Alcoholvrij pils 'gezondste' optie, water is koning
Volgens het onderzoek verlaagden deze zelfs je slechte cholesterolwaarden, zonder enorm effect op je bloedsuiker. Mocht je dus toch voor een alcoholvrij biertje als dorstlesser gaan, kies dan voor pils, in plaats van een speciaalbier. Deze kwam als tweede uit de test.
Een gemiddeld alcoholhoudend bier bevat 45 kcal per 100 ml; een alcoholvrij bier bevat gemiddeld 26 kcal per 100 ml. Wat calorieën betreft is alcoholvrij bier dus een gezonder alternatief. Kortom: algemeen gesproken wordt alcoholvrij bier niet als 'gezond' gezien, maar wel degelijk als 'gezonder'.
Beschrijving / Leffe Blond 0,0% fles 33cl
De bieren doorlopen het hele brouwproces en de alcohol wordt er pas na het fermentatieproces uit verwijderd. Leffe kan op die manier het allereerste volledig alcoholvrije Belgische abdijbier brouwen.
Het drinken van alcohol kan er dus voor zorgen dat je aankomt. Dit is niet het geval bij alcoholvrij bier. Ook bevat bier veel meer calorieën dan bier zonder alcohol. Dat komt door het hoge aantal calorieën van alcohol: zo'n zeven kcal per gram.
Alcoholvrij bier is een isotone drank die van nature koolhydraten, vitamine B, natrium en kalium bevat: allemaal ingrediënten die bevorderlijk zijn om je vochtpeil op te krikken na de inspanning. Alcoholvrij bier bevat zelfs meer kalium dan de gemiddelde sportdrank en zorgt zo voor een betere opname van koolhydraten.
Per 100 milliliter vind je in een gemiddeld 0.0 procent bier 26 calorieën terug. Daartegenover staat cola met 41 calorieën en sinas met 42 calorieën. Wat betreft de suikers zit je met een alcoholvrije bier ook beter.
Mensen denken vaak gezonder bezig te zijn met alcoholvrij bier. Maar helaas. Alcoholvrij bier bevat weliswaar geen alcohol, maar daarentegen wel toegevoegde suikers. Wat het dus extra slecht voor je bloedsuiker en bloeddruk maakt.
Astrid Postma-Smeets van het Voedingscentrum kan deze dringende vraag beantwoorden. "Je kan van een heleboel eten en drinken een buikje krijgen. Van bier krijg je een bierbuik en van alcoholvrij bier kan dan ook."
Hieronder staan enkele voorbeelden van bieren die als alcoholvrij worden beschouwd: Heineken 0.0. Jupiler 0.0. Warsteiner 0.0.
Jupiler 0.0 is een alcoholvrije pils van lage gisting met een alcoholgehalte van 5,2%.
Alcoholvrij bier kan zeker een plaats hebben binnen een caloriearm dieet, mits verstandig geconsumeerd. Met gemiddeld 60-80% minder calorieën dan alcoholhoudend bier is het een aanzienlijk betere keuze voor wie op de calorieën let.
Chronische overmatige alcoholconsumptie gedurende een lange periode kan leiden tot schade aan de lever. Met alcoholvrije dranken heb je deze impact niet. Maar toch moet je uitkijken om niet te veel suiker te consumeren, ook niet de suikers die je terugvindt in alcoholvrije dranken.
Je bloedsuikerspiegel is minder blij. Alcoholvrijbier bevat koolhydraten, in de vorm van suikers. En van suikers weten we dat het de kans op verschillende ziektes in de hand werkt. Daarnaast bevat deze biersoort zuren die je tanden kunnen aantasten.
Bier houdt je hart gezond
Uit recent onderzoek blijkt dat bier óók goed voor je hart is, gemiddelde bierdrinkers hebben 42 procent minder kans op hartziekten vergeleken met niet-drinkers. Ook is het goed om te weten dat de onderzoekers aanraden om niet meer dan 1 biertje per dag te nuttigen.
Dat we dikker worden van bier is ook een fabeltje. In een pils zitten 44 calorieën per 100 ml, in wijn 70 tot 80 calorieën per 100 ml. Wijn drink je meestal in een klein glas. In een glas bier kan gemiddeld 250 ml, dus in de praktijk heb je evenveel calorieën binnen na een wijntje of biertje.
Naast het mogelijke gezondheidseffect van polyfenolen, heeft (alcoholvrij) bier ook een positieve invloed op ons maag-darmstelsel. Uit onderzoek blijkt dat gefermenteerde dranken (en ook voedsel) een gunstig effect hebben om de samenstelling van onze darmflora[4, 5].
Alcoholvrij bier wordt dan teveel in verband gebracht met alcoholhoudend bier (de smaak, het flesje, het glas). Hierdoor kan de zucht naar (dit wordt soms ook trek in alcohol genoemd) alcohol worden versterkt waardoor terugval een groot risico wordt.
Het beetje alcohol in alcoholvrij of -arm bier heeft bij normale consumptie weinig effect op uw bloedalcoholconcentratie. Maar als u veel pintjes drinkt, kunt u toch boven de limiet van 0,5 ‰ uitkomen. Vanaf 0.5 promille ben je strafbaar.
Alcoholvrij bier bevat vaak wel meer suiker, maar in verhouding kom je toch op minder kcal uit. Zo heeft Heineken 0.0, 21 kcal per 100 ml, terwijl een gewoon flesje Heineken met 5% alcohol 46 kcal per 100 ml bevat.
Zowel frisdrank zonder suiker als alcoholvrij bier staat niet in de Schijf van Vijf, Boot zou ze ook niet 'gezond' noemen, maar ze zijn beide wel gezonder dan het alternatief. „Door te kiezen voor alcoholvrij, ben je al gezonder bezig. Dus dan mag je jezelf best trakteren op iets wat je het lekkerst vindt.”
Natuurlijk moet je als je veel alcoholvrij bier drinkt ook meer plassen, maar dat is puur omdat je meer vocht binnenkrijgt. Het extra vochtafdrijvende effect blijft hier achterwege.