Motorolie is in principe onbeperkt houdbaar, mits de flacon ongeopend blijft. Tegenwoordig worden de meeste oliën verpakt in flacons van stevig kunststof. Deze zijn uiteraard niet onderhevig aan corrosie, in tegenstelling tot de oude blikken verpakking. Roestdeeltjes en vocht zijn funest voor de kwaliteit van olie.
Als de houdbaarheidsdatum van je olie verstreken is, maar het toch nog lekker ruikt en er goed uitziet, dan kan het weinig kwaad om het alsnog te gebruiken. Al zal het wel wat minder smaak hebben en minder helder zijn dan toen het nog vers was.
Hoe lang kan motorolie bewaard worden? Na opening is motorolie 2-5 jaar houdbaar . Als de olie gedurende die tijd niet wordt gebruikt, begint deze af te breken en verliest het zijn effectiviteit.
Binnen een paar maanden: De meeste kookoliën kunnen, mits correct bewaard, enkele maanden na de houdbaarheidsdatum veilig en bruikbaar blijven . Tot een jaar: Sommige oliën, zoals plantaardige olie, koolzaadolie en sojaolie, kunnen tot een jaar of langer veilig blijven, mits ze goed worden bewaard en regelmatig worden gefilterd.
Olijfolie heeft geen echte verval- of houdbaarheidsdatum. Het is altijd veilig om 'aceite de oliva' te consumeren, zelfs jaren nadat het gebotteld is. Echter, naarmate het gouden vocht ouder wordt, kunnen de smaak en voedingswaarde afnemen. Er staat daarom een THT-datum (ten minste houdbaar tot) op de verpakking.
Bewaaradvies voor dit geopende product
Hoe herken ik bederf? De olie is ranzig, ruikt en smaakt zuur of is donker verkleurd. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. Bewaartip voor dit product Bewaar afgesloten, koel, donker en droog.
Is het oké om olijfolie met een verlopen houdbaarheidsdatum te gebruiken? De houdbaarheidsdatum op je olijfoliefles maakt niet zoveel uit als je denkt, dus het kan nog 3 tot 6 maanden goed blijven. Je moet echter wel even controleren of het nog bruikbaar is.
Het is aan te raden gebruikte frituurolie nooit aan te vullen met nieuwe olie. Oude olie kan met zuurstof reageren en ranzig worden. Bovendien ontstaan er sneller schadelijke stoffen zoals PAK's. Als de frituurolie 5 tot 7 keer is gebruikt, is het advies de olie te vervangen.
Ongeopende zonnebloemolie is ongeveer een jaar houdbaar. Na openen kun je de olie het beste binnen zes maanden gebruiken. Bewaar de fles goed afgesloten, uit de buurt van licht en warmte. Ranzige olie kun je herkennen aan een scherpe geur en moet je weggooien.
Gebruik Olbas Oil niet na de vervaldatum die staat vermeld op het etiket en de doos . Niet bewaren boven 25 °C. Niet gebruiken als de verzegeling van de dop is verbroken of als de plastic druppelaar ontbreekt in de hals van de fles.
De laboratoriumresultaten zijn niet verrassend. Of we het nu hebben over de 20 jaar oude Valvoline-olie of de 50 jaar oude Mobil1, beide vertoonden significante tekenen van oxidatie, geschud of niet . In wezen gaat het om de olie zelf, evenals de additieven die aan de olie zijn toegevoegd toen deze nieuw was – zink, fosfor, zwavel, enz.
Hoe lang kun je olijfolie bewaren? Voordat we het over het bewaren van olijfolie gaan hebben, is het handig om te weten hoelang je olijfolie mag gebruiken na openen. Extra vierge olijfolie heeft een houdbaarheid van 24 maanden. Na het openen kun je de olijfolie het beste binnen 12 maanden opmaken.
Particulieren mogen gratis hun oude olie naar het recyclagepark brengen. Bedrijven moeten hun afgewerkte olie laten afhalen door een geregistreerde inzamelaar. De prijs en de tarieven voor deze afhaling wordt bepaald door vraag en aanbod.
Veel automobilisten denken dan dat ze de olie ook pas over zes jaar hoeven te verversen. Dat is een gevaarlijke misvatting. Olie slijt namelijk niet alleen door gebruik, maar ook door veroudering. De olie wordt dunner, verliest zijn reinigende werking en de toevoegingen die vuil en vocht opnemen raken uitgewerkt.
Een voorbeeld hiervan is Vitamine E Olie. Sommige oliën bevatten van nature al heel veel antioxidanten en zullen daardoor niet zo snel ranzig worden, Kokosolie bijvoorbeeld. Ook Jojobaolie, Sesamolie, Rice Bran olie en Abrikozenpitolie zijn rijk aan antioxidanten en hebben vaak geen extra Vitamine E nodig.
De aanduiding 'te gebruiken tot' (TGT) staat op producten die snel bederven. Zoals bijvoorbeeld verse vis en vers vlees. De TGT-datum geeft aan dat het product tot en met de vermelde datum veilig te gebruiken is. Deze houdbaarheidsdatums gelden zolang de verpakking niet geopend is.
Gaat het om een gesloten verpakking? Volg het bewaaradvies op de verpakking van het product en bekijk de houdbaarheidsdatum. Ten minste houdbaar tot (THT): kijk, ruik en proef ná datum Tot 2 maanden na THT-datum en mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakking heel is.
Het gebruik van plantaardige olie waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken, kan zowel de smaak van je eten als je gezondheid beïnvloeden. Hoewel het in kleine hoeveelheden meestal niet schadelijk is, kan het regelmatig gebruiken van ranzige olie leiden tot de opbouw van schadelijke stoffen, zoals vrije radicalen, die op den duur een negatieve invloed op je gezondheid kunnen hebben .
Olie die ranzig is geworden of slecht ruikt, kan schadelijke stoffen bevatten die slecht zijn voor de gezondheid. Gebruik daarom altijd je zintuigen: als de olie er niet goed uitziet of ruikt, gooi deze dan direct weg. Gezondheid en smaak gaan hand in hand, en het is beter om op veilig te spelen.
Is er geen inzamelpunt in de buurt? Lever het dan in bij de milieustraat van je gemeente. Mocht het echt niet anders kunnen, dan kan je het ook weggooien bij het restafval. Doe het dan in een afsluitbare verpakking, zoals een melkpak of plastic fles met schroefdop, want olie en vetten vervuilen de afvalbak.
De houdbaarheid van de meeste oliën is zes tot twaalf maanden. Geopende flessen zijn iets minder lang houdbaar dan dichte. Laat, om kwaliteitsverlies te voorkomen, een oliefles niet te lang in het licht laten staan.
Afgewerkte olie kan niet zomaar bij het restafval of in het riool worden weggegooid. Bedrijven zijn verplicht dit op een verantwoorde manier af te voeren via een erkende inzamelaar zoals GS-Recycling. Particulieren kunnen kleine hoeveelheden vaak bij de milieustraat inleveren.
Dit wil zeggen dat het product vanaf deze datum niet meer geschikt is voor consumptie en weggegooid dient te worden. Als dit niet gedaan wordt, kan dit leiden tot gezondheidsproblemen. Het product mag gebruikt worden tot de dag die op het etiket of fles/blik staat, maar daarna niet meer.
Toch hoeft de olijfolie na het verstrijken van de houdbaarheidsdatum niet persé bedorven te zijn. In tegendeel. Een goede extra vergine olijfolie kan soms wel veel langer mee. Zeker als deze koel bewaard is in een luchtdichte fles, en niet in het licht heeft gestaan.
Bakken in olijfolie
Je kan dus met elke soort olijfolie bakken en dus ook met (extra) vierge olijfolie. Enkel bij extreme verhitting, zoals wokken op extreem hoge temperatuur, kunnen er PAK's ontstaan. Dit zijn dezelfde schadelijke stoffen die ook ontstaan wanneer eten aanbrandt.