Pindakaas is gemaakt van pinda's – stevig en vol eiwit. Het vult goed en is vaak goedkoop. Notenpasta, zoals van hazelnoten en amandelen, heeft meer gezonde vetten en soms wat extra vitamines.
Notenpasta's en notenspreads
Die kun je prima gebruiken als afwisseling voor pindakaas. De 100% notenspreads zonder toegevoegd suiker en zout zijn de gezondste keuze. Op het etiket kun je zien of er zout of suiker aan is toegevoegd. Kijk hiervoor bij de ingrediënten.
Pindakaas versus notenboter
Notenpasta (amandel, cashew, enz.) Pindakaas heeft de meeste eiwitten en is het meest betaalbaar . Amandelpasta bevat twee keer zoveel vezels en veel meer vitamine E en calcium. Walnoten zijn uniek in omega-3-vetzuren.
Alle notenpasta's zijn voedzaam en leveren gezonde vetten, eiwitten en mineralen. Wil je vooral extra eiwitten? Ga dan voor pindakaas. Zoek je antioxidanten en gezonde vetten, dan is amandel- of pistachepasta een goede keuze.
Elke dag een handje noten
Vraag jij je af waarom 100% pindakaas eigenlijk een gezonde keuze is? Het eten van pinda's en andere ongezouten noten verlaagt het LDL-cholesterol en verkleint de kans op hartziekten. Dit komt waarschijnlijk doordat er veel onverzadigd vet in noten zit.
Eet pindakaas
Ja, jouw favoriete broodbeleg is ook nog eens goed voor je taille. De niacine in pindakaas stimuleert je spijsvertering en helpt een opgeblazen buik tegen te gaan. Voordat je het goedje uit de pot lepelt: pindakaas is natuurlijk rijk aan vet, houd het daarom bij maximaal twee eetlepels per dag.
Deze vetten hebben een positieve invloed op onze gezondheid, maar we hebben er maar een heel klein beetje van nodig. Eet je veel en vaak pindakaas? Dan kan het inderdaad een dikmaker zijn. Let dus een klein beetje op de hoeveelheid die je op je boterham smeert of door je havermoutpap gooit.
Pistachepasta. Trust us, pistachepasta mag de volgende keer niet op je boodschappenlijstje ontbreken. Want naast dat ze veel eiwitten, vezels, antioxidanten, vitamine B en kalium bevatten, hebben ze ook minder calorieën dan andere notenpasta's. Daarnaast zijn ze een goede bron van essentiële aminozuren.
Tussen de notenpasta's zijn er enkele belangrijke verschillen, meent Mouha. “Pindakaas is heel lekker als smaaktoevoeging aan een gerecht. Maar dé grootste troef van pindapasta is de aanwezigheid van grote hoeveelheden eiwitten. Dat komt doordat een pinda eigenlijk geen noot is, maar een peulvrucht.
Kies uiteraard voor de ongezouten, ongebrande, ongeroosterde en ongesuikerde noten en voorkom inname van grote hoeveelheden noten. Dit kan namelijk resulteren in een overschot aan bepaalde mineralen en gezien de grote hoeveelheid calorieën en vetten kan dit toch behoorlijk aantikken.
Welke pindakaas is het gezondst? Kort en eerlijk: 100% pinda is de gezondste keuze. Dus: alleen pinda's, géén palm/raapolie, géén suiker, hooguit een snufje zout (of liever: zonder).
Amandelboter bevat ongeveer 25 procent meer enkelvoudig onverzadigd vet dan pindakaas. Omgekeerd bevat een portie pindakaas twee keer zoveel verzadigd vet als een portie amandelpasta (wat dus slecht is voor het hart). Vanwege dat gehalte aan 'goede vetten' wordt amandelpasta vaker aanbevolen.
In noten zitten belangrijke vitaminen, mineralen en gezonde vetten. Het Voedingscentrum adviseert mensen om iedere dag ongezouten noten te eten. Ook 100% pindakaas en 100% notenpasta zijn gezond.
Pinda's zijn een goede bron van vezels. Vezels zijn koolhydraten die niet door onze darmen verteerd kunnen worden. Vezels helpen bij het gezond houden van je darmen. Er bestaan veel verschillende soorten vezels, welke allemaal op een andere manier positief zijn voor onze gezondheid.
Het gehalte verzadigd vet is relatief laag en dat is goed voor het hart en de bloedvaten. Kies dan wel een pindakaas zonder kokos- of palmolie; dit zijn verzadigde vetten en verhogen het LDL (slechte) cholesterol en daarmee de kans op een hartinfarct en beroerte.
5x gezond beleg voor de zoetekauw
Met deze opties kun je verantwoord genieten van zoet beleg. Appelstroop of perenstroop: Lekker zoet én een natuurlijke bron van ijzer. AH pindakaas 100%: Pure pindakaas zonder onnodige toevoegingen, vol met goede voedingsstoffen. Fruitspread: Heerlijk fruitig, maar met minder suiker.
Pindakaas is gemaakt van pinda's – stevig en vol eiwit. Het vult goed en is vaak goedkoop. Notenpasta, zoals van hazelnoten en amandelen, heeft meer gezonde vetten en soms wat extra vitamines. Het verschil is klein, maar het hangt af van wat je nodig hebt.
Pasta's zijn over het algemeen fijngemalen producten die suiker en andere ingrediënten bevatten. Notenpasta's worden voornamelijk geproduceerd met noten en notenolie, soms met toegevoegde suiker en emulgatoren.
Omdat de TSA de pindakaas als vloeistof beschouwt, moeten vliegtuigpassagiers de hoeveelheid pindakaas die ze in hun handbagage meenemen, beperken. Net als alle andere vloeistoffen mogen passagiers maximaal 100 gram pindakaas in hun handbagage meenemen, maar de snack mag ook in hun ruimbagage worden meegenomen.
Kies voor volkoren- of speltpasta. Dat is een gezondere variant van pasta die je tegelijk langer verzadigd houdt. Verminder de hoeveelheid pasta. Reken op 75 g gedroogde pasta per persoon in plaats van 100 gram.
Dagelijks een handje rauwe walnoten, amandelen en hazelnoten houdt een hongergevoel op afstand en is goed tegen buikvet.
Volkorenpasta altijd goede optie
Om maar met de deur in huis te vallen: volkorenpasta is in elke vorm gezonder dan de normale witte pasta. Volkorenpasta bevat namelijk veel meer vezels dan gewone pasta omdat het gemaakt is van de hele (vermalen) graankorrel.
Wat als je elke dag pindakaas eet? Zoals we hierboven al noemden, is er een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor pindakaas. Als jij elke dag lekker geniet van een boterham met pindakaas en hierbij onder de 20 gram blijft, is er niks aan de hand.
Pindakaas met mate
Door de hoge energiewaarde, en soms toegevoegde suikers, kan overmatig gebruik bijdragen aan gewichtstoename. Ook wordt er aan sommige varianten zout toegevoegd, wat een stijging van de bloeddruk kan veroorzaken. En juist dat verhoogt het risico op hart- en vaatziekten.