Eet 3 verzadigende hoofdmaaltijden en vermijd tussendoortjes
Eet veel lever herstellende voedingsmiddelen, zoals: Groente: artisjok, paddenstoelen, broccoli, bloemkool, spruitjes, kool, radijs, prei, ui, bosui, paksoi, gekiemde zaden (taugé, alfalfa) Kruiden: knoflook, gember, koriander, bieslook, gember, komijn.
Gefrituurde en fastfood .
Friet, gefrituurde kip en andere vette voedingsmiddelen bevatten veel ongezonde transvetten en geraffineerde koolhydraten, die bijdragen aan vetophoping in de lever en ontstekingen.
Goed fruit voor de lever is grapefruit en citroenen. Dit zijn vetstoffen met een hoog gehalte aan omega 3. We vinden deze in ongebrande noten, in vette vis zoals ansjovis, sardientjes, zoute haring, makreel, paling en zalm en in koudgeperste, plantaardige oliën.
De beste manier om de schade te herstellen, is door de oorzaak te verwijderen . Als je bijvoorbeeld leververvetting hebt door alcoholgebruik, is het belangrijk om te stoppen met drinken. Als het wordt veroorzaakt door je dieet of overgewicht, is het belangrijk om gezond te eten en af te vallen.
Bananen zorgen voor en een soort glucose wat fantastisch werkt voor de lever. Deze glucose gaan virussen, schimmels en bacteriën te lijf, dus echt een bondgenoot voor je lever.
Eigeel is rijk aan choline, een essentiële voedingsstof die nodig is voor een normale lever- en cognitieve functie en de synthese van fosfolipiden [9].
Geraffineerde koolhydraten (zoals witbrood, witte rijst en witte pasta) worden in verband gebracht met een verhoogd levervet . Door deze koolhydraten in uw dieet te beperken, kunt u de algehele gezondheid en het welzijn van uw lever ondersteunen.
Steatose van de lever kan in de meeste gevallen omgekeerd worden door je leefstijl aan te passen. Dit kan door meer te bewegen, gezond te eten en te zorgen voor een gezond gewicht. Als langdurig alcoholgebruik de oorzaak is van de vervette lever, is het advies om te stoppen met drinken van alcohol.
Eieren zijn niet slecht voor je lever
Ondertussen weten we wel beter. Je lever maakt elke dag een bepaalde hoeveelheid cholesterol aan om je lichaam optimaal te doen werken. Als je te weinig cholesterol binnenkrijgt, zal je lever dat tekort zelf aanvullen.
Vaak bevat pindakaas ook ongezonde vulmiddelen die je stofwisseling verstoren, zoals zonnebloemolie en palmvet. Pinda's kunnen een giftige schimmel bevatten: aflatoxine. Deze schimmel is zeer giftig en kan je lever aantasten.
Om je lever te ontlasten, eet je een licht, gevarieerd en evenwichtig dieet, rijk aan vezels en arm aan verzadigde vetten. Geef de voorkeur aan ontgiftende voedingsmiddelen en groene groenten. Magere eiwitten, noten, zaden en fruit zijn ook goed voor de lever.
eet geen zoute snacks (zoals chips, kroketten, loempia's, slaatjes, gezouten noten, gezouten pinda's en zoute haring), vervang hartige belegsoorten door minder zoute soorten (kaas met minder zout, ei zonder zout), gebruik ongezouten margarine, halvarine en boter, kijk op de verpakking.
Neem een goed ontbijt met koolhydraten (suikers en zetmeel) en eiwitten zo snel mogelijk na het opstaan. Bijvoorbeeld brood met een zuivelproduct (melk/karnemelk) of vla/yoghurt/melk met granen. Gebruik 3 hoofdmaaltijden per dag en 3 tussendoortjes. Neem voor het slapen gaan een 'bedtime snack'
Ook voor chocolade bestaat er een hardnekkige mythe dat het niet goed zou zijn voor de lever. Te veel chocolade eten geeft waarschijnlijk wel een lastig gevoel op de maag, maar dat kan niet verward worden met de lever. Je mag dus gerust een stukje chocolade eten, zelfs als je al een leverprobleem hebt.
Pompelmoes ontgift de lever door de aanmaak van sommige enzymen te stimuleren. Citroen stimuleert de galproductie en maakt het de lever dus makkelijker om vetten te verteren.
Tomaten. Tomaten bevatten veel lycopeen (dat ook voorkomt in rozenbottels en watermeloen) en belangrijk is als je vaak in de zon komt. Daarnaast heeft het een positief effect op de werking van de lever.
Gefermenteerde groenten zoals zuurkool en augurken en zure fruitsoorten zijn ook ondersteunend.
Klachten en symptomen
Vaak krijgen mensen pas klachten als de lever zo beschadigd is dat deze niet goed meer werkt. Als de lever stoffen niet goed meer kan aanmaken of afbreken, krijgt iemand klachten zoals: misselijkheid. minder zin in eten.
Als er een deel van de lever wordt verwijderd groeit de lever binnen ongeveer zes weken weer terug en werkt hij weer normaal. De lever groeit terug naar ongeveer 80% van de oorspronkelijke grootte en dat is ruim voldoende om mee te leven.
Welke drank reinigt de lever het best? Water is de beste drank voor leverontgifting, maar ook kruidentheeën zoals mariadistel kunnen ondersteunend zijn.
De basis hiervoor is een aanpassing van de levensstijl zoals gewichtsverlies door dieet en meer beweging. Door een gewichtsverlies van 7 tot 10 procent neemt zowel de vervetting als de ontsteking van de lever af. Ook lichaamsbeweging, onafhankelijk van het gewichtsverlies, brengt een verbetering met zich mee.
Veel vleeswaren bevatten veel natrium. Kies voor lichtgezouten vleeswaren zoals filet Americain, rosbief, licht gezouten rookvlees, fricandeau, kalkoenfilet en kipfilet. U kunt ook extra vlees (zonder zout) maken voor de warme maaltijd en dat de volgende dag op het brood eten. Kaas en smeerkaas bevatten veel natrium.