Een toonaangevende Amerikaanse studie uit 2021 liet zien dat mensen die regelmatig yoghurt eten, lagere waarden hebben van ontstekingsstoffen zoals IL-6 en fibrine. Deze stoffen spelen een rol bij chronische ontstekingen zoals artrose. Bij melk en kaas werd dit effect niet gevonden.
Als je heel veel beweegt met het gewricht, kunnen de klachten erger worden. De klachten kunnen erg wisselen: soms zijn ze een paar weken erger, dan gaat het weer beter. Soms kan de pijn een tijd erger zijn door een ontsteking. Dan kan het gewricht dikker en warmer zijn en meer pijn doen.
Bessen, kersen, sinaasappels, bladgroenten, broccoli en paprika's. Deze voedingsmiddelen bevatten antioxidanten en fytochemicaliën die ontstekingen verminderen en de algehele gezondheid bevorderen.
Wat je eet heeft geen invloed
Er zijn geen aanwijzingen dat bepaalde voeding invloed heeft op het ontstaan van artrose. Ook weten we nog niet of bepaalde voeding artrose kan verergeren of juist verbeteren.
Zijn bananen slecht voor artritis? Bananen zijn niet slecht voor artritis, omdat ze antioxidanten bevatten die ontstekingen verminderen, en kalium, wat nodig is voor gezonde botten.
Ook bepaalde enzymen helpen het gewrichtsvocht gezond te houden. Die enzymen zitten bijvoorbeeld in ananas, mango, bananen, avocado's, honing en biologische zuivelproducten. Het gewrichtskraakbeen wordt op zijn beurt blij van beweging.
De bewering dat nachtschadegroenten, zoals tomaten, aubergines, paprika's en aardappelen, pijn bij artrose verergeren, wordt niet ondersteund door wetenschappelijk bewijs. Deze groenten zijn voedzaam en kunnen juist voordelen bieden voor de gezondheid bij chronische aandoeningen.
Een lekker sneetje geroosterd brood met gerookte zalm en avocado biedt namelijk een hoop goede voedingsstoffen. De vis bevat namelijk omega 3-vetten die goed zijn tegen ontstekingen is natuurlijk ook nog een goede eiwitbron.
Sommige fruitsoorten, zoals bessen, druiven en granaatappels , zijn bijzonder rijk aan antioxidanten en andere stoffen die een belangrijke rol kunnen spelen bij het verminderen van chronische ontstekingen en mogelijk ook het risico op chronische ziekten zoals hartziekten, diabetes type 2 en kanker kunnen verlagen.
Bij artrose is het belangrijk dat er een evenwicht is tussen rust en activiteit. Voorkom overbelasting door regelmatig van houding en beweging te veranderen. En zorg dat u uw gewrichten niet te zwaar belast, til bijvoorbeeld geen zware voorwerpen.
Sporten als zwemmen, fietsen, wandelen en yoga kunnen meestal goed worden uitgevoerd. Doe daarnaast af en toe spierversterkende oefeningen, zodat je spieren goed kunnen samenwerken en voorkomen dat bepaalde spieren of gewrichten te vaak belast worden.
Pijnmedicatie kan een rol spelen in het verminderen van de pijnklachten bij een opvlamming van artrose. Als pijn u belemmert bij het bewegen of slapen, kan pijnmedicatie worden voorgeschreven. Dit is meestal paracetamol. Als een gewricht ontstoken is, kan ook een ontstekingsremmer worden voorgeschreven.
Overmatige cafeïneconsumptie kan bij sommige mensen leiden tot slaapproblemen, nervositeit of maagklachten. Bovendien kan cafeïne de botgezondheid negatief beïnvloeden, wat zorgwekkend kan zijn voor mensen met artrose vanwege hun al verhoogde risico op botproblemen.
Oefentherapie bij artrose: effectief en besparend
Oefentherapie bij artrose van knie en heup is bewezen effectief. Daarom adviseert het Zorginstituut om deze behandeling in het basispakket op te nemen. De vergoeding geldt voor maximaal twaalf behandelingen per periode van twaalf maanden.
Suikers en Verwerkte Voedingsmiddelen
Suikers kunnen ontstekingen in het lichaam verergeren, wat leidt tot meer pijn en stijfheid in je gewrichten. Verwerkte voedingsmiddelen, zoals koekjes, chips en andere snacks, zijn vaak rijk aan toegevoegde suikers en kunnen bijdragen aan een ongezonde ontstekingsrespons.
Groene thee werkt ontstekingsremmend door de hoge concentratie plantenstof EGCG. Bedenk wel dat groene thee ook theïne bevat, dat vergelijkbaar is met cafeïne. Drink het dus vooral in de ochtend en niet voor het slapen gaan. Ben je gevoelig voor theïne, kies dan liever voor een kruidenthee of rooibosthee.
Magere kwark of yoghurt (van zuivel of soja) zijn uitstekend ideeën voor een ochtendmaaltijd. Andere goede eiwitbronnen zijn eieren, tofu, noten en zaden. Vermijd suikerhoudend voedsel als ontbijt. En ik bedoel hiermee geraffineerde suikers, zoals witte of bruine suiker en alle siropen.
Te veel tomatine of solanine kan leiden tot koorts, slaperigheid, lusteloosheid, buikpijn, diarree, overgeven, zwakheid en depressie. Niet iedereen is even gevoelig voor tomatine of solanine. Tomatine in niet-rijpe tomaten, verdwijnt bij het rijpen van de tomaat.
Duivelsklauw thee
Kruiden van duivelsklauw kunnen ook gebruikt worden om ontstekingsremmende thee te maken. Ontzurende kruidenthee stimuleert de afvoer van zuren via de urine, wat goed is in geval van artrose. Op die manier zou men het dus ook een thee tegen artrose kunnen noemen.
Chocolade en artritis
Fytochemicaliën zijn in verband gebracht met het verminderen van ontstekingen in het lichaam. Regelmatige consumptie van fytochemicaliën kan de ernst van de symptomen die gepaard gaan met chronische ziekten verminderen.
Onderzoek van het Radboudumc en de Sint Maartenskliniek laat nu zien dat colchicine, een eeuwenoud middel tegen jicht, waarschijnlijk effectief is tegen artrose. Zo'n anderhalf miljoen Nederlanders hebben last van artrose.
Alcohol bevat veel purine, wat de aanmaak van urinezuur stimuleert. Artrose is een chronische aandoening van het gewrichtskraakbeen tussen botten en wervels. Alcohol is af te raden als je last hebt van artrose.
Praktische tips voor een orthomoleculair dieet bij artrose
Consumeer twee keer per week vette vis: Zoals zalm, makreel of sardines, die rijk zijn aan omega-3 vetzuren. Vermijd verzadigde vetten en kies voor onverzadigde vetten: Gebruik olijfolie en noten in plaats van boter en margarine.