De crispfunctie combineert de magnetron- en grillfuncties van de combimagnetron. Microgolven van de magnetron warmen de crispplaat op tot 210 graden waardoor het gerecht aan de onderkant op hoge temperatuur wordt verwarmd. De bovenkant van het gerecht wordt verwarmd door de grill.
De grillfunctie grilt de bovenkant van je gerecht, terwijl de crispplaat de onderkant van je gerecht op hoge temperatuur verwarmt. Zo krijgt je gerecht een krokante bovenkant en een knapperige bodem. De crispplaat en de crispfunctie versnellen het bakproces waardoor je in korte tijd een krokant gerecht bereidt.
De lage crispplaten van 2,5cm hoogte zijn ideaal voor gerechten, zoals pizza's en andere knapperige bodems. De 4,5cm tot 5,5cm hoge crispschalen zorgen ervoor dat jouw cake's en quiche heerlijk hartig uit de oven komen. Ook een gebraden kip breng je perfect op smaak met deze snelle koekenpan in de magnetron.
Deze knapperige plaat tilt ingrediënten in de baklades van de airfryer omhoog, zodat de lucht gelijkmatig onder en rond uw eten kan circuleren voor extra knapperige resultaten . Perfect voor airfryen, braden, bakken, opwarmen en meer. Vaatwasserbestendig.
De CrispFry-functie wordt aangestuurd door een technologie dat de Crisp-functie combineert met turbo hetelucht, waardoor gerechten heerlijk gefrituurd kunnen worden zonder toevoeging van extra olie. Zo zet je dus snel knapperige gerechten/hapjes op een gezonde manier op tafel.
De Crisp-modus gebruikt de bak- en grillelementen voor resultaten die vergelijkbaar zijn met die van een airfry . Perfect voor je favoriete gefrituurde gerechten: deze modus heeft een voorverwarmtijd van 2 minuten om op temperatuur te komen en levert vervolgens fantastische knapperige resultaten. Zet eten sneller op tafel dankzij een snel voorverwarmde oven.
Bak de pizza op de kleine crispplaat 11-13 minuten met de crispfunctie. Voor een speciaal accent: Beleg de pizza ook eens met ham, olijven, artisjokken, groenten, zeevruchten enz... KUNT BEREIDEN DANKZIJ DE GEPATENTEERDE TECHNOLOGIE.
Nee, niet echt . Je kunt er bakvormpjes voor kopen en er zonder koken, maar de meeste dingen kun je beter met een siliconen bakvorm gebruiken, omdat de luchtstroom ervoor zorgt dat alles gelijkmatig gaart. Ik gebruik de siliconen bakvormpjes erbij om het mandje te beschermen, maar ik heb ook zonder gekookt.
De binnenkant van de meeste airfryers is voorzien van een antiaanbaklaag die speciaal is ontworpen om het frituren te vergemakkelijken . Je kunt natuurlijk altijd extra spray gebruiken om de textuur van de gefrituurde garnalen te versterken, maar je kokosgarnalen worden ook zonder deze spray knapperig. Let wel op dat je het mandje niet te vol doet.
Een ander kosteneffectief apparaat trekt de aandacht van kopers. Huishoudens laten hun airfryers in de steek ten gunste van een ander keukenapparaat dat goedkoper in gebruik is en net zo gezond .
Gietijzer vereist wel enige zorg, zoals het regelmatig inoliën om roest te voorkomen, maar de duurzaamheid van deze platen maakt dit meer dan goed. Een andere optie is een aluminium bakplaat. Deze is lichter dan gietijzer en gemakkelijker te verplaatsen.
Bak heerlijke krokante frietjes en pizza's in een combi-oven én in een combi magnetron. Op de crispschaal van een combimagnetron met crispfunctie wordt de patat of de pizza in een paar minuten tijd van onderen op hoge temperatuur bereid.
De crispfunctie werkt met een crispplaat waar je het gerecht op plaatst. Vervolgens stel je de magnetron in op de crispstand en wordt de crispplaat warm. Voor de bovenkant van het gerecht wordt de grill gebruikt zodat het gerecht zowel boven als onder goed wordt verwarmd en een krokante bodem krijgt.
Pizza opwarmen in de combimagnetron is een afsnijroute. Snel, dat zeker. Maar het eindresultaat van je margherita, quattro stagioni of peperoni is minder. Door de magnetron verslapt de bodem en gaat er best wat smaak verloren.
Het bakpapier is geschikt voor gebruik in de oven, combi oven, magnetron, op de bakplaat of een rooster en in bakvormen, maar niet gebruiken bij het grillen.
Zoals hieronder weergegeven, adviseert het Plate Model om uw bord in drie delen te verdelen: een helft voor groenten, een kwart voor koolhydraten en nog een kwart voor eiwitten .
Verwarm de airfryer voor op ongeveer 180-200 graden Celsius en bak de frietjes gedurende 15-20 minuten tot ze sexy goudbruin zijn. De baktijd kan verschillen per airfryer en de dikte van je frietjes, dus houd ze goed in de gaten.
Kun je frietjes opnieuw opwarmen in een airfryer? Ja, je kunt een airfryer gebruiken om frietjes opnieuw op te warmen. Verwarm hem voor op ongeveer 175-190°C en leg de overgebleven frietjes in een enkele laag in het mandje of bakje van de airfryer.
Ovenfriet of airfryerfriet
Voor het beste bakresultaat gebruik je ovenfriet. Die wordt lekkerder in de airfryer dan gewone diepvriesfriet voor friteuses. Ovenfriet heeft namelijk een speciaal vetlaagje dat werkt als een minifrituurpan om de friet. Zo wordt de buitenkant extra krokant.
Bakpapier in de airfryer gebruiken kan, maar het is wel belangrijk om dit op de juiste manier te doen. Anders loop je risico op brandgevaar of verminderde kookresultaten. De hete lucht in een airfryer circuleert normaal gesproken vrij door het mandje. Als je bakpapier gebruikt, kan dit die luchtstroom blokkeren.
U kunt allerlei soorten diepvriesfrites bereiden in de Philips Airfryer, zoals ovenfrites, frites voor in de frituurpan of speciale frites voor de Airfryer. Raadpleeg de HomeID-app (www.home.id/app) en de gebruikershandleiding voor instellingen en tips voor het bereiden van frites.
De ovenstand die je kiest heeft grote invloed op hoe je pizza uiteindelijk smaakt. Een goede pizza heeft net zoveel boven- als onderwarmte nodig. Door te veel hitte van boven kan je kaas verbranden terwijl de bodem nog slap is. Te veel onderwarmte kan je bodem juist te donker worden.
Bakpapier is niet gemaakt om warmte vast te houden, maar om vocht tegen te houden. En dit is precies waarom je bakpapier beter niet kan gebruiken bij het bakken van pizza. Als je je pizzadeeg op een stuk bakpapier legt kan het vocht in het deeg niet makkelijk verdampen.
Crisp. Een crispfunctie zit alleen op een combimagnetron. Met deze functie bak je krokante ovenfriet, geef je jouw pizza een knapperige bodem of maak je kip met een krokant velletje. De crispfunctie werkt alleen in combinatie met een crispplaat of crispschaal.