in groente en fruit voeden de goede bacteriën in je darmen en kunnen dus je microbioom (darmflora) verbeteren. Ook zorgen de vezels ervoor dat de ontlasting stevig, zacht en soepel wordt: niet te dun en niet te hard.