IJs is een gefermenteerd product. In gefermenteerde producten zitten goede bacteriën. De goede bacteriën kunnen stoffen die ons spijsvertering belasten grotendeels afbreken. Dat betekent dat jouw lichaam door het eten van ijs moeilijk verteerbaar voedsel gemakkelijker opneemt.
Vooral roomijs bevat vaak veel verzadigde vetten en suiker, wat kan leiden tot een hoger cholesterol en toename van uw gewicht (met name als u grote hoeveelheden ijs eet). Suikers verhogen daarnaast de bloedsuikerspiegel, wat vooral belangrijk is als u ook diabetes hebt.
Of je nu kiest voor zuivelvrij ijs of echt ijs, alle drie de diëtisten benadrukken dat als je elke dag ijs eet, de portiegrootte het belangrijkste is om op te letten. "Een portie, [vaak een] half kopje, per dag is het maximum dat ik voor de meesten aanbeveel," aldus Clark.
Af en toe een ijsje eten kan geen kwaad, het past zelfs in een gezond eetpatroon. "Er is wel verschil in welke soort je kiest, de ene soort bevat meer calorieën, suiker of vet dan de andere", zegt Jasper de Vries van het Voedingscentrum.
IJs of warmte: het verschil kort uitgelegd
Koude (zoals een ijspak of cold pack) vernauwt de bloedvaten en vermindert zwelling en ontsteking. Warmte daarentegen verwijdt de bloedvaten en verhoogt de doorbloeding, wat stijfheid kan verminderen en herstel kan bevorderen.
IJs bevat erg veel vet en zuivel, waardoor het pijnlijke krampen, een opgeblazen gevoel en een indigestie kan veroorzaken. Zeker wie lactose-intolerant, moet ver wegblijven van ijs of kiezen voor zuivelvrije alternatieven.
Elke dag ijs eten is voor ons geen straf. Wij houden van ijs en krijgen er geen genoeg van. Vaak wordt ijs gezien als een traktatie die je jezelf niet elke dag kan veroorloven. Maar wist je dat er juist ook (gezondheids)voordelen zitten aan het eten van ijs?
Als je voortdurend trek hebt in ijs, kan het geen kwaad om je ijzergehalte aan te vullen. IJzer kan worden ingenomen via een multivitamine, maar het zit ook in groene bladgroenten zoals verse spinazie. In het ergste geval kunt u uw arts naar uw ijzergehalte vragen tijdens uw volgende jaarlijkse controle.
Gezonde keuzes
Ook yoghurtijs is een betere keuze, omdat het minder vet en suiker dan roomijs bevat. Ter vergelijking: 1 bolletje yoghurtijs bevat 70 Kcal en 1 bolletje roomijs ongeveer 100 Kcal. Ook softijs bevat veel calorieën, ongeveer 100 Kcal per ijsje.
In volume gegeten ijs wordt de ranglijst aangevoerd door de Verenigde Staten met 17 liter per persoon, gevolgd door Australië met 10,3 liter, Noorwegen met 10,2, Zweden met 8 en Denemarken met 7 liter per persoon. In Groot-Brittannië is ijs ondanks de crisis nog altijd een groeimarkt.
Een portie ijs, gemiddeld komt overeen met 75 gram.
IJsjes; de beste keuzes op een rij
Een waterijsje bevat ongeveer 50 calorieën per ijsje. Sorbetijs komt hierna: 2 bolletjes sorbetijs bevatten ongeveer 90 calorieën (zonder hoorntje). Yoghurtijs levert iets meer energie dan sorbetijs. Met 2 bolletjes yoghurtijs krijg je namelijk 130 calorieën binnen.
Het kan! De meeste soorten roomijs zijn dikmakers. Gelukkig bevat het ijs van Halo top, Oppo en Breyers 3x minder calorieën en 4x minder suiker dan normaal roomijs.
Onderzoek heeft aangetoond dat het verlangen naar ijs zo sterk kan zijn dat de snoeplust vergelijkbaar is met de begeerte van drugsverslaafden. De studie toont aan dat de hersenen naar meer ijs hunkeren, op dezelfde manier als iemand die regelmatig cocaïne snuift.
Lekker ijs eten om af te koelen
Door iets kouds te consumeren, zoals ijs, worden receptoren in mond en keel gestimuleerd, waardoor een koelend effect ontstaat. Dit helpt om de lichaamstemperatuur te verlagen, inclusief de temperatuur van de hersenen.
Er is een groot verschil in het aantal calorieën en in het vet- en suikergehalte tussen verschillende ijssoorten. Daarom is het ene ijsje een betere keuze dan het andere ijsje. Het beste kun je kiezen voor waterijs of 1 bolletje sorbetijs. Beide bevatten gemiddeld 40 kcal.
Een dagkeuze is iets kleins buiten de Schijf van Vijf, waarvan je 3 tot 5 keer per dag iets kunt kiezen. Zoals een waterijsje. Een weekkeuze is groter. Deze kun je beter niet meer dan 3 keer per week nemen.
Suiker is de grootste vijand van het gebit. Het voedt de schadelijke bacteriën in de mond, die zuren produceren en het tandglazuur aantasten. Dit proces kan leiden tot gaatjes en tandbederf. Voedingsmiddelen en dranken met een hoge zuurgraad, zoals frisdranken, citrusvruchten en wijn, kunnen ook het glazuur eroderen.
Een ijsje op zijn tijd past in een gezonde leefstijl, maar het is wel opletten! Sommige ijsjes bevatten namelijk heel veel calorieën. Er is een groot verschil in de hoeveelheid calorieën, vet en suiker tussen verschillende ijssoorten. Daarom is het ene ijsje een betere keuze dan het andere ijsje.
Wat doet ijs eten met je lichaam? Als je te veel of te snel ijs eet, is de kans groot dat je last krijgt van je buik. Jouw lichaam geeft op deze manier aan dat je moet stoppen met eten. Je lijf heeft er namelijk moeite mee om in korte tijd veel voedsel te verwerken.
Als een spier pijn doet aanvoelt, zorgt een ijskompres ervoor dat je bloedvaten in dat gebied vernauwen, waardoor er minder bloed wordt vervoerd. Dit helpt met het verminderen van inflammatie en zwelling. Daarnaast verdoven ijs, coldpacks of een ijsbad het gebied tijdelijk.
Wanneer kan je gebruik maken van ijs? Het is bewezen dat ijs kan helpen om de pijn tijdelijk te verminderen. Om deze reden wordt geadviseerd om ijs voor een periode van ongeveer 10 minuten op de plek van de pijn te houden. Dit herhaaldelijk doen kan mogelijk voor een beter effect zorgen.
Voel jij je ook snel opgeblazen, word je misselijk of krijg je buikkrampen als je kaas, pudding, ijs of andere melkproducten hebt gegeten? Misschien ben je wel lactose-intolerant. De feiten op een rij. Als je lactose-intolerant bent, verteert je lichaam de lactose uit je voeding niet goed.